Το σελήνιο είναι ένα ανόργανο μέσον με υψηλή αντιοξειδωτική δύναμη και ως εκ τούτου βοηθά στην πρόληψη ασθενειών όπως ο καρκίνος και ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, καθώς και την προστασία από καρδιακά προβλήματα όπως η αθηροσκλήρωση.
Το σελήνιο βρίσκεται στο έδαφος και υπάρχει σε νερό και σε τρόφιμα όπως καρύδια Βραζιλίας, αλεύρι σίτου, ψωμί και κρόκο αυγού και η συμπλήρωσή του πρέπει να γίνεται μόνο με τη συμβουλή του γιατρού ή του διατροφολόγου, του σεληνίου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει προβλήματα υγείας. Δείτε όλα τα τρόφιμα πλούσια σε σελήνιο.
1. Ενεργεί ως αντιοξειδωτικό
Το σελήνιο είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που βοηθά στη μείωση της ποσότητας των ελεύθερων ριζών στο σώμα. Αυτές οι ελεύθερες ρίζες σχηματίζονται φυσικά κατά τη διάρκεια του μεταβολισμού του σώματος αλλά μπορούν να προκαλέσουν βλάβες όπως φλεγμονή, αλλαγές στη λειτουργία των κυττάρων και γήρανση.
Οι άνθρωποι που καπνίζουν, καταναλώνουν τακτικά οινόπνευμα και ζουν κάτω από πολύ άγχος καταλήγουν να παράγουν μια μεγαλύτερη ποσότητα ελεύθερων ριζών, έχοντας μεγαλύτερη ανάγκη να καταναλώνουν αντιοξειδωτικά θρεπτικά συστατικά. Δείτε ποιες τροφές έχουν υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών.
2. Αποτρέψτε τον καρκίνο
Επειδή είναι ένα αντιοξειδωτικό, το σελήνιο προστατεύει τα κύτταρα από αλλαγές στο DNA τους που οδηγούν στην παραγωγή όγκων και είναι σημαντικό να προληφθούν οι καρκίνοι των πνευμόνων, του μαστού, του προστάτη και του παχέος εντέρου.
3. Πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων
Το σελήνιο μειώνει την ποσότητα των φλεγμονωδών ουσιών στο σώμα και αυξάνει την ποσότητα γλουταθειόνης, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό στο σώμα. Αυτές οι δράσεις μειώνουν την οξείδωση της κακής χοληστερόλης στα αιμοφόρα αγγεία, η οποία όταν συμβαίνει παράγει τις πλάκες αθηρώματος, οι οποίες φράζουν τις αρτηρίες και προκαλούν προβλήματα όπως καρδιακή προσβολή, εγκεφαλικό επεισόδιο και θρόμβωση.
4. Βελτιώστε τη λειτουργία του θυρεοειδούς
Ο θυρεοειδής είναι το όργανο που αποθηκεύει περισσότερο σελήνιο στο σώμα, επειδή είναι απαραίτητο να διατηρηθεί μια καλή παραγωγή των ορμονών σας. Η έλλειψη σεληνίου μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα όπως η θυρεοειδίτιδα του Hashimoto, ένας τύπος υποθυρεοειδισμού που συμβαίνει επειδή τα κύτταρα της άμυνας αρχίζουν να επιτίθενται στον θυρεοειδή, μειώνοντας τη λειτουργία του.
5. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα
Οι επαρκείς ποσότητες σεληνίου στο σώμα βοηθούν στη μείωση της φλεγμονής και στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος, βοηθώντας ακόμη και άτομα με νόσους όπως ο HIV, η φυματίωση και η ηπατίτιδα C να έχουν μεγαλύτερη ανοσία έναντι ευκαιριακών ασθενειών.
6. Βοηθήστε στην απώλεια βάρους
Επειδή είναι σημαντικό για τη σωστή λειτουργία του θυρεοειδούς, το σελήνιο βοηθά στην πρόληψη του υποθυρεοειδισμού, ασθενειών που καταλήγουν να επιβραδύνουν τον μεταβολισμό και να ευνοούν την αύξηση του σωματικού βάρους.
Επιπλέον, το υπέρβαρο αυξάνει τη φλεγμονή στο σώμα, η οποία επίσης απορυθμίζει την παραγωγή ορμονών κορεσμού. Έτσι, ενεργώντας ως αντιφλεγμονώδες και αντιοξειδωτικό, το σελήνιο βοηθά επίσης στη μείωση των ορμονικών αλλαγών που συνδέονται με την περίσσεια λίπους, γεγονός που ευνοεί το αδυνάτισμα.
7. Αποτρέψτε το Αλτσχάιμερ
Λειτουργώντας ως αντιοξειδωτικό, το σελήνιο βοηθά στην πρόληψη και επιβράδυνση της εξάπλωσης ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer, η νόσος του Parkinson και η σκλήρυνση κατά πλάκας.
Αυτό το όφελος είναι ακόμη μεγαλύτερο όταν το σελήνιο καταναλώνεται από πηγές τροφίμων καλών λιπών, όπως καρύδια Βραζιλίας, κρόκοι αυγών και κοτόπουλο.
Κατά τη λήψη συμπληρώματος σεληνίου
Σε γενικές γραμμές, οι περισσότεροι άνθρωποι που έχουν ποικίλη διατροφή λαμβάνουν τις συνιστώμενες ποσότητες σεληνίου για να διατηρήσουν την υγεία τους, αλλά σε ορισμένες περιπτώσεις η ανεπάρκεια τους είναι πιο συχνή, όπως σε άτομα με HIV, τη νόσο του Crohn και τους ανθρώπους που τρέφονται των θρεπτικών ορών που εγχύθηκαν απευθείας στη φλέβα.
Σε αυτές τις περιπτώσεις, ο γιατρός ή ο διαιτολόγος μπορεί να συνταγογραφήσει τη χρήση συμπληρωμάτων σεληνίου.
Κίνδυνοι υπέρβασης του σεληνίου
Η περίσσεια σεληνίου στο σώμα μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα, όπως δύσπνοια, πυρετό, ναυτία και δυσλειτουργία οργάνων όπως το ήπαρ, τα νεφρά και την καρδιά. Πολύ υψηλά ποσά μπορεί να οδηγήσουν ακόμη και σε θάνατο και ως εκ τούτου η συμπλήρωση πρέπει να γίνει μόνο σύμφωνα με τις συμβουλές του γιατρού ή του διαιτολόγου.
