Η διατροφή κατά τη διάρκεια μιας κρίσης εκκολπωματίτιδας πρέπει να γίνει αρχικά μόνο με καθαρά υγρά και εύκολα αφομοιώσιμα, όπως ζωμοί, σούπες, χυμοί φρούτων, νερό καρύδας και ζελατίνες.
Σε αυτή την πρώτη φάση είναι απαραίτητο να ηρεμήσετε το έντερο και να δώσετε μόνο τρόφιμα που δεν σχηματίζουν ή μόνο λίγα κόπρανα, έτσι ώστε τίποτα να μην ερεθίζει το μέρος του εντέρου που επηρεάζεται από την ασθένεια. Καθώς τα συμπτώματα βελτιώνονται, η δίαιτα μπορεί να προχωρήσει σε ζυμαρικά όπως πούρα και βραστά αυγά, μέχρι να φτάσετε στην κατανάλωση φυσικών τροφίμων υψηλής περιεκτικότητας σε ίνες.
Τι να φάτε κατά τη διάρκεια της κρίσης
Κατά τη φάση της κρίσης, η δίαιτα για εκκολπωματίτιδα πρέπει να έχει λίγες ίνες και μόνο εύπεπτες τροφές, όπως φρούτα με κέλυφος, χυμούς φρούτων, μαγειρεμένα λαχανικά και κοτόπουλο. Τα σνακ θα πρέπει να γίνονται μόνο με βρασμένους χυμούς, βρασμένα φρούτα ή νερό καρύδας, ενώ το μεσημεριανό γεύμα και το δείπνο πρέπει να έχουν μόνο ήπια σούπες και σούπες.
Καθώς ο πόνος υποχωρεί και τα έντερα λειτουργούν καλύτερα, η δίαιτα πρέπει να προχωρήσει σε τρόφιμα, όπως καλά μαγειρεμένο άσπρο ρύζι, πολτοποιημένες πατάτες, ζυμαρικά, λευκό ψωμί και παγωμένα μπισκότα χωρίς γέμιση. Σε αυτό το στάδιο είναι επίσης δυνατή η εισαγωγή αυγών, ψαριών και γαλακτοκομικών προϊόντων, πάντα παρατηρώντας την πέψη και κατά πόσο συμβαίνει ή όχι η αύξηση της παραγωγής αερίου.
Θα πρέπει να γνωρίζετε ότι η πρόσληψη φυτικών ινών θα πρέπει να αυξάνεται σταδιακά ώστε να μην προκαλούν πόνο αερίου ή κοιλιακής χώρας, ξεκινώντας με μόνο ένα ή δύο μαγειρεμένα φρούτα ή λαχανικά την ημέρα, καθώς και λευκό ψωμί και ελαφριά ζυμαρικά. Αφού περάσει η κρίση και τα συμπτώματα του πόνου δεν εμφανίζονται πια, μπορείτε να αρχίσετε να εισάγετε ψωμιά και αλεύρια ολικής αλέσεως και ολόκληρα δημητριακά όπως βρώμη και καστανό ρύζι. Επίσης, μάθετε Τι να μην φάτε στο Diverticulitis.
Μενού κατά τη διάρκεια της κρίσης του Diverticulitis
Ο παρακάτω πίνακας δείχνει ένα παράδειγμα με μια δίμηνη δίαιτα για να καταπραΰνει το έντερο κατά τη διάρκεια μιας κρίσης εκκολάπισης.
| Γεύμα | Ημέρα 1 | Ημέρα 2 | Ημέρα 3 |
| Πρωινό | Συμπιεσμένο χυμό μήλου + 4 μπισκότα αλμυρού νερού | Χυμό πεπονιού + 1 φέτα άσπρο ψωμί με τυρόπηγμα | 1 ποτήρι αποβουτυρωμένο γάλα + 1 φέτα άσπρο ψωμί με ρικότα |
| Πρωινό σνακ | Νερό καρύδας + 1 μαγειρεμένο αχλάδι | 1 μήλο χωρίς φλούδα + 1 φλιτζάνι ζελατίνη | 1 ποτήρι φρουτοσαλάτας |
| Μεσημεριανό / Δείπνο | Πατάτα, καρότο και σούπα κολοκύθας με κομμένο μαγειρεμένο κοτόπουλο + 1 φλιτζάνι ζελατίνη | Πουρές πατάτες + βραστό κοτόπουλο με λαχανικά | Λευκό ρύζι + λαχανικά στον ατμό + 1 μικρή σερβίρισμα μαγειρεμένου ψαριού |
| Απογευματινό σνακ | Χυμός καρπούζι κουάκο + 4 μπισκότα νερού και αλατιού | Νερό καρύδας + 2 ομελέτα | 1 φυσικό γιαούρτι + 4 κροτίδες αλατιού |
Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι σε ορισμένες περιπτώσεις η κρίση της εκκολπωματίτιδας οδηγεί σε νοσηλεία, όπου η διατροφή θα συνταγογραφείται από τον διατροφολόγο και μπορεί να είναι απαραίτητο για τον ασθενή να τροφοδοτήσει τη φλέβα, έτσι ώστε το έντερο να μπορεί να ανανήψει πιο εύκολα από τη φλεγμονή.
Δείτε ποια τρόφιμα να φάτε και ποια να αποφύγετε στην εκκολπωματίτιδα:
