Αυτή η δίαιτα συνταγών αυγών του Πάσχα είναι μια καλή επιλογή για τους διαβητικούς, διότι γίνεται με σοκολάτα διαίτης και βρώμη, που βοηθούν στην καταπολέμηση της ινσουλίνης. Επιπλέον, είναι γεμιστό με μανταρίνι, το οποίο είναι ένα από τα φρούτα που συνιστώνται για τον διαβήτη.
Η υφή πρωτεΐνη σόγιας που χρησιμοποιείται σε αυτή τη συνταγή μπορεί εύκολα να βρεθεί σε φυσικά καταστήματα τροφίμων όπως το Mundo Verde, για παράδειγμα.
Πώς να κάνετε Πασχαλινά Διατροφή αυγών
Για να κάνετε δίαιτα με αυγά του Πάσχα, ακολουθήστε τις παρακάτω οδηγίες:
Συστατικά
- 500 γραμμάρια ράβδου σοκολάτας διατροφής (κατά προτίμηση μισή πικρή)
- 100 g φρυγανισμένη πρωτεΐνη σόγιας
- 50 g φρυγμένα αμύγδαλα
- 4 κουταλιές της σούπας βρώμης
- 100 γραμμάρια μπουμπούκια μανταρίνι που έχουν ήδη κολλήσει σε σοκολάτα διατροφής
Τρόπος προετοιμασίας
Λιώνουμε τη σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού και ανακατεύουμε με ένα ξύλινο κουτάλι μέχρι να είναι ομοιόμορφο. Απλώστε τη λιωμένη σοκολάτα στον πάγκο της κουζίνας, κατά προτίμηση στη μαρμάρινη πέτρα, και ψήστε τη σοκολάτα, ανακατεύοντας πάντα με σπάτουλα. Όταν η σοκολάτα είναι στους 36ºC, βάλτε σε ένα μπολ και προσθέστε την πρωτεΐνη σόγιας, τα φρυγμένα αμύγδαλα και τη βρώμη, μέχρι τα πάντα να είναι ομοιόμορφα.
Τοποθετήστε ένα λεπτό στρώμα από αυτή τη σοκολάτα με τρόπο που να κάνει τα αυγά του Πάσχα και να ψυχθεί για 5 ώρες. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από το ψυγείο και προσθέστε ένα άλλο στρώμα σοκολάτας και βάλτε πίσω στο ψυγείο. Επαναλάβετε αυτή τη διαδικασία 2 φορές. Όταν το αυγό του Πάσχα είναι πολύ ξηρό, αφαιρέστε τη φόρμα, προσεκτικά για να μην σπάσει, τοποθετήστε τους μπουμπούκια μανταρίνι μέσα και τυλίξτε με χρωματιστό χαρτί σελοφάν και δέστε με μια κορδέλα.
Μια καλή συμβουλή για το αυγό του Πάσχα να μην κολλάει σε σχήμα είναι να παραγάγει το σχήμα με βουτυρωμένο χαρτί.
Ακολουθούν μερικές άλλες χρήσιμες συμβουλές για τον έλεγχο των θερμίδων στο Πάσχα:
- 5 άκρες για να μην πάρει λίπος το Πάσχα
