Το Nutraceutical είναι ένας όρος που χρησιμοποιείται για την ονομασία βιοδραστικών ενώσεων σε τρόφιμα που παίζουν σημαντικό ρόλο στην υγεία, αν και δεν είναι απαραίτητα. Ο όρος αυτός χρησιμοποιείται για να ονομάσει μια συγκεκριμένη θρεπτική ουσία που υπάρχει σε ένα τρόφιμο, το οποίο δεν είναι ούτε το ίδιο το φαγητό ούτε ένα φάρμακο, για παράδειγμα λυκοπένιο, το οποίο είναι μια βιοδραστική ένωση που μπορεί να βρεθεί για παράδειγμα στις ντομάτες και που μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση των ασθενειών.
Εκτός από το λυκοπένιο, άλλα nutraceuticals που έχουν πολλά οφέλη για την υγεία είναι Resveratrol και φυτοστερόλες, οι οποίες μπορούν να βρεθούν στο κρασί και το δέρμα σταφυλιών, αντίστοιχα. Γνωρίστε τα οφέλη του σταφυλιού.
Πώς να βρείτε και να επωφεληθείτε
Τα Nutraceuticals αποτελούνται από βιταμίνες και μέταλλα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να καλύψουν τις ανάγκες του σώματος. Αυτές οι ενώσεις μπορούν να καταναλωθούν με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα:
- Καταναλώνεται το δικό του φαγητό που περιέχει αυτό το nutraceutical?
- Στα διατροφικά συμπληρώματα
- Σε κάψουλες ή φάρμακα που χειρίζονται στη φαρμακοβιομηχανία, τα οποία πρέπει να συνταγογραφούνται από το γιατρό ή τον διατροφολόγο.
- Στις ράβδους δημητριακών.
- Σούπες και ποτά.
Επιπλέον, τα nutraceuticals μπορούν να βρεθούν σε διάφορες μορφές όπως διαιτητικές ίνες, πρωτεΐνες, αμινοξέα, αντιοξειδωτικές βιταμίνες και ανόργανα άλατα. Δείτε επίσης τα οφέλη της υγιεινής διατροφής.
