Προκειμένου να μην επιβαρύνουν τα φεστιβάλ του Ιουνίου, εκτός από την υπερβολή ή την αποφυγή ακόμη και της κατανάλωσης της paçoca, της πεντικιούλας και του ρυζιού, καθώς και τα αλκοολούχα ποτά, ειδικά το chentão, δεδομένου ότι εκτός από το αλκοόλ χρησιμοποιείται συνήθως πολλή ζάχαρη παρασκευή. Αυτή η ένδειξη είναι ιδιαίτερα για εκείνους που κάνουν δίαιτα για να χάσουν βάρος και επίσης να διατηρήσουν μια διατροφή με υγιεινές συνήθειες.
Αλλά για να απολαύσετε το πάρτι junin, που συμβαίνει μόνο μία φορά το χρόνο, και να τρώτε φαγητό αυτής της περιόδου, εκτός από να κάνετε ένα μικρό σνακ πριν εγκαταλείψετε το σπίτι στο στρατό, δείτε ποιες είναι οι 5 υγιεινές επιλογές του κόμματος του Ιουνίου που δεν χαλάσουν δίαιτα
1. Πράσινο καλαμπόκι
Το φαγητό απλό ψημένο καλαμπόκι είναι μια μεγάλη επιλογή κατά τη διάρκεια των εορτασμών, ιδιαίτερα απλό καλαμπόκι, χωρίς να προσθέσετε βούτυρο για να μην αυξήσετε τις θερμίδες του πιάτου. Το καλαμπόκι είναι πλούσιο σε ίνες που θα δώσουν μεγαλύτερη κορεσμό και θα ευνοήσουν την καλή λειτουργία του εντέρου. Δείτε όλα τα πλεονεκτήματα του καλαμποκιού.
2. Πινιόν
Ο Pinion είναι ένας σπόρος πλούσιος σε καλά λίπη, ίνες και μέταλλα όπως σίδηρο και μαγνήσιο, βοηθώντας στον έλεγχο της χοληστερόλης και στη βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου. Ωστόσο, πρέπει να προσέξετε να μην το παρακάνετε, καθώς ο πινιόν είναι πλούσιος σε θερμίδες και συνιστάται να καταναλώνετε μόνο περίπου 10 μονάδες.
3. Ποπ κορν
Το Popcorn είναι πλούσιο σε βιταμίνες Β, φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, ψευδάργυρο, κάλιο και φώσφορο. Βοηθά στην πρόληψη του άγχους και στη βελτίωση της πέψης, εκτός από την αύξηση του αισθήματος κορεσμού. Για να αποκτήσετε τα πλεονεκτήματά του, θα πρέπει να προτιμάτε το ποπκόρν χωρίς βούτυρο και με λίγο αλάτι, να καταναλώνετε περίπου 3 έως 4 φλιτζάνια popcorn που έχουν ήδη βγει. Μάθετε πώς να φτιάχνετε ποπ κορν στο φούρνο μικροκυμάτων σε λίγα λεπτά και χωρίς λίπος.
4. Κουσκούς
Το κουσκούς είναι ένα τρόφιμο που παράγεται από καλαμπόκι και περιέχει κυρίως υδατάνθρακες και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο του ρυζιού ή του ρυζιού, για παράδειγμα. Μπορεί να καταναλωθεί μαζί με κρέατα και λαχανικά, όπως το παραδοσιακό κουσκούς από το Σάο Πάολο ή με γάλα, τυρί, αυγά ή καρύδα, καθώς χρησιμοποιείται στα βορειοανατολικά.
5. Κεμπάπ κρέατος
Το κρέας ή το κοτόπουλο είναι μια μεγάλη επιλογή κατά τη διάρκεια των διακοπών, επειδή είναι πλούσια σε πρωτεΐνες και θα δώσει κορεσμό στο σώμα. Για τον έλεγχο των θερμίδων, θα πρέπει να προτιμάτε τα σουβλάκια κοτόπουλου ή τα άπαχα κόκκινα κρέατα και φροντίζετε να απομακρύνετε το υπερβολικό λίπος από το κρέας.
Συμβουλές για τον έλεγχο των θερμίδων στα κόμματα
Για να ελέγξετε την κατανάλωση θερμίδων στις εορταστικές εκδηλώσεις του Ιουνίου, μερικές συμβουλές είναι οι εξής:
- Κάντε ένα μικρό σνακ πριν φύγετε από το σπίτι, καταναλώνοντας γιαούρτι με τσάι ή λιναρόσπορο ή φρούτα με καρύδια, για παράδειγμα.
- Επιλέξτε δύο γλυκά παρασκευάσματα ανά διανυκτέρευση, όπως κέικ καλαμποκιού και ζαχαρωτό, ή canjica και γλυκό ρύζι και ορίστε όρια κατανάλωσης, όπως μέχρι 4 κουταλιές γλυκού ρυζιού και 1 ή 2 κομμάτια κέικ, ώστε να μην υπερβείτε και να αφήσετε τόσο μεγάλο μέρος της δίαιτας .
- Κάντε τις παρασκευές στο σπίτι και απολαύστε τη γεύση αυτής της περιόδου στην υγεία, αλλάζοντας τη λευκή ζάχαρη για καφέ ή μαγειρικό γλυκαντικό, μέρος του αλεύρου λευκού σιταριού για το ενιαίο ή για πίτουρο βρώμης και μειώνοντας την ποσότητα ζάχαρης που τοποθετείται στις συνταγές.
- Δώστε ζεστό κρασί αντί για ζεστό κρασί και ελέγξτε την ποσότητα αλκοόλ που καταναλώνετε.
Επιπλέον, είναι επίσης σημαντικό να θυμάστε να διατηρείτε μια υγιή ρουτίνα καθ 'όλη τη διάρκεια του μήνα, καταναλώνοντας μια ισορροπημένη διατροφή και εξασκώντας σωματική δραστηριότητα για να εξισορροπήσετε τις υπερβολικές θερμίδες αυτή τη στιγμή του έτους.
Συνταγή γλυκού ρυζιού για το Junina Party
Συστατικά:
- 1 λίτρο αποβουτυρωμένου γάλακτος
- ¼ φλιτζάνι γάλα καρύδας
- ½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας
- 2 κομμάτια ραπανάκι κανέλας
- ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- ¾ φλιτζάνι καφέ ρύζι
- 2 κουταλιές της σούπας πράσινη βιομάζα μπανάνας
- ½ φλιτζάνι λευκές σταφίδες
- 1 κουταλάκι του γλυκού λεμόνι
- Κόνις από κανέλα
Μέθοδος παρασκευής:
Σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το γάλα, το γάλα καρύδας, τη ζάχαρη, την ουσία βανίλιας, την κανέλα και το αλάτι. Ζεσταίνουμε πάνω από υψηλή θερμότητα μέχρι να αρχίσει να βράζει, προσθέστε το ρύζι και μειώστε τη θερμότητα. Μαγειρέψτε με την κατσαρόλα ακάλυπτη για περίπου μία ώρα, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε τις σταφίδες, τη βιομάζα πράσινης μπανάνας και το ξύσμα λεμονιού και μαγειρέψτε για περίπου 15 λεπτά μέχρι το ρύζι να είναι τρυφερό και το μείγμα να αρχίσει να αυξάνεται. Αφαιρέστε από τη φωτιά και σερβίρετε προσθέτοντας σκόνη κανέλας στην κορυφή.
Αρραβία Fit Κέικ καλαμποκιού
Συστατικά:
- 2 αυτιά του πράσινου καλαμποκιού στη φύση
- 3 αυγά
- 7 κουταλιές καλαμποκιού
- 1 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα
- 1 φλιτζάνι σκόνη γλυκαντικού για μαγείρεμα
- ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο ή λάδι καρύδας
- 1 κουταλιά της σούπας
Μέθοδος παρασκευής:
Κατακτήστε όλα τα συστατικά του μπλέντερ και ρίξτε σε λιπαρή μορφή. Ψήνετε σε προθερμασμένο μεσαίο φούρνο στους 180ºC για περίπου 40 λεπτά.