Αυτή η συνταγή πίττας χωρίς γλουτένη είναι μια εξαιρετική επιλογή για όποιον θέλει να εξαλείψει ή να μειώσει την πρόσληψη γλουτένης από τη διατροφή.
Αυτή η πίτσα είναι εύκολη και γρήγορη και είναι μια θρεπτική και υγιεινή εναλλακτική γεύση για τον ασθενή με κοιλιοκάκη. Ωστόσο, η βασική διαφορά αυτής της πίτσας είναι ότι η μάζα καταρρέει πιο εύκολα.
Συστατικά
- 1 αυγό
- Ένα φλιτζάνι λάδι
- 1 φλιτζάνι αλεύρι ρυζιού
- 1 φλιτζάνι καλαμποκιού
- 1 φλιτζάνι αλεύρι μανιόκας
- 1 φλιτζάνι και μισό γάλα
- 1 κουταλιά της σούπας
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Τρόπος προετοιμασίας
Χτυπάτε όλα τα συστατικά του μπλέντερ για λίγα λεπτά έως ότου η ζύμη είναι ομοιογενής. Λιπάνετε ένα μεγάλο σχήμα πίτσας με λάδι. Τοποθετήστε τη ζύμη στον προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 15 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το φούρνο, βάλτε το κάλυμμα και επιστρέψτε τη φόρμα στο φούρνο για άλλα 5 έως 10 λεπτά.
Προτάσεις κάλυψης: Η επίστρωση μπορεί να γίνει τοποθετώντας σπιτική σάλτσα ντομάτας, τυρί μοτσαρέλα και φέτες ντομάτας με ρίγανη. Άλλα τρόφιμα που μπορούν να προστεθούν στην κορυφή είναι ελαιόλαδο, ζαμπόν, πιπεριά, βραστό μπρόκολο, μανιτάρια, ρόκα ή βραστά αυγά. παράδειγμα. Για γλυκές πίτσες μπορεί κανείς να προσθέσει φρούτα όπως ανανά, μάνγκο ή μπανάνα και να βάλει ακόμη και κάποια κανέλα.
Δείτε τι άλλα τρόφιμα μπορεί να συμπεριλάβει στη δίαιτα χωρίς γλουτένη:
Άλλα έσοδα σε:
- Χωρίς γλουτένη συνταγή ψωμιού
- Συνταγή κέικ χωρίς γλουτένη
