Τα τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε χοληστερόλη είναι ιδιαίτερα εκείνα ζωικής προέλευσης, όπως ο κρόκος αυγού ή το βόειο κρέας, για παράδειγμα.
Η χοληστερόλη είναι ένας τύπος λίπους που υπάρχει στο σώμα, ο οποίος είναι απαραίτητος για την καλή λειτουργία των κυττάρων όταν είναι σε κατάλληλες ποσότητες. Υπάρχουν δύο τύποι χοληστερόλης, κακής χοληστερόλης και καλής χοληστερόλης και γι 'αυτό είναι σημαντικό να βρίσκονται σε ισορροπία στο αίμα.
Μερικά παραδείγματα τροφίμων με υψηλή χοληστερόλη περιλαμβάνουν:
Πίνακας τροφίμων με υψηλή χοληστερόλη
Ορισμένα τρόφιμα με υψηλή χοληστερόλη:
| Φαγητό | Ποσότητα χοληστερόλης σε 100 g | Ενέργεια σε 100 γραμ |
| Κρέας κρέατος | 24000 mg | 17 θερμίδες |
| Χοιρινό | 1900 mg | 120 θερμίδες |
| Κρόκο αυγού κοτόπουλου | 1500 mg | 363 θερμίδες |
| Βόδια | 440 mg | 111 θερμίδες |
| Ricota | 440 mg | 179 θερμίδες |
| Χοιρινό ήπαρ | 420 mg | 131 θερμίδες |
| Σωματικό ήπαρ | 360 mg | 127 θερμίδες |
| Συκώτι ήπατος | 320 mg | 130 θερμίδες |
| Enchova | 315 mg | 106 θερμίδες |
| Βόειο κρέας | 289 mg | 140 θερμίδες |
| Καβούρι | 270 mg | 81 θερμίδες |
| Βούτυρο | 262 mg | 766 θερμίδες |
| Kingfisher | 254 mg | 90 θερμίδες |
| Ψάρια | 250 mg | 129 θερμίδες |
| Χοίρειο χοιρινό | 243 mg | 900 θερμίδες |
| Χοιρινό | 198 mg | 285 θερμίδες |
Αυτά τα τρόφιμα δεδομένου ότι έχουν υψηλές ποσότητες χοληστερόλης πρέπει να αποφεύγονται από εκείνους που έχουν υψηλή χοληστερόλη.
Κατάλογος των τροφίμων που αυξάνουν την κακή χοληστερόλη
Αυτός ο κατάλογος τροφίμων που προκαλούν κακή χοληστερόλη θα πρέπει να αποφεύγεται κυρίως από ασθενείς με καρδιαγγειακά προβλήματα επειδή είναι υψηλά σε κορεσμένα λίπη. Είναι:
- Τηγανισμένα ψάρια, ψητά κρέατα, πατάτες τηγανητές
- Λουκάνικο, σαλάμι, μπέικον, λαρδί
- Σοκολάτα, ποτά σοκολάτας, βιομηχανικά μπισκότα και πίτες
- Πλήρες γάλα, συμπυκνωμένο γάλα, κίτρινο τυρί, ξινή κρέμα, συνταγές κρέμας, παγωτό, πουτίγκα
Τόσο τα επιτραπέζια όσο και τα λιανικά τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγονται σε περίπτωση χοληστερόλης LDL πάνω από 130 mg / dl.
Κατάλογος των τροφίμων που ελέγχουν τη χοληστερόλη
- Αβοκάντο
- Ελαιόλαδο, αραβοσιτέλαιο, ηλιέλαιο, έλαιο κράμβης, φυστικέλαιο
- Φιστίκια, αμύγδαλα, καστανιά, λιναρόσπορος, ηλιόσπορος, σουσάμι
- Σολομός, τόνος, σαρδέλες
- Σκόρδο, κρεμμύδι
- Σόγια
- Φυσικό Βούτυρο
Αυτά τα τρόφιμα είναι υψηλά σε μονοακόρεστα λίπη και, μαζί με την απώλεια βάρους και τη σωματική δραστηριότητα, βοηθούν το σώμα να βελτιώσει τη χοληστερόλη στο αίμα. Αλλά για να μειώσετε τη χοληστερόλη πιο γρήγορα, συνιστάται να κάνετε κάποιο είδος σωματικής δραστηριότητας περίπου 3 φορές την εβδομάδα.
Η καλή HDL χοληστερόλη πρέπει πάντα να είναι μεγαλύτερη από 35 mg / dl.
Χρήσιμοι σύνδεσμοι:
- Μελιτζάνα για τη θεραπεία της χοληστερόλης
- Φυσική θεραπεία για τη μείωση της χοληστερόλης
- Πώς να μειώσετε τη χοληστερόλη
