Η διατροφική δυσανεξία είναι όταν εμφανίζονται ανεπιθύμητες αντιδράσεις στα τρόφιμα, όπως εντερικά προβλήματα, αναπνευστικά προβλήματα, κηλίδες και φαγούρα. Παρόλο που τα συμπτώματα είναι τα ίδια, η τροφική δυσανεξία είναι διαφορετική από την τροφική αλλεργία, επειδή στην αλλεργία υπάρχει επίσης αντίδραση του ανοσοποιητικού συστήματος με το σχηματισμό αντισωμάτων και μπορεί να προκαλέσει πιο σοβαρά συμπτώματα από ό, τι στη διατροφική δυσανεξία. Για να καταλάβετε καλύτερα, δείτε: Διαφορά μεταξύ αλλεργίας και μισαλλοδοξίας.
Η θεραπεία της δυσανεξίας και της τροφικής αλλεργίας είναι η αφαίρεση των τροφίμων που προκαλούν τα προβλήματα από τη διατροφή. Το παρακάτω είναι πώς να ανακαλύψετε την παρουσία διατροφικών διαταραχών:
1. Παρακολουθήστε τα συμπτώματα
Θα πρέπει να γνωρίζετε τα συμπτώματα και να εντοπίσετε αν εμφανίζονται μετά την κατάποση συγκεκριμένου φαγητού. Τα κύρια συμπτώματα της μισαλλοδοξίας είναι:
- Κοιλιακό άλγος;
- Ναυτία;
- Έμετος;
- Διάρροια.
- Αέρια ·
- Κνησμός στο σώμα.
- Κόκκινα σημεία στο δέρμα.
- Βήχας.
Αυτά τα συμπτώματα μπορεί να εμφανιστούν σύντομα μετά το φαγητό ή για περισσότερο από 24 ώρες μετά, και η έντασή τους ποικίλει ανάλογα με την ποσότητα του φαγητού που καταναλώθηκε.
Από την άλλη πλευρά, τα συμπτώματα τροφικής αλλεργίας εμφανίζονται ταχύτερα και είναι πιο σοβαρά από τη δυσανεξία και μπορούν επίσης να προκαλέσουν ρινίτιδα, άσθμα και αιματηρά κόπρανα. Δείτε περισσότερες λεπτομέρειες για να καθαρίσετε το ερώτημα τι μπορεί να είναι: Μάθετε για τις διαφορές ανάμεσα στη μισαλλοδοξία και την τροφική αλλεργία.
2. Προσδιορίστε το τρόφιμο που προκαλεί δυσανεξία
Το επόμενο βήμα είναι να προσπαθήσουμε να εντοπίσουμε ποια τρόφιμα προκαλούν τα συμπτώματα της τροφικής δυσανεξίας. Τα πιο συνηθισμένα τρόφιμα που προκαλούν δυσανεξία ή τροφική αλλεργία είναι τα αυγά, το γάλα, τα καρκινοειδή, η γλουτένη, η σοκολάτα, τα φιστίκια, τα καρύδια, οι ντομάτες και οι φράουλες. Τα συντηρητικά και οι βαφές που χρησιμοποιούνται σε βιομηχανοποιημένα προϊόντα όπως τα ψάρια και τα γιαούρτι μπορούν επίσης να προκαλέσουν διατροφική δυσανεξία.
3. Κάντε τη διάγνωση
Για να επιβεβαιώσετε την ύπαρξη δυσανεξίας σε τρόφιμα, πρέπει να κάνετε δοκιμές για να εντοπίσετε ποια τρόφιμα κάνει κακό και αν είναι δυσανεξία ή τροφική αλλεργία. Συνήθως η διάγνωση είναι δύσκολη και μπορεί να περάσει από τις ακόλουθες φάσεις:
- Αξιολόγηση του ιστορικού των συμπτωμάτων: όταν άρχισαν και ποια είναι τα συμπτώματα.
- Τροφίμων ημερολόγιο: πρέπει να γράψετε όλα τα τρόφιμα που καταναλώνονται και τα συμπτώματα που εμφανίστηκαν κατά τη διάρκεια μιας ή δύο εβδομάδες της σίτισης?
- Δοκιμές αίματος: να αξιολογηθεί εάν υπάρχουν αλλοιώσεις του ανοσοποιητικού συστήματος που χαρακτηρίζουν την παρουσία της αλλεργίας.
- Έλεγχος σκαμνιού: ελέγξτε το αίμα στα κόπρανα, καθώς οι αλλεργίες μπορούν να προκαλέσουν αλλοιώσεις στο έντερο που προκαλούν αιμορραγία.
- Εξάλειψη της τροφής από τη διατροφή: τα τρόφιμα που προκαλούν δυσανεξία πρέπει να αποσυρθούν από τη διατροφή και να ελεγχθούν για τη βελτίωση των συμπτωμάτων.
- Πρόκληση τροφίμων: Το τρόφιμο που προκαλεί δυσανεξία επιστρέφει στη διατροφή για να δει αν τα συμπτώματα επανεμφανίζονται.
Μόλις ταυτοποιηθεί, τα τρόφιμα που προκαλούν δυσανεξία πρέπει να αποσυρθούν από τη δίαιτα για να αποφευχθεί η επανεμφάνιση των συμπτωμάτων.
Ποια είναι τα σοβαρότερα προβλήματα διατροφής
Τα σοβαρότερα προβλήματα διατροφικής δυσανεξίας είναι η φαινυλοκετονουρία και η δυσανεξία στη γαλακτόζη, καθώς μπορεί να προκαλέσουν καθυστέρηση στη σωματική και πνευματική ανάπτυξη του μωρού. Εκτός από αυτές τις ασθένειες, η κυστική ίνωση είναι επίσης μια γενετική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από δυσκολία στην πέψη και απορρόφηση τροφής και μπορεί να προκαλέσει υποσιτισμό και καθυστερημένη ανάπτυξη.
Δείτε τα συμπτώματα, τη διάγνωση και τη θεραπεία για αυτές τις ασθένειες:
- Τι να φάτε στη δυσανεξία γαλακτόζης
- Κατανοήστε περισσότερο τι είναι η φαινυλκετονουρία και πώς αντιμετωπίζεται
- Πώς να γνωρίζετε εάν το μωρό σας έχει κυστική ίνωση
