Το αλεύρι σταφυλιών προστατεύει επίσης την καρδιά

Το αλεύρι σταφυλιών παρασκευάζεται από τους σπόρους και το φλοιό του σταφυλιού και φέρνει οφέλη όπως η ρύθμιση του εντέρου λόγω του περιεχομένου του σε ίνες και η πρόληψη των καρδιακών παθήσεων καθώς έχει υψηλή συγκέντρωση αντιοξειδωτικών.

Αυτό το αλεύρι είναι εύκολο στη χρήση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γλυκά ή αλμυρά πιάτα και μπορεί επίσης να παραχθεί στο σπίτι. Τα κύρια οφέλη για την υγεία είναι:

1. Αποτρέψτε την καρδιακή νόσο με το να είναι πλούσιο σε αντιοξειδωτικά όπως η ρεσβερατρόλη.
2. Βελτίωση της λειτουργίας του εντέρου με τη χρήση ινών.
3. Βελτιώστε την κυκλοφορία μειώνοντας τη φλεγμονή και τον σχηματισμό της αθηροσκλήρωσης στα αιμοφόρα αγγεία.
4. Μειώστε τη χοληστερόλη με τα φλαβονοειδή, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.
5. Μειώστε τον πόνο στις αρθρώσεις λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε αντιοξειδωτικά.
6. Η καταπολέμηση της πρόωρης γήρανσης ως αντιοξειδωτικών διατηρεί την υγεία των κυττάρων του δέρματος.
7. Προστασία των κιρσών από την ενεργοποίηση της κυκλοφορίας του αίματος.
8. Βοηθήστε να ελέγξετε τη γλυκαιμία με πλούσια σε φυτικές ίνες.

Το αλεύρι σταφυλιών μπορεί επίσης να βρεθεί με τη μορφή κάψουλων και τα οφέλη του προκύπτουν από την κατανάλωση 1 έως 2 κουταλιών της σούπας ημερησίως. Εδώ είναι πώς να κάνετε ένα χυμό σταφυλιών για να αποτρέψετε μια καρδιακή προσβολή.

Διατροφικές πληροφορίες

Ο παρακάτω πίνακας παρέχει πληροφορίες διατροφής για 2 κουταλιές αλεύρι σταφυλιού:

Το αλεύρι σταφυλιών μπορεί να προστεθεί σε βιταμίνες, φρουτοσαλάτες, κέικ και χυμούς, όπως φαίνεται στις παρακάτω συνταγές.

Πώς να κάνει σπιτικά

Για να φτιάξετε το αλεύρι στο σπίτι, πρέπει να αφαιρέσετε τις φλούδες και τους σπόρους από τα σταφύλια, να πλύνετε καλά και να απλώνετε με τρόπο ώστε να μην είναι το ένα πάνω στο άλλο, για να διευκολύνετε το στέγνωμα. Στη συνέχεια, η φόρμα πρέπει να τοποθετηθεί σε χαμηλό φούρνο για περίπου 40 λεπτά ή έως ότου οι φλούδες και οι σπόροι καλά στεγνώσουν.

Τέλος, χτυπάτε τους σπόρους και τις αποξηραμένες φλούδες στο μπλέντερ μέχρι να ληφθεί το αλεύρι, το οποίο πρέπει να φυλάσσεται σε κλειστό δοχείο, κατά προτίμηση μέσα στο ψυγείο για να αυξήσει την ανθεκτικότητά του. Συνιστάται να καταναλώνεται το σπιτικό αλεύρι μεταξύ 2 και 3 εβδομάδων μετά την παρασκευή του.

Σύνθεση μπισκότων αλεύρι σταφυλιών

Συστατικά:

• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
• 1 φλιτζάνι αλεύρι σταφυλιών
• 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
• 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 φλιτζάνι γάλα
• 1/2 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μήλο
• 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
• 2 αυγά
• 1 κουταλάκι του γλυκού ουσία βανίλιας

Μέθοδος παρασκευής:

Σε ένα μεγάλο δοχείο, αναμιγνύετε τα αλεύρια, τη βρώμη, τη ζάχαρη, τη σκόνη ψησίματος, τη σόδα ψησίματος και το αλάτι. Σε ένα άλλο δοχείο, ανακατεύουμε το γάλα, το ψιλοκομμένο μήλο, το λάδι καρύδας, τα αυγά και τη βανίλια. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα πάνω από τα ξηρά συστατικά και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μικρά λαδωμένα κύπελλα και φέρετε το προθερμανθέν τηλέφωνο σε 180 ° C για περίπου 15 λεπτά ή έως ότου η δοκιμή ραβδιών υποδείξει ότι το μπισκότο έχει μαγειρευτεί.

Σύνθεση μπισκότων αλεύρι σταφυλιών

Συστατικά:

4 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας ή εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 αυγά
½ φλιτζάνι καφέ ζάχαρη ή καρύδα
1 φλιτζάνι αλεύρι σταφυλιών
1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
½ φλιτζάνι σταφίδες
1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος

Μέθοδος παρασκευής:

Χτυπήστε το λάδι καρύδας, τη ζάχαρη και τα αυγά. Προσθέστε το αλεύρι και τις σταφίδες, ανακατεύοντας καλά. Προσθέστε τη ζύμη και ανακατέψτε ξανά. Σε μια μεγάλη λιπαρή μορφή, βάλτε τη ζύμη διαμόρφωσης σε στρογγυλά μπισκότα. Βάλτε να ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για περίπου 15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.

Το παχύ φρούτο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να χάσει βάρος και να αποτρέψει την ασθένεια, να δει τα οφέλη της και πώς να την χρησιμοποιήσει.