Μερικά από τα πιο συχνά συμπτώματα της έλλειψης βιταμινών Β στο σώμα περιλαμβάνουν την εύκολη κόπωση, ευερεθιστότητα, φλεγμονή στο στόμα και τη γλώσσα, μυρμήγκιασμα στα πόδια και πονοκέφαλο. Για να αποφύγετε τα συμπτώματα, συνιστάται το άτομο να ακολουθήσει μια δίαιτα με τρόφιμα ικανά να παράσχουν αυτές τις βιταμίνες, καθώς είναι σημαντικό να έχει ο διατροφολόγος προσανατολισμός για τη διατροφή που πρέπει να εξισορροπηθεί.
Οι βιταμίνες Β χρησιμεύουν στη ρύθμιση της παραγωγής ενέργειας στο σώμα, στη διατήρηση της υγείας του νευρικού συστήματος, του δέρματος, των μαλλιών και του εντέρου. Επιπλέον, είναι σημαντικά στην πρόληψη της αναιμίας και στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
Τα ακόλουθα είναι τα συμπτώματα που προκαλούνται από την έλλειψη κάθε βιταμίνης του συμπλέγματος Β.
Βιταμίνη Β1 - Θειαμίνη
Η βιταμίνη Β1, γνωστή και ως θειαμίνη, είναι υπεύθυνη για τη ρύθμιση της κατανάλωσης ενέργειας και την τόνωση της όρεξης.
Σημαντικά συμπτώματα ανεπάρκειας: Η έλλειψη βιταμίνης Β1 στο σώμα μπορεί να προκαλέσει αίσθημα μυρμηγκιού στο σώμα, αυξημένο καρδιακό ρυθμό, δύσπνοια, έλλειψη όρεξης, αδυναμία, δυσκοιλιότητα, πρήξιμο στα πόδια και τα πόδια, υπνηλία και έλλειψη προσοχή και μνήμη.
Επιπλέον, η ανεπάρκεια της βιταμίνης Β1 μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη της ασθένειας Beriberi, η οποία είναι μια νόσος του νευρικού συστήματος που χαρακτηρίζεται από μειωμένη ευαισθησία και μυϊκή δύναμη, παράλυση και καρδιακή ανεπάρκεια, για παράδειγμα. Μάθετε περισσότερα για αυτή την ασθένεια.
Πού μπορείτε να βρείτε: Η βιταμίνη Β1 μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως ζύμη ζυθοποιίας, φύτρο σιταριού και ηλιόσπορους, για παράδειγμα. Γνωρίστε και άλλα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β1.
Βιταμίνη Β2 - Ριβοφλαβίνη
Η βιταμίνη Β2, που ονομάζεται επίσης ριβοφλαβίνη, μπορεί να βοηθήσει στην παραγωγή αίματος, να διατηρήσει το σωστό μεταβολισμό και την υγεία του δέρματος και του στόματος, να τονώσει την ανάπτυξη και να προστατεύσει την όραση και το νευρικό σύστημα. Επιπλέον, η βιταμίνη Β2 δρα ως α
Σημαντικά συμπτώματα ανεπάρκειας: Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα και φλεγμονή της γλώσσας, πληγές στις γωνίες του στόματος και των χειλιών, φλεγμονή στο στόμα, μύτη και βουβωνική χώρα, επιπεφυκίτιδα, κουρασμένα μάτια και αυξημένη ευαισθησία στο φως, και αναιμία.
Πού να το βρείτε: Η ριβοφλαβίνη μπορεί να βρεθεί στο συκώτι του βοείου κρέατος, το πίτυρο βρώμης και τα αμύγδαλα, για παράδειγμα. Γνωρίστε και άλλα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β2.
Βιταμίνη Β3 - Νιασίνη
Η βιταμίνη Β3, επίσης γνωστή ως νιασίνη, δρα βελτιώνοντας την κυκλοφορία του αίματος, μειώνοντας τα επίπεδα χοληστερόλης και ελέγχοντας την ποσότητα γλυκόζης στο αίμα και ελέγχοντας τον διαβήτη. Επιπλέον, είναι σε θέση να ανακουφίσει την ημικρανία και να δώσει ενέργεια στα κύτταρα.
Κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας: Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β3 μπορεί να προκαλέσει κάποια συμπτώματα, όπως η εμφάνιση τραυμάτων στο πλάι και στο χέρι, κακή όρεξη, διάρροια, ναυτία, έμετος, απώλεια βάρους, κόκκινη γλώσσα, άνοια και ακόμη και κατάθλιψη .
Πού μπορείτε να το βρείτε: Η βιταμίνη B3 μπορεί να βρεθεί στα φιστίκια, το κοτόπουλο, τα ψάρια και τα πράσινα λαχανικά, για παράδειγμα. Δείτε περισσότερα τρόφιμα πλούσια σε βιταμίνη Β3.
Βιταμίνη Β5 - Παντοθενικό οξύ
Η βιταμίνη Β5, γνωστή ως παντοθενικό οξύ, δρα με τον έλεγχο των επιπέδων χοληστερόλης, βοηθά στην παραγωγή ορμονών και τη διαδικασία επούλωσης και ανακουφίζει τα συμπτώματα της αρθρίτιδας και της κούρασης, καθώς είναι υπεύθυνη για την παραγωγή ενέργειας.
Κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας: Η ανεπάρκεια βιταμίνης Β5 μπορεί να εντοπιστεί μέσω ορισμένων συμπτωμάτων όπως αλλεργία στο δέρμα, μυρμήγκιασμα και καύση στα πόδια, αίσθημα κακουχίας, ναυτία, κεφαλαλγία, υπνηλία, κράμπες στην κοιλιά και το αέριο.
Πού να βρείτε: Αυτή η βιταμίνη μπορεί να βρεθεί σε τρόφιμα όπως το συκώτι, το πίτουρο σιταριού, το αβοκάντο, τα τυριά και οι ηλιόσποροι, για παράδειγμα. Δείτε άλλα εδώ.
Βιταμίνη Β6 - Πυριδοξίνη
Η βιταμίνη Β6, που ονομάζεται επίσης πυριδοξίνη, είναι σημαντική για τη διατήρηση του μεταβολισμού, του νευρικού συστήματος και του δέρματος. Λειτουργεί επίσης για την πρόληψη καρδιακών παθήσεων, τη μείωση της αρτηριακής πίεσης και την υποβοήθηση στη διαδικασία σχηματισμού αιμοσφαιρίνης.
Κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας: Όταν η βιταμίνη Β6 λείπει στο σώμα, τραυματισμοί στο δέρμα και τα μάτια, πληγές της μύτης και του στόματος, φλεγμονή του στόματος και της γλώσσας και επιληπτικές κρίσεις.
Πού θα βρείτε: Για να αυξήσετε την ποσότητα της βιταμίνης Β6 στο σώμα, συνιστάται να καταναλώνετε τρόφιμα όπως μπανάνες, σολομό, πατάτες, κοτόπουλο και φουντούκια, για παράδειγμα. Δείτε άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Β6.
Βιταμίνη Β7 - Βιοτίνη
Η βιταμίνη Β7, επίσης γνωστή ως βιοτίνη, είναι σημαντική για τη διατήρηση της υγείας του δέρματος και των μαλλιών, καθώς επίσης και για την απορρόφηση άλλων βιταμινών Β στο έντερο.
Κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας: Η έλλειψη βιοτίνης στο σώμα μπορεί να γίνει αντιληπτή μέσω της εμφάνισης ορισμένων συμπτωμάτων, όπως ο ερεθισμός του δέρματος και η εμφάνιση κηλίδων, η επιπεφυκίτιδα, ο μυϊκός πόνος, η κούραση και η αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Επιπλέον, μπορεί να υπάρξει απώλεια μαλλιών, απώλεια της όρεξης, ξηροφθαλμία και αϋπνία.
Πού θα το βρείτε: Η βιοτίνη μπορεί να βρεθεί στο κρέας, τα αυγά και το γάλα, για παράδειγμα, και η συγκέντρωσή της στο σώμα μπορεί εύκολα να αποκατασταθεί με μια ισορροπημένη διατροφή. Δείτε άλλα τρόφιμα πλούσια σε βιοτίνη.
Βιταμίνη Β9 - Φολικό οξύ
Η βιταμίνη Β9, γνωστή ως φολικό οξύ, είναι σημαντική επειδή βοηθά στη διαδικασία σχηματισμού ορισμένων πρωτεϊνών και αιμοσφαιρίνης, καθώς επίσης βοηθά στο σχηματισμό του νευρικού συστήματος του μωρού, αποτρέποντας για παράδειγμα ορισμένες σοβαρές ασθένειες όπως η σπειροειδής. Ως εκ τούτου, συνιστάται συνήθως στις γυναίκες που προσπαθούν να μείνουν έγκυες να λαμβάνουν συμπληρώματα φυλλικού οξέος.
Σημαντικά συμπτώματα ανεπάρκειας: Η έλλειψη φυλλικού οξέος μπορεί να οδηγήσει σε ευερεθιστότητα, κόπωση, πονοκέφαλο, δύσπνοια, ζάλη και οσμή. Επιπλέον, η έλλειψη βιταμίνης Β9 στο σώμα μπορεί να προκαλέσει διάρροια, μεγαλοβλαστική αναιμία και δυσαπορρόφηση άλλων θρεπτικών ουσιών στο γαστρεντερικό επίπεδο.
Πού μπορείτε να το βρείτε: Η βιταμίνη B9 μπορεί να βρεθεί σε πολλά τρόφιμα, όπως σπανάκι, φασόλια, φακές, ζύμη μπύρας και okra, για παράδειγμα. Γνωρίστε άλλα τρόφιμα πλούσια σε φολικό οξύ.
Βιταμίνη Β12 - Κοβαλαμίνη
Η βιταμίνη Β12 ή η κοβαλαμίνη είναι απαραίτητη για τον σχηματισμό των κυττάρων του αίματος και τον μεταβολισμό των αμινοξέων, καθώς και για την πρόληψη καρδιακών και νευρολογικών παθήσεων.
Κύρια συμπτώματα ανεπάρκειας: Η έλλειψη κοβαλλαμίνης προκαλεί κόπωση, αναιμία, έλλειψη ενέργειας και συγκέντρωσης, μυρμήγκιασμα στα πόδια και ζάλη, ειδικά όταν σηκώνουν ή κάνουν προσπάθειες.
Πού θα το βρείτε: Οι κύριες πηγές βιταμίνης Β12 είναι τρόφιμα ζωικής προέλευσης, όπως θαλασσινά και κρέατα, καθώς και αυγά, τυριά και γάλα. Δείτε άλλα τρόφιμα που αποτελούνται από βιταμίνη Β12.
