Η βιταμίνη Β6, που ονομάζεται επίσης πυριδοξίνη, παίζει ρόλους στο σώμα, όπως προστασία νευρώνων και παραγωγή νευροδιαβιβαστών, σημαντικές για την καλή λειτουργία του νευρικού συστήματος. Δείτε όλες τις λειτουργίες εδώ.
Αυτή η βιταμίνη μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως το κρέας, ο σολομός, το γάλα, τα αυγά, οι φακές και το σπανάκι και η ανεπάρκεια του προκαλεί τα ακόλουθα συμπτώματα στο σώμα:
- Αναιμία.
- Κούραση και υπνηλία.
- Προβλήματα στο νευρικό σύστημα, όπως διανοητική σύγχυση και κατάθλιψη.
- Δερματίτιδα και ρωγμές στις γωνίες του στόματος.
- Οίδημα στη γλώσσα.
- Εξάλειψη του ανοσοποιητικού συστήματος.
Στα παιδιά, η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β6 προκαλεί επίσης ευερεθιστότητα, προβλήματα ακοής και επιληπτικές κρίσεις. Επιπλέον, είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι κανονικά η ανεπάρκεια αυτής της βιταμίνης συνοδεύεται επίσης από έλλειψη βιταμινών Β12 και φολικού οξέος.
Παράγοντες κινδύνου
Σε ορισμένες περιπτώσεις, ο κίνδυνος ανεπάρκειας βιταμίνης Β6 στο σώμα είναι μεγαλύτερος, όπως σε άτομα με νεφρικά προβλήματα, κοιλιοκάκη, νόσο του Crohn, εντερικά έλκη, σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, ρευματοειδή αρθρίτιδα και σε περιπτώσεις υπερβολικής κατανάλωσης αλκοόλ.
Η υπερβολική βιταμίνη Β6
Η υπερβολική πρόσληψη βιταμίνης Β6 είναι σπάνια και συμβαίνει συνήθως λόγω της χρήσης συμπληρωμάτων διατροφής και μπορεί να προκύψουν συμπτώματα όπως απώλεια ελέγχου των κινήσεων του σώματος, ναυτία, καούρα, ευαισθησία στο φως και πληγές στο δέρμα. Ωστόσο, αυτά τα συμπτώματα βελτιώνονται με την αναστολή της χρήσης συμπληρώματος βιταμινών. Δείτε περισσότερα για το συμπλήρωμα εδώ.
Δείτε τα πλούσια τρόφιμα και όλες τις λειτουργίες της βιταμίνης Β6.
