Οφέλη από το σέλινο για την υγεία

Το σέλινο, που ονομάζεται επίσης σέλινο, είναι ένα λαχανικό που χρησιμοποιείται ευρέως σε διάφορες συνταγές για σούπες και σαλάτες και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί ως σκευάσμα για την απώλεια βάρους και για τη θεραπεία των νεφρικών διαταραχών. Κάθε 100 γραμμάρια έχει μόνο 21 θερμίδες και αυτό το λαχανικό είναι ένα εξαιρετικό φυσικό διουρητικό.

Το σέλινο έχει πολλά οφέλη για την υγεία λόγω των διουρητικών του ιδιοτήτων, των αποχρεμπτικών, των καθαρτικών, του τονωτικού και είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή, βιταμίνες και ανόργανα άλατα ενισχύει την ανοσολογική άμυνα και το μεταβολισμό. Όντας διουρητικό, το σέλινο εξαλείφει τις τοξίνες που συσσωρεύονται στο σώμα, καταπολεμά το πρήξιμο και βοηθά στην απώλεια βάρους. Το σέλινο είναι πλούσιο σε νερό, κάλιο, νάτριο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και βιταμίνες Β και Γ.

Εκτός από το σέλινο και το σέλινο, αυτό το λαχανικό είναι επίσης γνωστό ως λακκούβες σέλινο, μούρα σέλινο, μούστο σέλινου, ραπανάκι σέλινο, ραπανάκι σέλινο και βατόμουρο.

Τι είναι το Σέλινο;

Το σέλινο είναι εξαιρετικό για τη μείωση της χοληστερόλης, τον καθαρισμό του σώματος, το αδυνάτισμα, την καταπολέμηση του διαβήτη, την αποφυγή της δυσκοιλιότητας, της έλλειψης όρεξης, της πέτρας της χοληδόχου κύστης, της νεφρικής πέτρας, της ουρικής αρθρίτιδας, της κυστίτιδας, των ρευματισμών, της αναιμίας, της νεφρίτιδας, , τραύματα, κρανίο, φλέγμα, δυσεντερία, ανορεξία, πεπτικά προβλήματα, πόνος στο στομάχι, ίκτερος, καθυστερημένη εμμηνόρροια, αέριο, συστολή του μαστού, ουρικό οξύ.

Συνταγές σέλινου

Υπάρχουν πολλές συνταγές όπου μπορείτε να προσθέσετε σέλινο. Μερικά από αυτά είναι σε κεφτεδάκια, κρέμες, σάλτσες ή σούπες, σαλάτες και ψητά, όπως για παράδειγμα στις πίτες και την πίτα. Το σέλινο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε φέτες σε φέτες στις πρώτες σαλάτες και να παρασκευαστεί τσάι ή χυμός.

Γεμιστό σέλινο

Συστατικά:

• Κομμάτια και ψιλοκομμένα φύλλα σέλινου
• σκόρδο, κρεμμύδι και ελαιόλαδο
• σεζόν με αλάτι και πιπέρι για γεύση

Μέθοδος παρασκευής:

Βάλτε το σκόρδο, το κρεμμύδι και το ελαιόλαδο και μετά το ροδίσουν, προσθέστε το σέλινο αφήνοντας καφέ για λίγα λεπτά. Προσθέστε λίγο νερό, σεζόν για να δοκιμάσετε και να βγάλει τη φωτιά. Καταναλώστε αμέσως μετά.

Κοτόπουλο πατέ και στέλεχος σέλινου

Συστατικά:

• κοτσάνια σέλινου κομμένα σε λεπτές λωρίδες των 10 cm
• 200γρ μαγειρεμένο και τεμαχισμένο στήθος κοτόπουλου
• 1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι
• μαϊντανό για να δοκιμάσετε
• 1 ποτήρι φυσικό γιαούρτι (125 γραμμάρια)

Προετοιμασία:

Ανακατέψτε το κοτόπουλο, το γιαούρτι, το κρεμμύδι και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό μέχρι να σχηματιστεί πατέ. Ρυθμίστε αυτό το πατέ σε ένα στέλεχος σέλινου και φάτε το επόμενο. Είναι μια πολύ υγιεινή, θρεπτική και νόστιμη συνταγή πατού, η οποία μπορεί να χρησιμεύσει ως εκκινητής, πριν από την κύρια πορεία.

Κρέμα καρότου με σέλινο

Συστατικά:

• 4 καρότα
• 1 στέλεχος σέλινο, με ή χωρίς φύλλα
• 1 μικρή γλυκοπατάτα
• 1 κρεμμύδι
• 1 σκελίδα σκόρδο
• 1 κουταλιά ελαιόλαδο

Μέθοδος παρασκευής:

Κόψτε όλα τα υλικά και τοποθετήστε τα σε μια κατσαρόλα με αρκετό νερό για να καλύψετε τα πάντα. Αφήστε το να βράσει μέχρι να μαγειρευτούν καλά τα λαχανικά, προσθέστε τα καρυκεύματα στη γεύση και να χτυπήσετε στο μπλέντερ. Πάρτε ακόμα ζεστό, ως είσοδος. Αυτή η συνταγή είναι επίσης μια μεγάλη ιδέα για τα μωρά, έχοντας πολύ ωραία γεύση.

Τσάι σέλινου

Συστατικά:

• 20 γραμμάρια από οποιοδήποτε μέρος του σέλινου
• 1 φλιτζάνι βραστό νερό

Μέθοδος παρασκευής:

Τοποθετήστε το σέλινο στο βραστό νερό, καλύψτε, επιτρέψτε να συνδυάσετε, να στραγγίξετε και να πιείτε τα παρακάτω.

Πώς να χρησιμοποιήσετε το σέλινο ως σπίτι θεραπεία

• Κατά της καούρας: Περάστε τα φύλλα ή τα στελέχη του σέλινου μέσω της φυγόκεντρου και πάρτε αυτό το συμπυκνωμένο χυμό όταν χρειάζεται.
• Υψηλή οξύ ουρικού: Πίνετε τσάι σέλινο 3 φορές την ημέρα?
• Απελευθερώστε το φλέγμα: Περάστε τα φύλλα ή τα στελέχη του σέλινου μέσω της φυγοκέντρου και πάρτε αυτό το συμπυκνωμένο χυμό με 1 κουταλιά της σούπας μέλι ημερησίως.
• Οργή: Τσαγιέρα με τσάι σέλινο.
• Frieira: Συντρίψτε τα φύλλα σέλινου με γουδοχέρι μέχρι να σχηματιστεί μια πάστα. Εφαρμόστε την πάστα στο πλυντήριο πιάτων 3 φορές την ημέρα μέχρι να εξαφανιστούν.

Τροφίμων πληροφορίες διατροφής