Οφέλη και συνταγές με γλυκές πατάτες

Οι γλυκοπατάτες έχουν εξαιρετική ικανότητα να παρέχουν ενέργεια λόγω των υγιεινών υδατανθράκων τους που δεν αυξάνουν υπερβολικά το σάκχαρο του αίματος, καθιστώντας τους μια εξαιρετική επιλογή για εκείνους που πλέκουν συχνά.

Επιπλέον, όταν καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε δίαιτες απώλειας βάρους, επειδή βοηθάει στη γρήγορη μείωση της πείνας. Εδώ είναι πώς να το κάνετε θα πρέπει να είναι η διατροφή σας, αν θέλετε να κερδίσετε μυς και να χάσετε βάρος.

Έτσι, μερικά από τα βασικά οφέλη για την υγεία των γλυκών πατατών περιλαμβάνουν:

1. Διευκολύνει την αύξηση της μυϊκής μάζας επειδή παρέχει την ενέργεια που απαιτείται για την κατάρτιση.
2. Βοηθά στον έλεγχο του διαβήτη επειδή έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη.
3. Λιγότερο λοιπόν να μειώσετε την όρεξη.
4. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα επειδή έχει μια καλή ποσότητα βιταμίνης Α.
5. Βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου επειδή είναι αρκετά υψηλή σε φυτικές ίνες.

Ο καλύτερος τρόπος να αποκτήσετε όλα τα οφέλη της γλυκοπατάτας στη διατροφή είναι να το μαγειρέψετε με βρασμένο και βρασμένο τρόπο, αποφεύγοντας το τηγάνισμα, επειδή το τηγάνισμα αυξάνει το λίπος στην πατάτα, πράγμα που βλάπτει την υγεία.

Αυτές οι ποσότητες είναι ανά 100 γραμμάρια γλυκοπατάτας και η ψημένη πατάτα τυλίχθηκε σε λεπτό φύλλο για ψήσιμο στο φούρνο και έτσι δεν προστέθηκε λίπος.

Η γλυκοπατάτα έχει παρόμοια εμφάνιση, αλλά δεν είναι γεώμηλο πατάτας. Μάθετε περισσότερα σχετικά με την πατάτα yacon στο: Yacon πατάτας.

Μάθετε περισσότερα σχετικά με τα οφέλη που προσφέρει το bodybuilding

Τα οφέλη από τις γλυκοπατάτες στο bodybuilding είναι να παρέχουν ενέργεια για εκπαίδευση, να βοηθούν στην καύση λίπους και να κερδίζουν μυϊκή μάζα επειδή απελευθερώνουν γλυκόζη αίματος πιο αργά.

Οι γλυκές πατάτες μπορούν να καταναλωθούν στα κύρια γεύματα, όπως το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο τις ημέρες που συνοδεύονται από πρωτεΐνες χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά όπως κοτόπουλο ή γαλοπούλα, αυγά ή ακόμη και ψάρια. Επιπλέον, είναι σημαντικό να συμπεριλαμβάνετε πάντα μια σαλάτα από διάφορα λαχανικά στο γεύμα.

Υγιείς συνταγές με γλυκές πατάτες

Μια καλή συνταγή για τις γλυκοπατάτες είναι η συνταγή γλυκών πατατών με κοτόπουλο, επειδή ο συνδυασμός αυτών των δύο τροφίμων είναι ισορροπημένος από τη διατροφή και απλά πρέπει να προσθέσετε μια σαλάτα λαχανικών για να έχετε ένα πλήρες και ισορροπημένο γεύμα. Επιπλέον, οι γλυκοπατάτες μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν σε δίαιτες για να χάσουν βάρος. Εδώ είναι πώς σε: γλυκιά πατάτα διατροφή για να χάσουν βάρος.

1. Γλυκό πατάτες με κοτόπουλο

Συστατικά

• 1 φιλέτο κοτόπουλου
• 2 γλυκοπατάτες
• Λευκό κρασί
• Ξανθό
• Λεμόνι
• Ρίγανη

Τρόπος προετοιμασίας

Πετάξτε το κοτόπουλο με κρασί, φύλλα δάφνης, λεμόνι και ρίγανη. Ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο σε κυλίνδρους για 30 λεπτά. Ψήσιμο στο φιλέτο κοτόπουλου. Συνοδεύει με μια σαλάτα από μοβ λάχανο, πιπεριές, ντομάτες και ρόκα, καρυκεύματα με ελαιόλαδο και ξύδι.

2. Γλυκά πατατάκια

Συστατικά

• 2 μεσαίες μονάδες γλυκοπατάτας
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• 1 κλαδί δεντρολίβανου
• Αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε

Τρόπος προετοιμασίας

Κόβουμε τις πατάτες, με ή χωρίς φλούδα, σε λεπτές φέτες και απλώνονται σε μια επένδυση με βουτυρωμένο χαρτί, έτσι ώστε οι φέτες να χωρίζονται μεταξύ τους. Φέρτε σε ένα προθερμανθέντα φούρνο στους 180 ° C για περίπου 20 έως 60 λεπτά ή έως ότου οι πατάτες καφέ και τραγανά, προσθέτοντας ελαιόλαδο, αλάτι, δεντρολίβανο και πιπέρι στο τέλος της σεζόν ή απλά βότανα.

3. Μπισκότα γλυκών γεωμήλων

Συστατικά

• 2 φλιτζάνια γλυκοπατάτες μαγειρεμένες και συμπιεσμένες
• 1 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 2 φλιτζάνια λευκό αλεύρι σιταριού
• 2 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως
• 2 κουταλιές μαργαρίνης
• Αλάτι για γεύση

Τρόπος προετοιμασίας

Ανακατέψτε όλα τα συστατικά μέχρις ότου μια ομοιόμορφη ζύμη δεν κολλήσει στα χέρια σας. Σχηματίστε τα μπισκότα σχήματος στρογγυλού ή ραβδιού και τα απλώστε σε λιπαρή μορφή, έτσι ώστε να χωρίζονται μεταξύ τους. Ψήνετε σε προθερμασμένο μεσαίο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.

4. Ψωμί τυριού με γλυκοπατάτες

Συστατικά

• 100 g βρασμένες γλυκοπατάτες
• 1 αυγό
• 2 κουταλιές της σούπας νερό
• 1 κουταλάκι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
• 100 g ρικότα
• 1 κουταλιά σκόνη ορού γάλακτος χωρίς γεύση
• 1 φλιτζάνι ξινά ψεκάζει
• ½ φλιτζάνι γλυκών πασπαλισμάτων

Τρόπος προετοιμασίας

Βάλτε τη γλυκιά πατάτα, το αυγό, το νερό, το ελαιόλαδο και το ricotta στο μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα. Στη συνέχεια, μετατρέψτε σε ένα μπολ και προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά, ανακατεύοντας καλά. Τοποθετήστε τα πάντα στο ψυγείο για περίπου 15 λεπτά μέχρι να γίνει σταθερότερη η ζύμη.

Κάνετε μπάλες με τη ζύμη και τοποθετείτε σε μια ψημένη βούρτσα με axeite. Ψήνουμε στους 160ºC για 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Δείτε επίσης πώς να κάνετε και πώς να χρησιμοποιείτε γλυκό αλεύρι πατάτας για να αποκτήσετε μυϊκή μάζα.