Πράσινα και κίτρινα τρόφιμα, όπως το ακτινίδιο, το σέλινο, ο ανανάς και το καλαμπόκι, είναι πλούσια σε βιταμίνη Α, βιταμίνη C, βιταμίνη Κ, σίδηρο και ασβέστιο και συνεπώς συμβάλλουν στη διατήρηση μιας ισορροπημένης και θρεπτικής διατροφής. Τα χρωματισμένα φρούτα και λαχανικά είναι επίσης πλούσια σε φυτικές ίνες και νερό και ως εκ τούτου θεωρούνται ότι ρυθμίζουν τα τρόφιμα που βοηθούν στη ρύθμιση του εντέρου και στη διευκόλυνση της πέψης, βοηθώντας, για παράδειγμα, στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της δυσκοιλιότητας και της καούρας.
Οι πράσινες τροφές βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος των συσσωρευμένων τοξινών και είναι καλές για τον καθαρισμό του ήπατος, βελτιώνοντας την εμφάνιση του δέρματος και βοηθώντας να χάσετε βάρος και να χάσετε την κοιλιά. Μια καλή στρατηγική είναι να επισυνάψετε ένα πράσινο φαγητό όπως το λάχανο ή το σέλινο με εσπεριδοειδή όπως το πορτοκάλι ή το λεμόνι και να κάνετε χυμό.
Πράσινα τρόφιμα για την αποτοξίνωση
Τα πράσινα τρόφιμα όπως το ακτινίδιο, το καλαμπόκι, το σέλινο, το σπανάκι και το αβοκάντο είναι πλούσια σε χλωροφύλλη και επομένως είναι εξαιρετικά για την αποτοξίνωση του σώματος ενώ έχουν λιγότερες θερμίδες. Είναι επίσης πλούσια σε νερό που βοηθούν στην ενυδάτωση του σώματος. Άλλα παραδείγματα πράσινων τροφίμων είναι:
- Ακτινίδιο : πλούσιο σε βιταμίνη C. Είναι καλό για το δέρμα και βοηθά στην πρόληψη κρυολογήματος και γρίπης, και έχει επίσης ίνες που καταπολεμούν τη δυσκοιλιότητα και μειώνουν την όρεξη.
- Σέλινο : έχει αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην καταπολέμηση του καρκίνου και της χοληστερόλης. Είναι ένα σημαντικό φαγητό για όσους θέλουν να χάσουν βάρος επειδή έχουν λίγες θερμίδες και πολλές ίνες που μειώνουν την πείνα.
- Μαρούλι : πλούσιο σε νερό, βοηθά στην ενυδάτωση του σώματος και έχει αντιοξειδωτικά που προστατεύουν τα κύτταρα, αλλά για να έχει τα οφέλη είναι σημαντικό να προτιμάτε τα βιολογικά μαρούλια γιατί είναι ένα λαχανικό που συσσωρεύει πολλά φυτοφάρμακα.
Άλλα καλά παραδείγματα που βοηθούν επίσης στην αποτοξίνωση του σώματος είναι το πράσινο μήλο, το μπρόκολο, το μαρούλι, το okra, οι πράσινες πιπεριές και τα μπιζέλια. Δείτε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε 2 νόστιμους χυμούς:
1. Πράσινος χυμός με λάχανο και πορτοκάλι
Συστατικά
- 2 φύλλα λάχανου
- χυμό από 2 πορτοκάλια
- 1/2 φλιτζάνι νερό
Τρόπος προετοιμασίας
Χτυπήστε τα συστατικά στο μπλέντερ ή το μίξερ και πάρτε το επόμενο. Αν χρειαστεί, μπορεί να το γλυκάνετε με μέλι ή με καστανή ζάχαρη, σε μικρή ποσότητα.
2. Πράσινο χυμό με ακτινίδιο και μπανάνα
Συστατικά
- 1 μπανάνα
- 2 ακτινίδια
Τρόπος προετοιμασίας
Χτυπήστε τα συστατικά στο μπλέντερ ή το μίξερ και πάρτε το επόμενο. Αν χρειαστεί, μπορεί να το γλυκάνετε με μέλι ή με καστανή ζάχαρη, σε μικρή ποσότητα.
Κίτρινα τρόφιμα για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος
Οι κίτρινες τροφές όπως το μάνγκο, ο ανανάς, η μπανάνα, το καλαμπόκι, τα φρούτα πάθους, οι κίτρινες πιπεριές και το πορτοκάλι είναι εξαιρετικά πλούσιες σε βιταμίνη Α, β-καροτένιο και λουτεΐνη, τα οποία είναι σημαντικά αντιοξειδωτικά για την προστασία των κυττάρων του σώματος. έχει επίσης βιταμίνη C, η οποία συμβάλλει στην ενίσχυση της ασυλίας. Μερικές κίτρινες τροφές είναι:
- Ανανάς : Έχει βρομελίνη, η οποία διευκολύνει την πέψη και βοηθά να γίνει το αίμα πιο ρευστό. Επιπλέον, βοηθά επίσης στην ανακούφιση των συμπτωμάτων της ιγμορίτιδας.
- Καλαμπόκι : πλούσιο σε φυτικές ίνες, βιταμίνη Α και πρωτεΐνες και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Μπορεί να καταναλωθεί μαγειρεμένο, στη σαλάτα ή σε ζεστά παρασκευάσματα.
- Λίμα : πλούσιο σε βιταμίνη C και απολυμαντικές ιδιότητες, είναι εξαιρετικό για την πρόληψη της γρίπης και την καταπολέμηση λοιμώξεων.
Άλλα παραδείγματα κίτρινων φαγητών είναι η καρμπόλα και το ροδάκινο. Δείτε πώς μπορείτε να προετοιμάσετε μερικές συνταγές κίτρινων χυμών:
1. Κίτρινο χυμό ροδάκινου με πορτοκάλι
Συστατικά
- 3 πολύ ώριμα ροδάκινα
- 1 πορτοκαλί
- 1 μπανάνα
Τρόπος προετοιμασίας
Χτυπήστε τα συστατικά στο μπλέντερ ή το μίξερ και πάρτε το επόμενο. Αν χρειαστεί, μπορεί να το γλυκάνετε με μέλι ή με καστανή ζάχαρη, σε μικρή ποσότητα.
2. Κίτρινο χυμό μάνγκο με μπανάνα
Συστατικά
- 1 μανίκι
- 1 μπανάνα
Τρόπος προετοιμασίας
Χτυπήστε τα συστατικά στο μπλέντερ ή το μίξερ και πάρτε το επόμενο. Αν χρειαστεί, μπορεί να το γλυκάνετε με μέλι ή με καστανή ζάχαρη, σε μικρή ποσότητα.
Πράσινο και κίτρινο μενού
Για να έχετε όλα τα οφέλη από τα πράσινα και κίτρινα τρόφιμα, στο ίδιο γεύμα, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα μενού με σαλάτα και χυμό. Μια καλή επιλογή για τη σαλάτα είναι να φάτε το βραστό μπρόκολο, το μαρούλι, τις κίτρινες πιπεριές και τον ανανά, σερβίρετε με μια κουταλιά ελαιόλαδου και λεμονιών και πάρτε έναν από τους χυμούς από τις παραπάνω συνταγές. Έτσι είναι δυνατό να αποτοξινωθεί το σώμα και να ενισχυθεί ταυτόχρονα το ανοσοποιητικό σύστημα.
