Μάθετε τις διαφορές μεταξύ αλλεργίας και τροφικής ανοχής

Η κύρια διαφορά μεταξύ της αλλεργίας και της μισαλλοδοξίας είναι ο τύπος της αντίδρασης που έχει το σώμα όταν έρχεται σε επαφή με τα τρόφιμα.

Στην αλλεργία υπάρχει άμεση ανοσολογική απόκριση, δηλαδή το σώμα δημιουργεί αντισώματα σαν να ήταν ένα επιθετικό μέσο και ως εκ τούτου τα συμπτώματα γενικεύονται. Ήδη στην τροφική δυσανεξία το τρόφιμο δεν πέφτει σωστά και, ως εκ τούτου, τα συμπτώματα εμφανίζονται κυρίως στο γαστρεντερικό σύστημα.

Τα κύρια συμπτώματα που διαφοροποιούν την τροφική αλλεργία από τη διατροφική δυσανεξία είναι τα εξής:

Η διατροφική δυσανεξία είναι πολύ συχνότερη και μπορεί να επηρεάσει οποιοδήποτε άτομο χωρίς οικογενειακό ιστορικό, ενώ η τροφική αλλεργία είναι συνήθως ένα σπάνιο και κληρονομικό πρόβλημα, που προκύπτει σε πολλά μέλη της ίδιας οικογένειας.

Σε τροφική αλλεργία και δυσανεξία σε τρόφιμα η θεραπεία συνίσταται στην απόσυρση από τα τρόφιμα των τροφίμων και όλων των συνταγών που παρασκευάζονται με τα τρόφιμα που προκαλούν τα συμπτώματα.

Τρόφιμα που προκαλούν τροφική αλλεργία ή δυσανεξία

Δεν είναι πάντοτε δυνατό να προσδιοριστεί ποιες τροφές προκαλούν τροφική αλλεργία ή δυσανεξία σε τρόφιμα, καθώς τα συμπτώματα ποικίλλουν ανάλογα με το σώμα κάθε ατόμου. Ωστόσο, στις περισσότερες περιπτώσεις, η τροφική αλλεργία προκαλείται συνήθως από τρόφιμα όπως γαρίδες, φιστίκια, ντομάτες, θαλασσινά και ακτινίδια. Ενώ στη μισαλλοδοξία, τα κύρια τρόφιμα περιλαμβάνουν αγελαδινό γάλα, αυγό, φράουλες, ξηρούς καρπούς, σπανάκι και ψωμί. Δείτε μια πιο πλήρη λίστα σχετικά με: Τρόφιμα που προκαλούν τροφική δυσανεξία.

Δείτε άλλα συμπτώματα που μπορούν να βοηθήσουν στη διαφοροποίηση των δύο προβλημάτων:

• Συμπτώματα τροφικής αλλεργίας
• Συμπτώματα διατροφικής δυσανεξίας