Τρώγοντας αντιφλεγμονώδη τρόφιμα όπως οι σπόροι chia και ο σολομός τακτικά ενδείκνυται για εκείνους που έχουν άσθμα επειδή βοηθούν στον έλεγχο της χρόνιας φλεγμονής του πνεύμονα, μειώνοντας έτσι τα συμπτώματα και τις κρίσεις άσθματος.
Ωστόσο, η σίτιση από μόνη της δεν βοηθά στον έλεγχο του άσθματος, διότι αυτή η ασθένεια δεν έχει καμία θεραπεία και κατά συνέπεια θα πρέπει επίσης να ελέγχεται με την καθημερινή χρήση βρογχοδιασταλτικών και αντιφλεγμονωδών φαρμάκων που συνταγογραφούνται από τον πνευμονολόγο.
Τι πρέπει να φάει ο ασθματικός
Ο ασθματικός θα πρέπει να επενδύει σε υγιεινή διατροφή, δίνοντας προτίμηση στα αντιφλεγμονώδη τρόφιμα που βοηθούν στον έλεγχο του άσθματος. Επιπλέον, συνιστάται να πίνετε 2 λίτρα υγρών την ημέρα απορροφώντας νερό, τσαγιού ή χυμούς χωρίς ζάχαρη, για να βοηθήσετε στην εξάλειψη των εκκρίσεων που διευκολύνουν την αναπνοή.
Τα τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν στον έλεγχο του άσθματος είναι:
| τόνο | σαρδέλα | σολομό |
| Σπόροι Perilla | Σπόροι Τσιά | λιναρόσπορο |
| καρύδια | σκόρδο | κρεμμύδι |
Δείτε περισσότερα παραδείγματα σε: Αντιφλεγμονώδες φαγητό.
Για όσους έχουν αλλεργίες στα ψάρια και τα θαλασσινά, η προσφυγή σε έλαια τσιπ, περγαλιακό έλαιο ή λιναρόσπορο μπορεί να είναι μια καλή λύση.
Τι δεν πρέπει να τρώει το ασθματικό
Ο ασθματικός θα πρέπει να αποφεύγει το αλάτι και τις λιπαρές και βιομηχανοποιημένες τροφές όπως το κόκκινο κρέας, τα τηγανισμένα τρόφιμα και τα αλμυρά σνακ επειδή τα τρόφιμα αυτά συνδέονται με χαμηλή άμυνα του σώματος που δυσκολεύουν τον οργανισμό να καταπολεμήσει το άσθμα.
Επιπλέον, είναι επίσης σημαντικό να αποφευχθεί η υπερβολική κατανάλωση ωμέγα 6, καθώς η ουσία αυτή αυξάνει τη φλεγμονή του σώματος, επιδεινώνοντας τα συμπτώματα του άσθματος. Μάθετε τι τρόφιμα σε: Τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα 6.
Μερικά παραδείγματα απαγορευμένων τροφών κατά τη διάρκεια της περιόδου κατά την οποία το άσθμα είναι περισσότερο «επιτεθειμένο» είναι:
- Noodles,
- Σόδα και
- Σοκολάτα.
Αυτά τα τρόφιμα αποθαρρύνονται επειδή στην πέψη τους, οι πνεύμονες πρέπει να εξαλείψουν περισσότερο CO2, το οποίο είναι ένα αέριο που παράγεται στην πεπτική διαδικασία, και το οποίο αυξάνει την εργασία του πνεύμονα, επιδεινώνει τη δύσπνοια.
Στην περίπτωση αλλεργικού άσθματος, ορισμένα τρόφιμα, όπως αγελαδινό γάλα και αυγά κοτόπουλου, μπορούν να αποσυρθούν από τα τρόφιμα, τα οποία μπορεί να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση, επιδεινώνοντας το άσθμα.
Εκτός από την παρακολούθηση μιας δίαιτας για άσθμα, είναι σημαντικό για τον ασθενή να ελέγχει το βάρος, καθώς το υπερβολικό σωματικό λίπος, ειδικά στην περιοχή του θώρακα, μπορεί να δυσχεράνει την αναπνοή. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο συνιστάται επίσης οι ασθματικοί ασθενείς να ασκούν τακτικά για να βελτιώσουν την κατάστασή τους και να διατηρήσουν το ιδανικό βάρος τους.
Συνταγή σαλάτας που βοηθά στον έλεγχο του άσθματος
Αυτή η συνταγή σαλάτας είναι καλή για όσους έχουν άσθμα επειδή έχουν πλούσια σε ωμέγα-3 τρόφιμα που βελτιώνουν τη μακροχρόνια αναπνευστική λειτουργία. Επιπλέον, είναι ένα εξαιρετικό γεύμα κατά τη διάρκεια της κρίσιμης περιόδου, επειδή δεν έχει πολύ υδατάνθρακες και επομένως δεν υπερφορτώνει τον πνεύμονα για την εξάλειψη του διοξειδίου του άνθρακα που παράγεται από την πέψη αυτού του γεύματος.
Συστατικά:
- 400 γραμμάρια από διάφορα μαρούλια
- 200 γραμμάρια καπνιστού σολομού
- 30 γραμμάρια ανάμεικτων λιπαρών καρπών όπως αμύγδαλα, καρύδια και φουντούκια
- 16 πράσινα σπαράγγια
- 2 σκελίδες σκόρδο
- Βαλσαμικό ξύδι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Αρωματικά βότανα
Τρόπος προετοιμασίας
Πλύνετε τα σπαράγγια, στεγνώστε και σπάστε στο μισό. Αφαιρέστε το σκληρότερο κομμάτι του μίσχου και διατηρήστε τις πιο ευαίσθητες άκρες. Σοτάρετε τα στελέχη με το σκόρδο σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο. Όταν είναι σχεδόν έτοιμοι, ενώστε τις συμβουλές, ανακατέψτε για λίγα δευτερόλεπτα και απενεργοποιήστε τη σόμπα. Σε ένα μπολ ή ένα μπολ σαλάτας, βάλτε τα μαρούλια πλυμένα και στραγγισμένα και τα λιπαρά φρούτα σε κομμάτια. Περάστε με ελαιόλαδο, ξύδι και βότανα, ανακατεύοντας με ένα πιρούνι. Ρυθμίστε τον καπνιστό σολομό σε φέτες και προσθέστε τα σοταρισμένα σπαράγγια. Ο σολομός έχει σημαντικές ποσότητες ωμέγα 3 που είναι αντιφλεγμονώδες και μπορεί να βοηθήσει στον έλεγχο του άσθματος.
