7 ΣΥΜΒΟΥΛΈΣ ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΤΗΡΉΣΕΤΕ ΤΑ ΘΡΕΠΤΙΚΆ ΣΥΣΤΑΤΙΚΆ ΣΤΟ ΧΡΌΝΟ ΨΗΣΊΜΑΤΟΣ - ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΉ

Πώς να μαγειρέψετε τα τρόφιμα για να διατηρήσετε τα θρεπτικά συστατικά



Επιλογή Συντάκτη
Αντιδραστική υπογλυκαιμία: τι είναι, συμπτώματα και θεραπεία
Αντιδραστική υπογλυκαιμία: τι είναι, συμπτώματα και θεραπεία
Το ψήσιμο τροφίμων σε νερό και σε υψηλές θερμοκρασίες προκαλεί την απώλεια θρεπτικών ουσιών όπως το σύμπλεγμα βιταμινών C και B, του σιδήρου, του ασβεστίου και των πρωτεϊνών, μειώνοντας τη θρεπτική αξία του τροφίμου. Αυτές οι απώλειες οφείλονται κυρίως σε φρούτα και λαχανικά βρασμένα στο νερό, τα οποία καταλήγουν να χάνουν περίπου τις μισές βιταμίνες και μέταλλα. Έτσι, δείτε 7 συμβουλές γι