Η δισφαινόλη Α, επίσης γνωστή με το ακρωνύμιο ΒΡΑ, είναι μια ένωση που χρησιμοποιείται ευρέως για την κατασκευή πολυανθρακικών πλαστικών και εποξειδικών ρητινών και χρησιμοποιείται συνήθως σε δοχεία αποθήκευσης τροφίμων, μπουκαλιών νερού και αναψυκτικών και σε κουτιά κονσερβών τροφίμων. Ωστόσο, όταν αυτά τα δοχεία έρχονται σε επαφή με πολύ ζεστά τρόφιμα ή όταν τοποθετούνται στο φούρνο μικροκυμάτων, η δισφαινόλη Α που υπάρχει στο πλαστικό μολύνει το φαγητό και καταλήγει να καταναλώνεται μαζί με το φαγητό.
Εκτός από τη συσκευασία τροφίμων, η δισφαινόλη μπορεί επίσης να βρεθεί σε πλαστικά παιχνίδια, καλλυντικά προϊόντα και θερμικό χαρτί. Η υπερβολική κατανάλωση αυτής της ουσίας έχει συνδεθεί με αυξημένους κινδύνους ασθενειών όπως ο καρκίνος του μαστού και του προστάτη, αλλά απαιτούνται μεγάλες ποσότητες δισφαινόλης για να έχουν αυτές τις βλάβες στην υγεία.
Πώς να προσδιορίσετε τη δισφαινόλη Α σε συσκευασίες
Για να προσδιοριστούν τα προϊόντα που περιέχουν δισφαινόλη Α, πρέπει να αναγράφεται στη συσκευασία η παρουσία των αριθμών 3 ή 7 στο σύμβολο ανακύκλωσης πλαστικού, καθώς αυτοί οι αριθμοί αντιπροσωπεύουν ότι το υλικό κατασκευάστηκε με τη χρήση δισφαινόλης.
Τα πιο χρησιμοποιούμενα πλαστικά προϊόντα που περιέχουν δισφαινόλη είναι τα μαγειρικά σκεύη όπως τα μπουκάλια, τα πιάτα και τα πλαστικά δοχεία, που υπάρχουν επίσης σε CD, ιατρικά σκεύη, παιχνίδια και συσκευές.
Έτσι, για να αποφύγετε την υπερβολική επαφή με αυτή την ουσία, θα πρέπει να προτιμάτε να χρησιμοποιείτε αντικείμενα που είναι απαλλαγμένα από δισφαινόλη Α. Δείτε μερικές συμβουλές για το πώς να αποφύγετε τη δισφαινόλη Α.
Επιτρεπόμενη ποσότητα δισφαινόλης Α
Η μέγιστη επιτρεπόμενη ποσότητα διφαινόλης Α που καταναλώνεται είναι 4 mcg / kg ημερησίως για την αποφυγή κινδύνων για την υγεία. Ωστόσο, η μέση ημερήσια πρόσληψη βρεφών και παιδιών είναι 0, 875 mcg / kg, ενώ ο μέσος όρος για τους ενήλικες είναι 0, 388 mcg / kg, πράγμα που δείχνει ότι η συνηθισμένη κατανάλωση του πληθυσμού δεν δημιουργεί κινδύνους για την υγεία.
Ωστόσο, ακόμη και αν οι κίνδυνοι των αρνητικών επιδράσεων της δισφαινόλης Α είναι πολύ περιορισμένοι, είναι ακόμη σημαντικό να αποφευχθεί η υπερβολική κατανάλωση προϊόντων που περιέχουν δισφαινόλη Α προκειμένου να προληφθεί η ασθένεια.
