Η προετοιμασία ενός βραστήρα μαγειρέματος επιτρέπει μια καλύτερη επιλογή φαγητού και βοηθά να αντισταθεί στον πειρασμό να φάει ένα χάμπουργκερ ή τηγανητά σνακ στο μεσημεριανό γεύμα, καθώς και να είναι φθηνότερα.
Ωστόσο, πρέπει να ληφθεί μέριμνα κατά την προετοιμασία και την τοποθέτηση του γεύματος στον βραστήρα, καθώς η μεταφορά στη δουλειά και ο χρόνος που το φαγητό παραμένει έξω από το ψυγείο ευνοεί τον πολλαπλασιασμό των βακτηρίων που μπορεί να καταλήξουν να προκαλέσουν εντερική μόλυνση.
Μερικά παραδείγματα για το τι μπορεί να ληφθεί στον βραστήρα είναι:
- Δεύτερον: 4 κουταλιές της σούπας ρύζι, μισή κουτάλα φασολιών, μια φέτα ψητό βοδινό, σαλάτα και 1 φρούτο επιδόρπιο.
- Τρίτη: 2 ζυμαρικά ζυμαρικά με αλεσμένο βόειο κρέας και σάλτσα ντομάτας, και σαλάτα που συνοδεύει.
- Τέταρτον: 1 κοτόπουλο φιλέτο ή φιλέτο ψαριού, καρυκευμένο με εκλεκτά βότανα και ψητή πατάτα με λαχανικά σατέν, συν 1 επιδόρπιο φρούτο.
- Πέμπτη: 1 κέλυφος πατάτας πουρέ με ψητό κοτόπουλο, πράσινη σαλάτα και 1 φρούτο.
- Έκτη: ομελέτα με ψημένα λαχανικά, τεμαχισμένο κρέας και 1 φρούτο.
Σε όλα τα μενού μπορείτε να ετοιμάσετε ξεχωριστή σαλάτα, ελαιόλαδο, ξύδι, λεμόνι και βότανα όπως ρίγανη και μαϊντανό, υιοθετώντας επίσης τη συνήθεια να παίρνετε ως επιδόρπιο καρπό της εποχής.
Δείτε περισσότερες συμβουλές για να χάσετε βάρος και να κερδίσετε μυς με υγιεινό τρόπο.
8 φροντίδα στην παρασκευή του βραστήρα
Ορισμένες σημαντικές προφυλάξεις που πρέπει να ληφθούν κατά την προετοιμασία ενός βραστήρα είναι:
1. Βάλτε βραστό νερό προτού βάζετε τρόφιμα στο δοχείο: εμποδίζει τους μικροοργανισμούς να πολλαπλασιάζονται στα τρόφιμα, αποτρέποντας π.χ. προβλήματα όπως εντερικές λοιμώξεις.
2. Επιλέξτε ένα βραστήρα που κλείνει σωστά: τα ερμητικά σφραγισμένα δοχεία είναι τα πλέον κατάλληλα, επειδή εγγυώνται ότι οι μικροοργανισμοί δεν θα εισέλθουν για να μολύνουν τα τρόφιμα, εμποδίζοντας επίσης τη σπατάλη των τροφίμων.
3. Διανομή τροφίμων δίπλα στο άλλο: βοηθά στη διατήρηση της γεύσης κάθε τροφίμου και το γεύμα γίνεται πιο ελκυστικό οπτικά ακόμα και μετά από πολλές ώρες προετοιμασίας.
4. Αποφύγετε τις σάλτσες με μαγιονέζα: Οι σάλτσες, ειδικά με μαγιονέζα και ωμά αυγά, δεν παραμένουν πολύ μακριά από το ψυγείο και χαλάζουν πολύ εύκολα. Μια καλή ιδέα είναι να χρησιμοποιήσετε το ελαιόλαδο και το ξίδι, τα οποία πρέπει να ληφθούν σε μεμονωμένες συσκευασίες. Εάν μπορείτε να κρατήσετε αυτά τα μπαχαρικά πάντα στο ψυγείο στο χώρο εργασίας, είναι ακόμα καλύτερο.
5. Επιλέξτε υγιεινές τροφές: Ο βραστήρας πρέπει πάντα να περιέχει θρεπτικά τρόφιμα όπως λαχανικά, λαχανικά, δημητριακά και άπαχα κρέατα. Τα θερμιδικά και λιπαρά γεύματα, όπως η λαζάνια και η φετζιοάδα, δεν είναι οι καλύτερες επιλογές για ένα μεσημεριανό γεύμα εργασίας επειδή χρειάζονται μεγαλύτερο χρόνο πέψης, που μπορεί να προκαλέσει υπνηλία και να μειώσει την παραγωγικότητα.
6. Φέρτε τη σαλάτα ξεχωριστά: θα πρέπει να προτιμάτε να τοποθετείτε τη σαλάτα σε ξεχωριστό δοχείο, κατά προτίμηση γυαλί, και μόνο σε γεύμα για να εξασφαλίσετε καλύτερη γεύση και φρεσκάδα των λαχανικών.
7. Αποθηκεύστε το βραστήρα στο ψυγείο: μόλις φτάσετε στη δουλειά, θα πρέπει να τοποθετήσετε το βραστήρα στο ψυγείο για να αποφύγετε την αλλοίωση των τροφίμων, επειδή σε θερμοκρασία δωματίου ευνοεί τον πολλαπλασιασμό μικροοργανισμών που μπορεί να προκαλέσουν πόνο στο στομάχι και εντερικές λοιμώξεις .
8. Θερμάνετε τον βραστήρα καλά πριν το φάτε: η θερμοκρασία θα πρέπει κατά προτίμηση να είναι πάνω από 80 μοίρες για να απενεργοποιήσετε τους περισσότερους μικροοργανισμούς που μπορεί να υπάρχουν στο φαγητό. Ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου μικροκυμάτων, θα πρέπει να αφήσετε το φαγητό να ζεσταθεί για τουλάχιστον 2 λεπτά και στη συνέχεια να περιμένετε να κρυώσει πριν το φάτε.
Όταν το άτομο ακολουθεί αυτές τις άκρες καθημερινά, υπάρχει μικρότερος κίνδυνος μόλυνσης των τροφίμων, εκτός από τη διατήρηση της γεύσης του γεύματος και τη διευκόλυνση της υγιεινής διατροφής.
