Αυτή η συνταγή cheesecake είναι μια νόστιμη συνταγή με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες για όσους έχουν δίαιτα Dukan ή ακόμα και οποιοδήποτε άλλο τύπο θερμίδων για να χάσουν βάρος. Είναι ένα πολύ νόστιμο επιδόρπιο πλούσιο σε πρωτεΐνες και χαμηλή σε υδατάνθρακες και λίπη.
Αυτή η δίαιτα, που ονομάζεται Dukan, είναι μια εναλλακτική δίαιτα που αναπτύχθηκε από τον Δρ. Pierre Dukan, η οποία υπόσχεται να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος γρήγορα, αλλά δεν βοηθά να αλλάξετε τις λανθασμένες διατροφικές συνήθειες και συνεπώς να χάσετε βάρος και να μην πίνετε λίπος ξανά είναι σημαντικό να συμβουλευτείτε επαγγελματία υγείας ως διατροφολόγος, όταν έχει ήδη επιτευχθεί το επιθυμητό βάρος με αυτόν τον τύπο δίαιτας.
Συστατικά
- 400 γραμμάρια τυρί κρέμας ή φρέσκο τυρί που μαγειρεύονται για 12 ώρες
- 3 αυγά
- 2 κουταλιές της σούπας υγρό ή κονιοποιημένο γλυκαντικό
- 500 ml νερού
- 5 τσάντες τσαγιού φράουλας
- 7 φύλλα άχρωμης ζελατίνης
Τρόπος προετοιμασίας
Προθερμάνετε το φούρνο στους 170 ° C. Ανακατέψτε καλά τα τρία πρώτα συστατικά, τοποθετήστε το παρασκεύασμα σε μορφή σιλικόνης, ύψους και περίπου 20 cm σε διάμετρο. Βάλτε το στο φούρνο για 30-40 λεπτά, κάντε τη δοκιμή οδοντογλυφίδας στο κέντρο της πίτας, εάν η οδοντογλυφίδα είναι ξηρή θα είναι έτοιμη.
Η πίτα θα αυξηθεί πολύ, ωστόσο, δεν θα παραμείνει με αυτές τις αναλογίες, δηλαδή, θα μαραθεί. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε.
Μαλακώνετε τα φύλλα ζελατίνης σε ένα μπολ πάγου νερού. Εν τω μεταξύ, βάλτε τα 500 ml νερού στη φωτιά μέχρι να βράσει. Προσθέστε τις τσάντες τσαγιού και αφήστε τους για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το sache και προσθέστε το γλυκαντικό. Στη συνέχεια προσθέστε τα φύλλα ζελατίνης και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε 350 ml του καλύμματος πάνω από την πίτα και ξεχωρίστε το υπόλοιπο από το ψυγείο. Πάρτε την πίτα στο ψυγείο και αφήστε την για 1 ώρα.
Απλώστε το χρόνο που απαιτείται για να πετάξετε το υπόλοιπο κάλυμμα. Αφήστε το στο ψυγείο για άλλες 4-5 ώρες και θα είναι έτοιμο.
