Το πορτοκάλι ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα και μειώνει τη χοληστερόλη

Το πορτοκάλι είναι ένα κιτρικό φρούτο πλούσιο σε βιταμίνη C, το οποίο φέρνει τα ακόλουθα οφέλη στο σώμα:

• Μειώστε την υψηλή χοληστερόλη με πλούσια σε πηκτίνη, μια διαλυτή ίνα που εμποδίζει την απορρόφηση της χοληστερόλης στο έντερο.
• Αποτρέψτε τον καρκίνο του μαστού, επειδή είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, ισχυρά αντιοξειδωτικά που εμποδίζουν τις αλλαγές στα κύτταρα.
• Διατηρήστε το υγιές δέρμα και αποφύγετε την πρόωρη γήρανση, με πλούσια σε βιταμίνη C, που βοηθά στη δημιουργία κολλαγόνου.
• Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα με πλούσια σε βιταμίνη C;
• Αποτρέψτε την αθηροσκλήρωση και προστατέψτε την καρδιά με πλούσια σε αντιοξειδωτικά.

Για να λάβετε αυτά τα οφέλη, πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 1 ακατέργαστο πορτοκάλι ημερησίως ή 150 ml φυσικού σας χυμού, το οποίο έχει το μειονέκτημα να μην έχει τις ίνες που υπάρχουν στα φρέσκα φρούτα. Επιπλέον, το πορτοκάλι που προστίθεται σε μαγειρεμένες ή ψημένες συνταγές έχει λιγότερες θρεπτικές ουσίες από τους πρώτους καρπούς.

Πληροφορίες για τη διατροφή και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Ο ακόλουθος πίνακας παρουσιάζει τη θρεπτική σύνθεση σε 100 g πορτοκαλιού και φυσικού χυμού πορτοκαλιού.

Το πορτοκάλι μπορεί να καταναλωθεί φρέσκο, με τη μορφή χυμού ή να προστεθεί σε συνταγές για κέικ, ζελέ και επιδόρπια. Επιπλέον, ο φλοιός του είναι επίσης πλούσιος σε αντιοξειδωτικά και βελτιώνει την πέψη, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή τσαγιού ή με τη μορφή ζέστη που προστίθεται στις συνταγές.

Ενσωματωμένη συνταγή κέικ πορτοκαλιού

Συστατικά

• 2 αποφλοιωμένα ή ψιλοκομμένα πορτοκάλια
• 2 φλιτζάνια καφέ ζάχαρη
• 1/2 φλιτζάνι μαργαρίνη χωρίς λιωμένο αλάτι
• 2 αυγά
• 1 σαφής
• 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κουταλιά της σούπας

Τρόπος προετοιμασίας

Χτυπήστε τα πορτοκάλια, τη ζάχαρη, τη μαργαρίνη και τα αυγά στο μπλέντερ. Βάλτε το μείγμα σε ένα μπολ και προσθέστε το σιτάρι, ανακατεύοντας τα πάντα με μια σπάτουλα ή το μίξερ. Στη συνέχεια προσθέστε τη ζύμη και ανακατέψτε αργά με μια σπάτουλα. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 ° C για περίπου 40 λεπτά.

Εκτός από τα οφέλη του, δείτε πώς να χρησιμοποιήσετε το πορτοκάλι για να χάσετε βάρος.