Αφού υποβληθεί σε βαριατρική χειρουργική επέμβαση, το άτομο πρέπει να πιει μια υγρή διατροφή για περίπου 15 ημέρες και στη συνέχεια μπορεί να ξεκινήσει τη ζυμαρική δίαιτα για περίπου άλλες 20 ημέρες. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, τα στερεά τρόφιμα μπορούν να εισαχθούν ξανά λίγο, αλλά τα τρόφιμα συνήθως επιστρέφουν μόνο στο φυσιολογικό, περίπου 3 μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση.
Αυτός ο χρόνος προσαρμογής είναι πολύ σημαντικός επειδή το στομάχι του ατόμου γίνεται πολύ μικρό και μόνο ταιριάζει σε περίπου 200 ml υγρού, γι 'αυτό το άτομο αδυνατίζει γρήγορα γιατί ακόμα κι αν θέλετε να φάτε πολλά θα αισθανθείτε πολύ άβολα γιατί κυριολεκτικά το φαγητό δεν θα χωρέσει στο στομάχι.
Πώς να κάνετε μια καθαρή διατροφή
Η υγρή διατροφή αρχίζει αμέσως μετά τη χειρουργική επέμβαση και διαρκεί από 1 εβδομάδα έως 15 ημέρες. Σε αυτή την περίοδο, τα τρόφιμα μπορούν να καταναλωθούν μόνο σε υγρή μορφή σε μικρούς όγκους, περίπου 100 έως 150 ml, με περίπου 6 με 8 γεύματα την ημέρα, με διάστημα 2 ωρών μεταξύ των γευμάτων. Τα τρόφιμα πρέπει να καταναλώνονται αργά, και μπορεί να διαρκέσει έως και 40 λεπτά για ένα ποτήρι σούπας, για παράδειγμα.
Τα τρόφιμα που επιτρέπονται σε αυτή την υγρή διατροφή είναι τσάι, χυμοί φρούτων και φυσικά λαχανικά, ποτά σόγιας, νερό καρύδας, σπιτικά ζωμοί κρέατος, κοτόπουλου, ψαριών ή λαχανικών. Αλλά είναι επίσης σημαντικό να πίνετε νερό καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας σε μικρές ποσότητες και να λαμβάνετε τα συμπληρώματα που συνταγογραφούνται από το γιατρό σας για να εξασφαλίσετε την ποσότητα βιταμινών που χρειάζεται το σώμα σας.
Πώς να κάνετε την πάστα διατροφή
Η ζυμώδης διατροφή πρέπει να ξεκινήσει περίπου 15 ημέρες μετά τη χειρουργική επέμβαση και το άτομο μπορεί να φάει μόνο κρεμώδη τρόφιμα, όπως κρέμες λαχανικών, ποτάδες, μαγειρεμένα ή ακατέργαστα φρούτα, πουρέ λαχανικών, πούδρες πρωτεΐνης ή βιταμίνες φρούτων χτυπημένες με χυμό από σόγια ή νερό, για παράδειγμα.
Δείτε μια συνταγή για ζυμαρικά δίαιτα μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση στη δίαιτα.
Πότε να επιστρέψετε στην κατανάλωση στερεών τροφών
Μετά από περίπου 30 έως 45 ημέρες μετά τη βαριατρική χειρουργική επέμβαση, το άτομο μπορεί ήδη να επιστρέψει στην κατανάλωση τροφίμων που πρέπει να μασήσουν αλλά σε μικρές ποσότητες πάνω από 6 γεύματα την ημέρα. Σε αυτό το στάδιο μπορεί να είναι χρήσιμο να χρησιμοποιήσετε μια πλάκα επιδόρπιο για να φάτε μικρές ποσότητες σε κάθε γεύμα.
Τα υγρά πρέπει να λαμβάνονται μόνο μεταξύ των γευμάτων και είναι σημαντικό να πίνετε τουλάχιστον 2 λίτρα νερού την ημέρα για να αποφευχθεί η αφυδάτωση.
Από αυτό το στάδιο ο ασθενής μπορεί να καταναλώνει μικρές ποσότητες φρούτων, λαχανικών, ολικής αλέσεως, γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων, κρέατος, ψαριών, αυγών, ζυμαρικών, ρυζιού, πατάτας, δημητριακών ολικής αλέσεως και σπόρων προς σπορά και σύμφωνα με την ανοχή τους.
Μενού διατροφής μετά από βαριατρική χειρουργική επέμβαση
Ακολουθεί ένα παράδειγμα μενού μετά από χειρουργική επέμβαση απώλειας βάρους.
| Γεύματα | Υγρή διατροφή | Παστεριωτική διατροφή |
Διατροφή Branda |
| Πρωινό | 150 ml τσάι βοτάνων | 150 ml πυρήνες καλαμποκιού | 1/4 φλιτζάνι αποβουτυρωμένο γάλα με 1 φέτα ψητό ψωμί και 1 φέτα τυρί |
| Σνακ | 150 ml αραιωμένου χυμού πορτοκαλιού | 150 ml εμφιαλωμένου χυμού παπάγιας | 1 μικρό φρούτο |
| Μεσημεριανό | 150 ml ζωμό κρέατος και υγροποιημένα λαχανικά | 150 ml σούπα μπύρας κοτόπουλου | 1 κουταλιά σούπας καρότα, 1 κουτάλι σούπας βοδινό κρέας και 1 κουταλιά ρύζι |
| Σνακ | 1 υγρής ζελατίνης | 150 ml βιταμίνης μήλου με χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γάλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη | 100 ml τσάι και 1 φρυγανισμένο ψωμί |
| Δείπνο | 150 ml ζωμό κοτόπουλου και λαχανικά χτυπημένα με μπλέντερ | 150 ml ψιλοκομμένης και υγροποιημένης σούπας ψαριών | Κομμένο κοτόπουλο με 2 κουταλιές της σούπας πατάτες και 2 κουταλιές της σούπας κρέμα βανίλιας |
| Δείπνο | 150 ml φλούδα πορτοκαλιού τσαγιού | 150 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος και χαμηλής περιεκτικότητας σε λακτόζη | 80 ml τσάι με 1 κροτίδα |
Στη διατροφή υγρών και ζυμαρικών θα πρέπει να πίνετε 50 ml κάθε 30 λεπτά μέχρι να λάβετε 150 ml και η απαλή διατροφή δεν πρέπει να περιέχει ζαχαρούχα τρόφιμα επειδή δεν είναι καλά ανεκτά και μπορεί να προκαλέσουν δυσφορία στην κοιλιά.
Τι δεν μπορείτε να φάτε
Κατά τους πρώτους 3 μήνες μετά τη χειρουργική επέμβαση μείωσης του στομάχου, τρόφιμα όπως:
- Καφές, ματ τσάι, πράσινο τσάι?
- Πιπέρι, χημικά καρυκεύματα όπως Knorr, Sazon, μουστάρδα, κέτσαπ ή αγγλική σάλτσα.
- Βιομηχανικοί χυμοί σε σκόνη, αναψυκτικά, καθώς και ανθρακούχο νερό.
- Σοκολάτα, καραμέλα, τσίχλες και γλυκά γενικά.
- Τηγάνισμα
- Αλκοολούχο ποτό.
Επίσης, τα τρόφιμα όπως το μους σοκολάτας, το συμπυκνωμένο γάλα ή το παγωτό είναι πολύ θερμιδικά πρέπει να αποφεύγονται, και ακόμη και καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες μπορούν να σας κάνουν να λιπαίνετε και πάλι.
