Η κακή διατροφή στο αναπτυσσόμενο παιδί και τον έφηβο μπορεί να οδηγήσει σε ασθένειες που εμποδίζουν τη σωματική και πνευματική τους ανάπτυξη, καθώς και να φέρνουν πιο σοβαρά προβλήματα στη ζωή των ενηλίκων.
Επειδή αναπτύσσεται ακόμη, ο οργανισμός του παιδιού και του εφήβου είναι πιο επιρρεπής στην αλλαγή και η διατροφή είναι ο κύριος τρόπος για την ενίσχυση της υγιούς ανάπτυξης και μάθησης. Ως εκ τούτου, εδώ είναι οι κύριες ασθένειες που μπορεί να προκαλέσει εσφαλμένη σίτιση και τι πρέπει να κάνετε για να αποφύγετε:
1. Παχυσαρκία
Η παχυσαρκία είναι το κύριο πρόβλημα που οδηγεί σε άλλες ασθένειες όπως ο διαβήτης, η υπέρταση και τα καρδιαγγειακά προβλήματα. Επιπλέον, το υπερβολικό βάρος, μαζί με το κάπνισμα τσιγάρων, είναι μία από τις κύριες αιτίες αυξημένου κινδύνου για καρκίνο.
Για να αποφευχθεί η παχυσαρκία κατά την παιδική ηλικία και την εφηβεία, πρέπει να προτιμηθεί μια πιο φυσική διατροφή και με λιγότερο βιομηχανικά έτοιμα προϊόντα όπως μπισκότα, αλατισμένα σνακ, παγωτά, λουκάνικα και λουκάνικα, για παράδειγμα. Η ενθάρρυνση των παιδιών να φέρνουν σπιτικά σνακ στο σχολείο είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να δημιουργηθούν υγιείς συνήθειες και να αποφευχθεί η υπερβολή των ζυμαρικών, της ζάχαρης και των τηγανισμένων τροφίμων που πωλούνται στο σχολείο.
2. Αναιμία
Η βρεφική αναιμία είναι συνηθισμένη και συμβαίνει συνήθως λόγω έλλειψης σιδήρου στα τρόφιμα, η οποία υπάρχει κυρίως σε τρόφιμα όπως κρέας, συκώτι, ολόκληρα τρόφιμα, φασόλια και σκούρα πράσινα λαχανικά όπως μαϊντανός, σπανάκι και ρόκα.
Για να βελτιώσετε την πρόσληψη σιδήρου στη διατροφή, θα πρέπει να ενθαρρύνετε την κατανάλωση μπριζόλων από συκώτι βοοειδών μια φορά την εβδομάδα και να τρώτε εσπεριδοειδή καθημερινά μετά το μεσημεριανό, όπως πορτοκάλι, ανανά ή μανταρίνι, καθώς είναι πλούσια σε βιταμίνη C και να αυξήσει την απορρόφηση του σιδήρου στο έντερο. Δείτε τα κύρια συμπτώματα και πώς γίνεται η θεραπεία για την αναιμία.
3. Διαβήτης
Ο διαβήτης είναι μια ασθένεια που εμφανίζεται όλο και περισσότερο στα παιδιά και τους εφήβους λόγω υπερβολικού βάρους και έλλειψης σωματικής δραστηριότητας. Εκτός από την αύξηση της κατανάλωσης ζάχαρης, συνδέεται επίσης με τη μεγάλη κατανάλωση τροφών πλούσιων σε αλεύρι, όπως ψωμιά, κέικ, ζυμαρικά, πίτσες, αλατισμένα και κέικ.
Για να αποφευχθεί, είναι απαραίτητο να διατηρηθεί ένα κατάλληλο βάρος και να αποφευχθεί η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης και λευκού αλεύρου που σερβίρονται στα τρόφιμα που περιέχουν μεγάλες ποσότητες αυτών των συστατικών, όπως μπισκότα, έτοιμα ζυμαρικά για κέικ, επεξεργασμένους χυμούς, αναψυκτικά και αλμυρά σνακ. Γνωρίστε την ποσότητα ζάχαρης στα πιο καταναλωμένα τρόφιμα.
4. Υψηλή χοληστερόλη
Η υψηλή χοληστερόλη αυξάνει τον κίνδυνο καρδιαγγειακών προβλημάτων, όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο και αρτηριοσκλήρωση. Το πρόβλημα αυτό οφείλεται κυρίως στην κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε υδρογονωμένα λίπη, όπως μπισκότα, αλατισμένα και μεταποιημένα προϊόντα, καθώς και τρόφιμα με πολλή ζάχαρη ή αλεύρι.
Για να αποφευχθεί και να βελτιωθούν τα επίπεδα της καλής χοληστερόλης και να μειωθεί η κακή χοληστερόλη, πρέπει να προστεθεί μία κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο κατά τη διάρκεια του μεσημεριανού γεύματος και του δείπνου και να συμπεριληφθεί σε τρόφιμα όπως ξηροί καρποί, αμύγδαλα, φιστίκια, και λιναρόσπορο.
5. Υπέρταση
Η παιδική υπέρταση μπορεί να προκληθεί από άλλα προβλήματα, όπως η νεφρική, η καρδιακή ή η πνευμονική νόσο, αλλά συνδέεται επίσης στενά με το υπερβολικό βάρος και την υπερβολική πρόσληψη αλατιού, ειδικά όταν υπάρχει ιστορικό υψηλής αρτηριακής πίεσης στην οικογένεια.
Για να αποφύγετε, είναι απαραίτητο να διατηρήσετε το βάρος του ελέγχου, να αποφύγετε τη χρήση έτοιμων μπαχαρικών σε κύβους και να προσθέσετε λίγο αλάτι στις προετοιμασίες στο σπίτι, δίνοντας προτίμηση στα φυσικά καρυκεύματα όπως το σκόρδο, το κρεμμύδι, το πιπέρι, οι πιπεριές και ο μαϊντανός. Επιπλέον, αποφύγετε τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε αλάτι, όπως κατεψυγμένα λαζάνια, έτοιμα φετζιοάδες, μπέικον, λουκάνικα, λουκάνικα και ζαμπόν. Μάθετε ποια τρόφιμα είναι πλουσιότερα σε αλάτι.
6. Αϋπνία και δύσπνοια
Η αϋπνία συμβαίνει συχνά επειδή το υπερβολικό βάρος προκαλεί δυσκολία στην αναπνοή λόγω της συσσώρευσης λίπους στην περιοχή του λαιμού και του θώρακα. Η αύξηση του λίπους πιέζει το αλεύρι, το οποίο είναι το κανάλι μέσω του οποίου περνά ο αέρας, καθιστώντας την αναπνοή δύσκολη και προκαλώντας ροχαλητό και αϋπνία.
Σε αυτή την περίπτωση, η λύση είναι να χάσετε βάρος μέσω της υγιεινής διατροφής. Δείτε συμβουλές για να φάνε το παιδί σας να τρώνε τα πάντα.
7. Αρθρίτιδα, αρθρίτιδα και πόνος στις αρθρώσεις
Η αρθρίτιδα μπορεί συχνά να συνδέεται με το υπερβολικό βάρος και την αυξημένη φλεγμονή στο σώμα, που προκαλείται από τη συσσώρευση λίπους. Για να αποφευχθεί, είναι απαραίτητο να διερευνήσουμε την κύρια αιτία του προβλήματος και να ελέγξουμε το βάρος, εκτός από την κατανάλωση αντιφλεγμονωδών τροφών, όπως φρούτα, λαχανικά, τόνο, σαρδέλες, ξηρούς καρπούς και σπόρους. Μάθετε ποια είναι τα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα.
8. Διατροφικές διαταραχές
Η κακή διατροφή, ο υπερβολικός έλεγχος των γονέων και η μεγάλη απαίτηση των σημερινών προτύπων ομορφιάς ασκούν μεγάλη πίεση στα παιδιά και τους εφήβους και μπορούν να λειτουργήσουν ως έναυσμα για την εμφάνιση διαταραχών όπως η ανορεξία, η βουλιμία και η τρελή φαγητό.
Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε τη συμπεριφορά των νέων για τον εντοπισμό διατροφικών διαταραχών, την άρνησή τους να τρέφονται ή τις στιγμές καταναγκασμού. Η διδασκαλία πώς να τρώτε καλά, χωρίς να εστιάζεστε στα πρότυπα ομορφιάς ή στις περιοριστικές διατροφές, είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε αυτό το είδος προβλήματος.
Εδώ είναι πώς να πάρετε το παιδί σας να τρώει καλύτερα:
