Τι είναι το φοινικέλαιο και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Το φοινικέλαιο, επίσης γνωστό ως φοινικέλαιο, είναι ένας τύπος λίπους, ο οποίος, όταν τρώγεται ωμά, είναι πλούσιος σε βιταμίνη Α που είναι εξαιρετικός για την υγεία των ματιών και την ομορφιά του δέρματος.

Ωστόσο, το φοινικέλαιο έχει 9 θερμίδες ανά γραμμάριο, πράγμα που σημαίνει ότι μια κουταλιά της σούπας φοινικέλαιο έχει περίπου 70 θερμίδες και είναι πολύ θερμιδική, τόσο συχνή κατανάλωση ευνοεί την αύξηση του σωματικού βάρους.

Τι είναι το λάδι από φοινικέλαιο

Το φοινικέλαιο είναι το αποτέλεσμα της σύνθλιψης των σπόρων ενός τύπου φοινικόδεντρου, που ονομάζεται φοινικέλαιο, που παρόλο που τυπικό της Αφρικής μεταφέρθηκε στη Βραζιλία από τους Πορτογάλους κατά την εποχή του αποικισμού. Για την παρασκευή του είναι απαραίτητη η συγκομιδή των φρούτων του φοίνικα και η μαγειρική με νερό ή ατμό που επιτρέπει στον τεμαχισμό να σταματήσει ο σπόρος. Στη συνέχεια πιέζεται ο πολτός και το λάδι απελευθερώνεται, έχοντας το ίδιο πορτοκαλί χρώμα με το φρούτο.

Τιμή και πού να αγοράσετε

Το φοινικέλαιο μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ, σε ελεύθερες αγορές, σε καταστήματα φυσικών ειδών διατροφής και στο διαδίκτυο. Η τιμή ενός πακέτου ελαίου 200 ml ποικίλει μεταξύ 4 και 9 ετών.

Γιατί χρησιμοποιείται το φοινικέλαιο;

Το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται για την εποπτεία των τροφίμων, όπως σαλάτες, ή αρωματισμένα σε sautéed, όπως το caruru, που είναι ένα αναπόσπαστο συστατικό για Bahian κουζίνα.

Με την πλούσια σε βιταμίνη Α, βοηθά στην ενίσχυση της υγείας του δέρματος, των ματιών και της λειτουργίας των αναπαραγωγικών οργάνων. Ωστόσο, δεν πρέπει να καταναλώνεται περισσότερο από 1 κουταλιά σούπας αυτού του πετρελαίου, επειδή έχει πολλές θερμίδες και ιδιαίτερα κακά λίπη που αυξάνουν τη χοληστερόλη.

Αυτό το λάδι χρησιμεύει επίσης για την ενυδάτωση και τη λάμψη στα μαλλιά όταν εφαρμόζεται απευθείας στα μαλλιά, αλλά δεν πρέπει να εφαρμόζεται σε ξανθά μαλλιά λόγω του πορτοκαλί χρώματος, καθώς μπορεί να αλλάξει το χρώμα των μαλλιών.

Πώς να χρησιμοποιήσετε λάδι φοινικέλαιο

Το φοινικέλαιο μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να κάνει το βούτυρο, σε μαγειρεμένα, τηγανητά τρόφιμα και χρησιμοποιείται ευρέως σε επεξεργασμένα τρόφιμα όπως ψωμιά, κέικ, πίτες, μπισκότα και ακόμη και στην κατασκευή του Nutella.

Επιπλέον, το φοινικέλαιο χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή σαπουνιών, σαπουνιών, σαπουνιού, απορρυπαντικών και βιοδιασπώμενων μαλακτικών υφασμάτων και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως καύσιμο σε κινητήρες ντίζελ.

Διατροφικές πληροφορίες φοινικέλαιου

Ο ακόλουθος πίνακας δείχνει τη θρεπτική αξία κάθε ουσίας που περιέχεται στο φοινικέλαιο:

Το φοινικέλαιο έχει πολλές θερμίδες και επομένως δεν πρέπει να χρησιμοποιείται σε δίαιτες για να χάσει βάρος. Σε αυτή την περίπτωση, το πιο κατάλληλο είναι να περιποιηθείτε τις σαλάτες και τη σούπα με εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο. Μάθετε πώς να επιλέξετε το καλύτερο ελαιόλαδο για την υγεία και να χάσετε βάρος σε: Τύποι ελαιολάδου.