Για να δείτε αν είστε εμμονή με την υγιεινή διατροφή θα πρέπει να παρατηρήσετε σημάδια, όπως να αποφύγετε να τρώτε έξω από το σπίτι και να καταναλώνετε μόνο βιολογικά τρόφιμα. Αυτή η εμμονή με την υγιεινή διατροφή ονομάζεται νευρική ορρεξία, η οποία είναι μια διατροφική διαταραχή όπου υπάρχει υπερβολική ανησυχία για την ποιότητα των τροφίμων.
Η ορθορεξία μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα υγείας όπως η έλλειψη βιταμινών και ανόργανων συστατικών, η αναιμία και η απώλεια μαλλιών, για παράδειγμα. Αυτή η διαταραχή θα πρέπει να αντιμετωπίζεται με ιατρική και ψυχολογική παρακολούθηση και η στήριξη της οικογένειας για τον εντοπισμό και την αντιμετώπιση αυτού του προβλήματος είναι σημαντική.
Τι είναι το Ortorexia;
Η ορθορεξία είναι ένας τύπος διατροφικής διαταραχής που προκύπτει όταν υπάρχει υπερβολική ανησυχία για τα τρόφιμα, με κύριο χαρακτηριστικό την υπερβολική επιδίωξη να τρώνε πάντα υγιεινά. Επιπλέον, υπάρχει επίσης η ανησυχία να υπάρχει πάντα καθαρό φαγητό, χωρίς φυτοφάρμακα, προσμείξεις ή προϊόντα ζωικής προέλευσης.
Αυτός ο περιορισμός τροφίμων εντείνεται και το άτομο με αυτή τη διαταραχή καταλήγει να έχει μια μικρή ποικιλία διατροφής, δεν καταναλώνει τρόφιμα όπως το γάλα, το κρέας, η ζάχαρη, το τρανς λίπος και τα επεξεργασμένα, πράγμα που μπορεί να οδηγήσει σε απώλεια βάρους και έλλειψη βιταμινών και μετάλλων.
Ένα άλλο χαρακτηριστικό αυτού του συνδρόμου είναι η υπερβολική ανησυχία για τον τρόπο παρασκευής φαγητού, λαμβάνοντας υπερβολική φροντίδα ώστε να μην προσθέτετε πολύ αλάτι, ζάχαρη ή λίπος, εκτός από την αποφυγή του φαγητού έξω από το σπίτι.
Σημεία και συμπτώματα της ορθορεξίας
Τα κύρια συμπτώματα της ορθορεξίας είναι:
- Επιδιώξτε να γνωρίζετε και να ακολουθείτε τους κανόνες της υγιεινής διατροφής.
- Εξαιρούνται τα τρόφιμα που θεωρούνται ακαθάριστα, τα οποία είναι συνήθως εκείνα που περιέχουν βαφές, συντηρητικά, trans-λιπαρά, ζάχαρη και αλάτι.
- Προτιμούν τα βιολογικά προϊόντα, εξαιρουμένων των διαγονιδιακών τροφίμων και των αγροχημικών προϊόντων.
- Αποφύγετε να τρώτε έξω από το σπίτι ή να πάρετε το δικό σας φαγητό όταν βγαίνετε έξω με φίλους.
- Προγραμματίστε τα γεύματα αρκετές ημέρες νωρίτερα.
- Εξαιρέστε τις ομάδες τροφίμων από τη διατροφή, ιδιαίτερα τα κρέατα, το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα λίπη και τους υδατάνθρακες.
Αυτή η υπερβολική ανησυχία για τη διατροφή μπορεί να οδηγήσει σε διατροφικές ελλείψεις, προκαλώντας ασθένειες όπως η αναιμία και η οστεοπενία, τα οποία είναι εύθραυστα οστά στους ενήλικες.
Διάγνωση ορθορεξίας
Η διάγνωση της ορθορεξίας γίνεται από τον γιατρό μέσω λεπτομερούς αξιολόγησης των διατροφικών συνηθειών του ασθενούς για να διαπιστωθεί εάν υπάρχουν περιορισμοί στη διατροφή και υπερβολική ανησυχία για τα τρόφιμα. Μια φυσική εξέταση γίνεται επίσης για να ελέγξετε για σημάδια έλλειψης θρεπτικών συστατικών, όπως απώλεια μαλλιών και εύθραυστα νύχια.
Εκτός από την κλινική αξιολόγηση, είναι επίσης απαραίτητο να διενεργηθούν εξετάσεις αίματος για να ελεγχθούν ελλείψεις θρεπτικών ουσιών στο σώμα ή προβλήματα υγείας όπως αναιμία.
Θεραπεία της ορθορεξίας
Η θεραπεία της νευρικής ορθορεξίας πρέπει να γίνεται με ιατρική παρακολούθηση, ενώ σε ορισμένες περιπτώσεις είναι απαραίτητη και η ψυχολογική συνοδεία. Είναι συνηθισμένο να λαμβάνουν συμπληρώματα διατροφής σε περιπτώσεις όπου υπάρχουν ανεπάρκειες σε θρεπτικές ουσίες, όπως βιταμίνες και ανόργανα άλατα, ή η παρουσία ασθενειών όπως η αναιμία.
Εκτός από την ιατρική παρακολούθηση, η οικογενειακή υποστήριξη είναι επίσης απαραίτητη για την αναγνώριση και υπερνίκηση της ορθορεξίας και η υγιεινή διατροφή γίνεται χωρίς να τίθεται σε κίνδυνο η υγεία του ασθενούς.
Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ορθορεξία είναι διαφορετική από την vigorexia, η οποία είναι όταν υπάρχει μια υπερβολική αναζήτηση μέσω της σωματικής δραστηριότητας για να έχετε ένα πλήρες σώμα μυών.
