Η δίαιτα για την ανακούφιση των συμπτωμάτων του ευερέθιστου εντέρου θα πρέπει να είναι χαμηλή σε ουσίες που επιδεινώνουν την εντερική φλεγμονή ή αυξάνουν την ένταση των περισταλτικών κινήσεων. Με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να αποφεύγετε να τρώτε τροφές με πολύ λίπος, καφεΐνη ή ζάχαρη, καθώς και την εξάλειψη της κατανάλωσης αλκοόλ.
Είναι επίσης σημαντικό να εξασφαλιστεί σωστή ενυδάτωση, δεδομένου ότι το νερό είναι απαραίτητο για την αποφυγή περιπτώσεων αφυδάτωσης, όταν το ευερέθιστο έντερο προκαλεί διάρροια ή για να βελτιώσει τη λειτουργία του εντέρου όταν εμφανιστεί δυσκοιλιότητα.
Επιπλέον, η κατανάλωση πολλών μικρών γευμάτων καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας είναι καλύτερη από το να κάνετε ένα πολύ μεγάλο γεύμα, καθώς αποτρέπει την υπερβολική εργασία από το στομάχι και το έντερο, αποφεύγοντας ή ανακουφίζοντας τα συμπτώματα.
Τρόφιμα προς αποφυγή
Για να ελέγξετε τα συμπτώματα του ευερέθιστου εντέρου, συνιστάται να αποφεύγετε ή να αποσύρετε από τη διατροφή τρόφιμα όπως:
- Τηγανιζέ, σάλτσες και κρέμα.
- Καφές, μαύρο τσάι και αναψυκτικά με καφεΐνη.
- Ζάχαρη, γλυκά, κροτίδες, μπισκότα και καραμέλες.
- Αλκοολούχα ποτά.
Δεδομένου ότι σχεδόν τα μισά από τα κρούσματα του συνδρόμου ευερέθιστου εντέρου είναι ιδιαίτερα ευαίσθητα στη λακτόζη, μπορεί να είναι απαραίτητο να αποκλειστεί το γάλα από τη διατροφή για να διαπιστωθεί εάν αυτό το τρόφιμο ερεθίζει τον εντερικό βλεννογόνο. Ομοίως, μια δίαιτα πλούσια σε φυτικές ίνες πρέπει επίσης να μελετηθεί επειδή σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να ρυθμίσει τη λειτουργία του εντέρου, ενώ σε άλλες περιπτώσεις μπορεί να επιδεινώσει τα συμπτώματα, ειδικά όταν υπάρχει σχετιζόμενη διάρροια.
Στη δίαιτα για σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου είναι σημαντικό να ελέγχεται επίσης και η ποσότητα νερού που προσλαμβάνεται. Διαπιστώνεται ότι ο ασθενής με σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου πρέπει να πίνει περίπου 30 έως 35 ml υγρών ανά kg βάρους, πράγμα που σημαίνει ότι ένα άτομο που ζυγίζει 60 kg πρέπει να καταπίνει περίπου 2 λίτρα νερού. Η μέτρηση γίνεται με πολλαπλασιασμό του πραγματικού βάρους του ασθενούς, σε kg, κατά 35 mL.
Παρακολουθήστε αυτό το βίντεο για να μάθετε περισσότερα σχετικά με το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου και τι πρέπει ή δεν πρέπει να φάτε:
Παράδειγμα διατροφής για το ευερέθιστο έντερο
- Πρωινό και σνακ - τσάι χαμομηλιού ή λεμονάδας και γαλλικό ψωμί με ορυχεία τυριών ή μήλο με γιαούρτι και δύο τοστ
- Μεσημεριανό και δείπνο - ψητό μπριζόλα γαλοπούλας με ρύζι και σαλάτα ή μερλούκιο μαγειρεμένο με βραστές πατάτες και μπρόκολο.
Αυτή η δίαιτα είναι μόνο ένα παράδειγμα και κάθε δίαιτα για το ευερέθιστο κόλον πρέπει να παρασκευάζεται από διατροφολόγο ή γαστρεντερολόγο.
