Το αλεύρι μελιτζάνας είναι εξαιρετικό για την υγεία και σας βοηθά να χάσετε βάρος, έχοντας μια μεγάλη δυνατότητα να μειώσετε τη χοληστερόλη και να βελτιώσετε σημαντικά την εντερική διαμετακόμιση.
Αυτό το αλεύρι είναι μια πολύ υγιεινή εναλλακτική λύση για να εμπλουτίσει τη διατροφή σας, έχοντας μεγαλύτερη θρεπτική αξία και ακόμα βοηθά να καίει λίπη και να μειώνει την όρεξη. Τα κύρια πλεονεκτήματά του είναι:
- Βοηθήστε να χάσετε βάρος επειδή είναι πλούσιο σε ίνες που διευκολύνουν την εξάλειψη των περιττωμάτων.
- Η μείωση της χοληστερόλης, επειδή οι ίνες συνδέονται με την χοληστερόλη, εξαλείφονται από τα κόπρανα.
- Βελτιώνει την ηπατική λειτουργία επειδή έχει αποτοξινωτική δράση αυτού του οργάνου.
- Απελευθερώστε το έντερο επειδή αυξάνει το κέικ των κοπράνων.
Αυτό το αλεύρι μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συμπλήρωμα διατροφής, σε συνδυασμό με δίαιτα και άσκηση, αλλά μπορεί επίσης να βρεθεί με τη μορφή κάψουλων σε φαρμακεία και φαρμακεία.
Πώς να κάνετε αλεύρι μελιτζάνας
Η παρασκευή του αλεύρου μελιτζάνας είναι πολύ απλή και μπορεί να γίνει στο σπίτι χωρίς καμία δυσκολία.
Συστατικά
- 3 μελιτζάνες
Τρόπος προετοιμασίας
Κόψτε τις μελιτζάνες με πάχος περίπου 4 mm και φέρετε στο μέσο φούρνο για λίγα λεπτά μέχρι να αφυδατωθεί εντελώς, αλλά δεν καίγεται. Αφού στεγνώσει, θα πρέπει να θρυμματίσετε τις μελιτζάνες και να κτυπήσετε με ένα μίξερ ή μπλέντερ μέχρι να μετατραπεί σε σκόνη. Κοσκινίστε αυτό το αλεύρι για να βεβαιωθείτε ότι είναι πολύ λεπτό, έτοιμο για χρήση.
Φυλάσσετε σε καθαρό, ξηρό δοχείο. Αυτό το αλεύρι μελιτζάνες δεν περιέχει γλουτένη και διαρκεί περίπου 1 μήνα.
Πώς να χρησιμοποιήσετε αλεύρι μελιτζάνας
Το σπιτικό αλεύρι μελιτζάνας μπορεί να προστεθεί σε γιαούρτι, χυμούς, σούπες, σαλάτες ή όπου θέλετε και έτσι να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λίπος που απορροφά το σώμα. Δεν έχει έντονη γεύση, έχει χαμηλές θερμίδες και είναι παρόμοιο με το αλεύρι της μανιόκας και μπορεί επίσης να προστεθεί σε ζεστά πιάτα όπως ρύζι και φασόλια.
Συνιστάται να τρώτε 2 κουταλιές της σούπας μελιτζάνα ανά ημέρα, που ισοδυναμεί με 25 έως 30 γραμμάρια. Μια άλλη πιθανότητα είναι να πάρετε 1 φλιτζάνι νερό ή χυμό πορτοκαλιού αναμειγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας από αυτό το αλεύρι, ακόμα νηστείας.
Εκτός από το αλεύρι μελιτζάνας, εάν μετά το γεύμα τρώτε εσπεριδοειδή όπως το πορτοκάλι ή τη φράουλα, αυτό ενισχύει το αδυνάτισμα και μειώνει την επίδραση της κακής χοληστερόλης. Δείτε επίσης πώς να χρησιμοποιείτε το αλεύρι λευκών φασολιών, το οποίο αδυνατίζει, μειώνει τη χοληστερόλη και ελέγχει τον διαβήτη.
Συνταγές με αλεύρι μελιτζάνας
1. Πορτοκαλί τούρτα με αλεύρι μελιτζάνας
Συστατικά
- 3 αυγά
- 1 φλιτζάνι αλεύρι μελιτζάνας
- 1 φλιτζάνι καλαμποκιού
- 1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας βούτυρο
- 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού
- Ράπ φλιτζάνι πορτοκαλιού
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
Τρόπος προετοιμασίας
Χτυπήστε τα αυγά, τη ζάχαρη και το βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε το άμυλο καλαμποκιού και το αλεύρι μελιτζάνες και ανακατέψτε καλά. Προσθέστε σταδιακά τον χυμό πορτοκαλιού, τη φλούδα και τέλος τοποθετήστε τη ζύμη.
Ψήνουμε σε λιπαρή και αλευρωμένη μορφή για περίπου 30 λεπτά.
Διατροφικές πληροφορίες
Ο ακόλουθος πίνακας δείχνει τη θρεπτική αξία του αλεύρου μελιτζάνας:
| Εξαρτήματα | Ποσότητα σε 1 κουταλιά της σούπας μελιτζάνα (10g) |
| Ενέργεια | 25 θερμίδες |
| Πρωτεΐνες | 1, 5 g |
| Λίπη | 0 g |
| Υδατάνθρακες | 5, 5 g |
| Ίνες | 3, 6 g |
| Σίδερο | 3, 6 mg |
| Μαγνήσιο | 16 g |
| Ταίριασμα | 32 g |
| Κάλιο | 256 mg |
Τιμή και πού να αγοράσετε
Η τιμή του αλεύρου μελιτζάνας είναι περίπου 14 φορές ανά 150 γραμμάρια αλεύρων αλεύρι και μελιτζάνες αλεύρι κυμαίνεται από 25 έως 30 ρεάδες ανά συσκευασία των 120 καψουλών. Μπορεί να βρεθεί για πώληση σε καταστήματα υγιεινής διατροφής, φαρμακεία, φαρμακεία και στο διαδίκτυο.
Ποιος δεν μπορεί να καταναλώσει
Το αλεύρι μελιτζάνας δεν έχει αντενδείξεις και μπορεί να καταναλωθεί από ανθρώπους όλων των ηλικιών.
Τι να φάτε για γρήγορη απώλεια βάρους
Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο για να φάτε για να επιτύχετε το επιθυμητό βάρος:
