7 Οφέλη από Jiló και πώς να

Το Jiló είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως βιταμίνες Β, μαγνήσιο και φλαβονοειδή, τα οποία προσφέρουν οφέλη για την υγεία, όπως βελτίωση της πέψης και πρόληψη της αναιμίας.

Για να αφαιρέσετε την πίκρα σας, μια καλή συμβουλή είναι να τυλίξετε το αλάτι στο jiló και αφήστε το νερό σας να στραγγίσει σε κόσκινο για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια, πρέπει να πλύνετε το jiló για να αφαιρέσετε το πλεόνασμα αλατιού και να το στεγνώσετε με χαρτοπετσέτες πριν το χρησιμοποιήσετε.

Τα οφέλη για την υγεία περιλαμβάνουν:

1. Βοηθήστε να χάσετε βάρος επειδή είναι πλούσιο σε νερό και ίνες, που αυξάνουν την κορεσμό.
2. Αποτρέψτε τα προβλήματα όρασης με πλούσια σε βιταμίνη Α;
3. Αποτρέψτε την αθηροσκλήρωση και τα καρδιακά προβλήματα επειδή περιέχει φλαβονοειδή που προστατεύουν τα αιμοφόρα αγγεία από πλάκες αθηρώματος.
4. Βελτίωση της στοματικής υγείας και καταπολέμηση της κακής αναπνοής καθώς έχει αντιβακτηριακές ιδιότητες.
5. Αποτρέψτε την αναιμία, πλούσια σε σίδηρο και βιταμίνες Β.
6. Βελτίωση της πέψης με πλούσια σε νερό και ίνες, βοηθώντας στην καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας.
7. Βοηθήστε στον έλεγχο του σακχάρου στο αίμα καθώς έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.

Κάθε 100 g jiló έχει μόνο 38 kcal, είναι μια μεγάλη επιλογή για χρήση σε δίαιτες αδυνατίσματος. Δείτε 10 άλλα τρόφιμα που σας βοηθούν να χάσετε βάρος.

Διατροφικές πληροφορίες

Ο ακόλουθος πίνακας παρουσιάζει τις πληροφορίες θρεπτικής αξίας για 100 γραμμάρια πρώτης ζελέ:

Το Jiló μπορεί εύκολα να συμπεριληφθεί σε διάφορους τύπους μαγειρικών παρασκευασμάτων, όπως φαίνεται παρακάτω. Είναι ένα φρούτο με πικρή γεύση που συγχέεται συχνά με ένα λαχανικό, όπως και η ντομάτα και η μελιτζάνα. Αυτός

Πώς να χρησιμοποιήσετε το Jiló

Το jiló μπορεί να χρησιμοποιηθεί ωμά σε σαλάτες, μαζί με χυμό λεμονιού ή σε μαγειρεμένες συνταγές, τηγανητές, ψητές και μαζί με ψητά προϊόντα.

Συνταγή Jiló Vinaigrette

Το vinoigrette jiló δεν έχει την πικρή γεύση αυτού του φρούτου, καθώς είναι μια εξαιρετική επιλογή να συνοδεύει τα κόκκινα κρέατα.

Συστατικά:

• 6 μεσαίες σφήνες κιμά σε κύβους
• 1 κομμένο σε κύβους ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 2 τομάτες σε κύβους σε κύβους
• 1 μικρή κολοκυθόπιτα
• 2 σκελίδες σκόρδο
• αλάτι, πράσινο άρωμα και ξύδι για γεύση
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο
• σάλτσα πιπεριού (προαιρετικά)

Μέθοδος παρασκευής:

Τοποθετήστε τα τεμαχισμένα jilós σε μικρούς κύβους σε ένα δοχείο, καλύψτε με νερό και προσθέστε μερικές σταγόνες λεμονιού για να μην σκουρύνετε κατά την προετοιμασία των άλλων λαχανικών. Αποστραγγίστε το νερό από το jiló, προσθέστε όλα τα συστατικά και καλύψτε πάλι με νερό, στη συνέχεια, σεζόν με αλάτι, πράσινο άρωμα, 3 με 4 κουταλιές της σούπας ξύδι, 1 κουταλάκι ελαιόλαδο και 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα πιπέρι (προαιρετικά).

Συνταγή από την Farofa de Jiló

Συστατικά:

• 6 jilós κιμά σε κύβους
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• 3 σκελίδες σκόρδο
• 3 αυγά
• 1 φλιτζάνι αλεύρι μανιόκας
• 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• πράσινη οσμή, αλάτι και πιπέρι για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

Σοτάρετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο. Όταν το κρεμμύδι γίνει διαφανές, προσθέστε τα jilós και το braise. Στη συνέχεια, προσθέστε τα αυγά, προσθέστε το αλάτι, την πράσινη μυρωδιά και το πιπέρι (προαιρετικά). Όταν τα αυγά είναι μαγειρεμένα, απενεργοποιήστε τη φωτιά και προσθέστε το αλεσμένο καστανό αλεύρι, ανακατεύοντας τα πάντα.