Μια λειτουργική διατροφή είναι αυτή που περιέχει φρέσκα και φυσικά τρόφιμα, τα οποία εκτός από την θρέψη προστατεύουν επίσης το σώμα από ασθένειες. Ένα γεύμα μπορεί να προσφέρει περισσότερο από ευχάριστη γεύση, άρωμα και συνοχή.
Υπάρχουν πολλά τρόφιμα που είναι καρύκευμα καθώς προσφέρουν οφέλη για την υγεία που ξεπερνούν τη γεύση τους, τις βιταμίνες και τις θερμίδες. Αυτά τα τρόφιμα μπορούν να προστατεύσουν την καρδιά σας από καρδιακές προσβολές και ακόμη και τα κύτταρα σας να εκφυλίζονται, αποτρέποντας έτσι πολλούς τύπους καρκίνου.
Μερικά παραδείγματα λειτουργικών τροφίμων είναι:
- Κρεμμύδια και σκόρδο στη θεραπεία της χρόνιας δυσκοιλιότητας.
- Ντομάτα για την προστασία του καρκίνου του τραχήλου της μήτρας και του προστάτη.
- Γάλα και παράγωγα στη θεραπεία της παχυσαρκίας.
- σόγια στην πρόληψη του καρκίνου του μαστού.
Τα μυστικά τροφίμων δεν είναι όλα ακόμη αποκαλυφθέντα, αλλά μια πολύχρωμη και ποικίλη διατροφή που περιλαμβάνει όλες τις ομάδες τροφίμων, καθώς τα τρόφιμα πρέπει να χρησιμοποιηθούν για την πλήρη διατροφική και λειτουργική δυνατότητα.
