Τα τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο είναι τρόφιμα φυτικής προέλευσης κυρίως με πορτοκαλί και κίτρινο χρώμα, όπως καρότο, βερίκοκο και μάνγκο, για παράδειγμα.
Το βήτα-καροτένιο είναι ένα αντιοξειδωτικό που βρίσκεται στα φρούτα όπως τα μήλα και τα όσπρια όπως το πιπέρι, για παράδειγμα, και χρησιμεύει στη βελτίωση του ανοσοποιητικού συστήματος που ενισχύει το σώμα και συμβάλλει στη βελτίωση του μαύρου χρώματος.
Άλλα τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο μπορεί να είναι:
| Τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο | Betacarotene (mcg) | Ενέργεια σε 100 γραμ |
| Acerola | 2600 | 33 θερμίδες |
| Μανίκι Tommy | 1400 | 51 θερμίδες |
| Πεπόνι | 2200 | 29 θερμίδες |
| Καρπούζι | 470 | 33 θερμίδες |
| Όμορφη παπάγια | 610 | 45 θερμίδες |
| Ροδάκινο | 330 | 51, 5 θερμίδες |
| Guava | 420 | 54 θερμίδες |
| Πάθος καρπούς | 610 | 64 θερμίδες |
| Μπρόκολο | 1600 | 37 θερμίδες |
| Κολοκύθα | 2200 | 48 θερμίδες |
| Καρότο | 2900 | 30 θερμίδες |
| Κέλι βούτυρο | 3800 | 90 θερμίδες |
| Χυμός Ντομάτας | 540 | 11 θερμίδες |
| Εκχύλισμα ντομάτας | 1100 | 61 θερμίδες |
| Σπανάκι | 2400 | 22 θερμίδες |
Εκτός από την παρουσία σε τρόφιμα, η βήτα-καροτίνη μπορεί επίσης να βρεθεί σε κάψουλες και μπορεί να αγοραστεί σε φαρμακεία, καταστήματα υγιεινής διατροφής ή στο Διαδίκτυο. Η δόση βήτα-καροτίνης μπορεί να είναι μία κάψουλα των 500 mg την ημέρα.
Τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο και λυκοπένιο
Τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο και λυκοπένιο μπορεί να είναι χυμός τομάτας, πορτοκάλι, μάνγκο, σταφύλι και σπανάκι, για παράδειγμα.
Το βήτα καροτένιο και το λυκοπένιο είναι δύο σημαντικά αντιοξειδωτικά για την υγεία του δέρματος και όταν καταναλώνουν τρόφιμα πλούσια σε αντιοξειδωτικά αυτές τις μέρες το δέρμα γίνεται πιο φωτεινό και πιο όμορφο. Δείτε περισσότερα σχετικά με το πώς η διατροφή με χρώμα μπορεί να βελτιώσει την υγεία.
Βητακαροτένιο και μαύρισμα
Τα τρόφιμα πλούσια σε β-καροτένιο βοηθούν το δέρμα να μαυρίζει πιο γρήγορα επειδή συμβάλλουν στην παραγωγή μελανίνης που δίνει χρώμα στο δέρμα.
Για να νιώσετε την επίδραση της βήτα-καροτίνης στο μαύρισμα πρέπει να τρώτε τροφές πλούσιες σε β-καροτίνη 2 ή 3 φορές την ημέρα τουλάχιστον 7 ημέρες πριν από την έκθεση στον ήλιο.
Οι κάψουλες βήτα-καροτίνης συμβάλλουν στη συμπλήρωση της δίαιτας και στην προστασία του δέρματος, αλλά πρέπει να λαμβάνονται μόνο με συμβουλές από γιατρό ή διατροφολόγο και να μην παραιτείται ποτέ από τη χρήση αντηλιακού.
Υπερβολική βήτα-καροτίνη
Η υπερβολική κατανάλωση β-καροτίνης σε κάψουλες καθώς και σε τρόφιμα μπορεί να αφήσει το πορτοκαλί δέρμα γνωστό και ως καρωτεναιμία, το οποίο επιστρέφει στο φυσιολογικό με μειωμένη κατανάλωση αυτών των τροφών.
Δείτε μια πλούσια συνταγή για τρόφιμα με βήτα-καροτίνη
