Το ψωμί είναι κοινό στα βορειοανατολικά και μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο ή ψημένο για να συνοδεύει πιάτα με σάλτσες, για παράδειγμα.
Αυτός ο καρπός περιέχει βιταμίνες και μέταλλα τα οποία έχουν καλές ποσότητες προβιταμίνης Α, λουτεΐνης, ινών, ασβεστίου, μαγνησίου, καλίου, φωσφόρου, σιδήρου, χαλκού και μαγγανίου. Έχει επίσης αντιφλεγμονώδη και αντιοξειδωτική δράση επειδή περιέχει φαινολικές ενώσεις, όπως φλαβονοειδή.
Τι χρησιμοποιείται για ψωμί;
Τα ψωμιά μπορούν να καταναλωθούν τακτικά επειδή έχουν τα ακόλουθα πλεονεκτήματα:
- Έλεγχος του διαβήτη και της υπέρτασης.
- Καταπολέμηση της κίρρωσης του ήπατος.
- Βοηθά στην αποκατάσταση της ελονοσίας, του κίτρινου πυρετού και του δάγκειου πυρετού.
- Λειτουργεί στην πρόληψη του καρκίνου, ειδικά του προστάτη.
Το ψωμί αυξάνει λίπος όταν καταναλώνεται σε υπερβολική ποσότητα, επειδή είναι μια καλή πηγή υδατανθράκων. Συνήθως καταναλώνεται η υποκατάσταση άλλων πηγών υδατανθράκων στη διατροφή, όπως το ρύζι, οι πατάτες ή τα ζυμαρικά και έτσι όσοι θέλουν να χάσουν βάρος πρέπει να περιορίσουν την κατανάλωσή τους. Στην Ethan, δεν έχει λίπη και έτσι οι θερμίδες που διαθέτει δεν είναι τόσο μεγάλες όσο το ίδιο ποσό αβοκάντο, για παράδειγμα.
Διατροφικές πληροφορίες
Ο ακόλουθος πίνακας δείχνει την ποσότητα των θρεπτικών ουσιών που υπάρχουν σε 100g ψωμιού:
Θρεπτικά συστατικά | Ποσότητα |
Ενέργεια | 71 θερμίδες |
Νάτριο | 0, 8 mg |
Κάλιο | 188 mg |
Υδατάνθρακες | 17 g |
Πρωτεΐνες | 1 g |
Μαγνήσιο | 24 mg |
Βιταμίνη C | 9 mg |
Λίπη | 0, 2 mg |
Πώς να καταναλώσετε φρούτα ψωμιού
Το ψωμί μπορεί να κοπεί σε κομμάτια και να μαγειρευτεί μόνο με αλάτι και νερό, η υφή και η γεύση είναι παρόμοια με τις βραστές πατάτες.
Μια άλλη δυνατότητα είναι να τοποθετήσετε ολόκληρο το φρούτο σε μια σχάρα, όπως σε ένα μπάρμπεκιου, για παράδειγμα, και σταδιακά να γυρίσετε. Ο καρπός πρέπει να είναι έτοιμος όταν ο φλοιός του είναι εντελώς μαύρος. Αυτή η φλούδα πρέπει να απορριφθεί και το εσωτερικό του φρούτου να κοπεί σε κομμάτια για να σερβιριστεί. Το φρυγμένο ψωμί παίρνει λίγο ξηρότερο, αλλά είναι εξίσου νόστιμο και μπορεί να καταναλωθεί με σάλτσα πιπεριού ή βραστό κοτόπουλο, για παράδειγμα.
Αφού ψήνονται ή μαγειρεύονται, το ψωμί μπορεί επίσης να κοπεί σε λεπτές φέτες και να ψηθεί στο φούρνο, για να φάει σαν τσιπ, για παράδειγμα.
Τσάι φύλλων ψωμιού για διαβήτη
Με τα φύλλα του δέντρου μπορείτε να ετοιμάσετε ένα τσάι που ενδείκνυται για να βοηθήσει στον έλεγχο της γλυκόζης αίματος, καθώς είναι ένας καλός τρόπος για να συμπληρώσετε τη θεραπεία που υποδεικνύει ο γιατρός. Είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν φρέσκα φύλλα, μόλις αφαιρεθούν από το δέντρο ή το κλαδί φρούτων, ή μπορείτε να περιμένετε να στεγνώσουν, τα οποία θα συγκεντρώσουν περαιτέρω τις θρεπτικές ουσίες σας.
Συστατικά
- 1 φύλλο νωπών δένδρων φρούτων ή 1 κουταλάκι αποξηραμένων φύλλων
- 200 ml νερού
Προετοιμασία
Βάλτε τα συστατικά σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε για λίγα λεπτά. Coe και πίνετε έπειτα, ειδικά μετά τα γεύματα.