Η δίαιτα για το ήπαρ θα πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λίπος και εύκολα αφομοιώσιμες πρωτεΐνες, όπως τα ψάρια. Επιπλέον, θα πρέπει να προτιμώνται τα άπαχα ψάρια, όπως ο μερλούκιος, και θα πρέπει να καταψύχονται, αποφεύγοντας τα φρέσκα ψάρια, ώστε να είναι πιο εύπεπτα.
Από την άλλη πλευρά, στη δίαιτα για το ήπαρ θα πρέπει να αποφεύγετε τα αλκοολούχα ποτά, τα έλαια και τα λίπη να μην επιδεινώνουν συμπτώματα όπως ο κοιλιακός πόνος, για παράδειγμα, αποφεύγοντας έτσι τη φλεγμονή του ήπατος.
Τι να φάτε στη διατροφή του ήπατος
Τα τρόφιμα πρέπει να βασίζονται σε εύπεπτα , γεμάτα με νερό τρόφιμα όπως ζελατίνη, ψάρι, ρύζι, καρότα και ζελέ αντί για βούτυρο ή μαργαρίνη.
Ορισμένα τρόφιμα που επιτρέπονται σε εκείνους που υπερβαίνουν τα τρόφιμά τους ή καταναλώνουν πάρα πολλά αλκοολούχα ποτά μπορεί να είναι:
- Τα φρούτα, τα λαχανικά και τα όσπρια είναι τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες που βοηθούν στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα και μπορούν να μειώσουν την απορρόφηση των λιπών.
- Το αποκορυφωμένο γάλα και τα άπαχα τυριά όπως η ρίκοτα και το εξοχικό σπίτι - επειδή έχουν λιγότερα λίπη.
- Ψωμιά, ζυμαρικά και δημητριακά ολικής αλέσεως - οι κόκκοι ολικής αλέσεως έχουν περισσότερες ίνες και λιγότερη απορρόφηση λίπους.
- Αλατά και άσπρα κρέατα όπως γαλοπούλα ή κοτόπουλο, για παράδειγμα, και ψάρια - επειδή είναι τρόφιμα με λιγότερα λιπαρά.
Όσον αφορά τη μορφή προετοιμασίας, τα τρόφιμα πρέπει να μαγειρεύονται όποτε είναι δυνατόν. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το λίπος στο φαγητό παίρνει στο νερό που πρέπει να διανέμεται, και δεν πρέπει ποτέ να τρώτε τηγανητά τρόφιμα ή πολύ πικάντικο.
Τι να μην φάει για τη διατροφή για το ήπαρ
Λαμβάνοντας μια δίαιτα ήπατος, δυσφορία και κεφαλαλγία πρέπει να γίνει μέσα σε 3 ημέρες, και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η λήψη αλκοολούχων ποτών, ακόμη και σε μικρές ποσότητες, αντενδείκνυται.
Το ελαιόλαδο θα πρέπει να τοποθετείται στο φαγητό στο τραπέζι, έτσι ώστε να διατηρεί τις ευεργετικές του ιδιότητες και ποτέ δεν πρέπει να χρησιμοποιείτε λάδι ή άλλο λίπος για να γευματίσετε.
Γενικά, η δυσχέρεια που προκαλείται από το ήπαρ προκαλεί διάρροια και ως εκ τούτου είναι επίσης σημαντικό να σταματήσει ο ερεθισμός του εντέρου ότι το άτομο τρώει όσο το δυνατόν λιγότερη ποσότητα πρώτων ινών. Στη συνέχεια, αποφύγετε τα ωμά ή τα αποφλοιωμένα φρούτα, καθώς και τα λιπαρά δημητριακά όπως τα φιστίκια και άλλους σπόρους.
Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο και μάθετε άλλες συμβουλές που μπορούν να σας βοηθήσουν να καθαρίσετε το ήπαρ πιο γρήγορα:
Μενού για τον καθαρισμό του ήπατος
Ένα παράδειγμα μενού που υπερβάλλει, υπερφορτώνει το συκώτι, μπορεί να είναι:
- Πρωινό - γάλα ρυζιού με granola.
- Μεσημεριανό γεύμα - μηρός κοτόπουλου στη σχάρα με ρύζι και σαλάτα με μαρούλι, ντομάτες και μοβ λάχανο με καφέ λεμόνι. Για επιδόρπιο ένα αχλάδι.
- Σνακ - χυμό καρπουζιού και δύο τοστ με άπαχο τυρί.
- Δείπνο - μερλούκιος μαγειρεμένος με πατάτες και μπρόκολο με καρυκεύματα λεμονιού. Μπανάνα για επιδόρπιο.
Οι συνιστώμενες ποσότητες σε κάθε γεύμα ποικίλλουν ανάλογα με την ηλικία, το φύλο και τη σωματική δραστηριότητα του ασθενούς, γι 'αυτό είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε έναν διαιτολόγο να κάνει μια εξατομικευμένη διατροφή.
