Το γάλα σόγιας βλάπτεται;

Η υπερβολική κατανάλωση γάλακτος σόγιας μπορεί να αποβεί επιζήμια για την υγεία επειδή μπορεί να εμποδίσει την απορρόφηση ορυκτών και αμινοξέων και περιέχει φυτοοιστρογόνα που μπορούν να μεταβάλλουν τη λειτουργία του θυρεοειδούς.

Ωστόσο, αυτές οι βλάβες μπορούν να ελαχιστοποιηθούν εάν η κατανάλωση γάλακτος σόγιας δεν είναι υπερβολική, δεδομένου ότι το γάλα σόγιας μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία επειδή περιέχει λιγότερες θερμίδες από το αγελαδινό γάλα και μια καλή ποσότητα άπαχου πρωτεΐνης και μια μικρή ποσότητα χοληστερόλη, που είναι χρήσιμο στις δίαιτες για την απώλεια βάρους, για παράδειγμα.

Έτσι, λαμβάνοντας 1 φλιτζάνι γάλα σόγιας ανά ημέρα συνήθως δεν βλάπτει την υγεία, είναι ευεργετική για όσους θέλουν να χάσουν βάρος. Το γάλα σόγιας μπορεί να αποτελεί εναλλακτική λύση για το γάλα για όσους έχουν δυσανεξία στη λακτόζη, αλλά η κατανάλωσή τους αποθαρρύνεται για τα παιδιά και τα άτομα που διαγιγνώσκονται με υποθυρεοειδισμό και αναιμία.

Αυτή η καθοδήγηση ισχύει επίσης για άλλα ποτά με βάση τη σόγια όπως τα γιαούρτια.

Μπορούν τα μωρά να πάρουν γάλα σόγιας;

Το ζήτημα του γάλακτος σόγιας είναι αμφιλεγόμενο και είναι συναινετικό το γεγονός ότι το γάλα σόγιας προσφέρεται στο παιδί από την ηλικία των 3 ετών και ποτέ ως υποκατάστατο του αγελαδινού γάλακτος αλλά ως συμπλήρωμα διατροφής, ακόμη και τα παιδιά που πάσχουν από αλλεργία στο αγελαδινό γάλα μπορεί να έχουν δυσκολία στην πέψη γάλακτος σόγιας.

Το γάλα σόγιας πρέπει να προσφέρεται στο μωρό μόνο όταν υποδεικνύει ο παιδίατρος και σε περιπτώσεις αλλεργίας στη πρωτεΐνη του γάλακτος ή ακόμη και λόγω δυσανεξίας στη λακτόζη υπάρχουν στην αγορά εναλλακτικές λύσεις εκτός από το γάλα σόγιας, οδηγός σύμφωνα με την ανάγκη του παιδιού.

Διατροφικές πληροφορίες για το γάλα σόγιας

Το γάλα σόγιας έχει κατά μέσο όρο την ακόλουθη θρεπτική σύνθεση ανά 225 ml:

Έτσι, συνιστάται η κατανάλωση γάλακτος ή χυμού σόγιας, καθώς και άλλων τροφών με βάση τη σόγια, να γίνεται με μέτρο, μόνο μία φορά την ημέρα, έτσι ώστε να μην είναι ο μόνος τρόπος υποκατάστασης των τροφίμων με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά από τη διατροφή . Άλλες υγιείς υποκαταστάσεις του αγελαδινού γάλακτος είναι το γάλα από βρώμη και το αμυγδαλέλαιο, το οποίο μπορεί να αγοραστεί σε σούπερ μάρκετ αλλά μπορεί επίσης να ετοιμαστεί και στο σπίτι.

Γνωρίστε τα οφέλη του γάλακτος σόγιας στην υγεία.