7 Οφέλη του Ρίγανου για την υγεία

Το Ρίγανη είναι ένα αρωματικό βότανο που χρησιμοποιείται ευρέως ως καρυκεύματα στην κουζίνα, ειδικά ζυμαρικά, σαλάτες και σάλτσες, και το οποίο προσφέρει οφέλη για την υγεία ως αντιοξειδωτικό και αντιφλεγμονώδες, βοηθώντας στην πρόληψη και καταπολέμηση ασθενειών.

Έτσι, η τακτική χρήση ρίγανης στο μαγείρεμα στο σπίτι έχει τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

1. Μειώστε τη φλεγμονή με τη χρήση της ουσίας carvacrol, βοηθώντας στη διαδικασία αδυνατίσματος και αποκατάστασης από ασθένειες.
2. Αποτρέψτε καρδιαγγειακές παθήσεις και πλάκες αθηρώματος με τη βιταμίνη Α, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό.
3. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα με πλούσιο σε βήτα-καροτίνη.
4. Καταπολέμηση μυκήτων και βακτηρίων που προκαλούν λοιμώξεις όπως κρυολογήματα και γρίπη, περιέχουν καρβακρόλη και θυμόλη.
5. Τόνωση της πέψης και καταπολέμηση της χοληστερόλης, πλούσια σε φυτικές ίνες.
6. Για την καταπολέμηση των μυκητιάσεων των νυχιών, ενεργώντας σαν antifúngico?
7. Μειώστε τον βήχα και τον κολικό, με πλούσια σε πολυφαινόλες με αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.

Επιπλέον, η ρίγανη συμβάλλει στη διατήρηση της τροφής για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, καθώς έχει δράση για την καταπολέμηση και τον έλεγχο της ανάπτυξης μικροοργανισμών που καταστρέφουν τα τρόφιμα.

Δείτε άλλα οφέλη και πώς να χρησιμοποιήσετε αυτό το βίντεο:

Διατροφικές πληροφορίες

Ο παρακάτω πίνακας δείχνει τη θρεπτική σύνθεση 100 γραμμάρια φρέσκων φύλλων ρίγανης.

Το ρίγανη μπορεί να καταναλωθεί με τη χρήση φρέσκων ή αφυδατωμένων φύλλων και να καλλιεργηθεί εύκολα σε μικρά βάζα στο σπίτι. Τα αποξηραμένα φύλλα πρέπει να αντικαθίστανται κάθε 3 μήνες, καθώς χάνουν το άρωμά τους και τη γεύση τους με την πάροδο του χρόνου.

Αυτό το βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή τσαγιού ή σε εποχιακά τρόφιμα, συνδυάζοντας πολύ καλά με τα αυγά, τις σαλάτες, τα ζυμαρικά, τις πίτσες, τα ψάρια και το κρέας και το κοτόπουλο.

Πώς να χρησιμοποιήσετε

Εκτός από τη χρήση στο μαγείρεμα, άλλοι τρόποι για να αξιοποιήσουν τη ρίγανη για τη βελτίωση της υγείας είναι:

• Το τσάι ρυζιού: η αραίωση γίνεται με 1 κουταλιά της σούπας βότανο για κάθε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, ιδανικό για ανακούφιση του βήχα, κακή πέψη, λοίμωξη του ουροποιητικού συστήματος και καντιντίαση.
• Μέλι: Η προσθήκη ρίγανης στο μέλι είναι μεγάλη για την καταπολέμηση του άσθματος και της βρογχίτιδας.
• Λάδι στο δέρμα: Περάστε το αιθέριο έλαιο της ρίγανης στα νύχια ή το δέρμα, μαζί με λίγο λάδι καρύδας, βοηθάει στην καταστροφή του δακτυλίου και λειτουργεί ως φυσικό απωθητικό.
• Ατμός: βοηθά στη ρευστοποίηση της βλεννογόνου του πνεύμονα και βοηθά στη θεραπεία της ιγμορίτιδας.

Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ρίγανη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε οποιαδήποτε ηλικία, αλλά ότι μερικοί άνθρωποι είναι ευαίσθητοι σε αυτό το φυτό και μπορεί να παρουσιάσουν προβλήματα όπως αλλεργία στο δέρμα και έμετο.

Πώς να φυτέψετε

Η ρίγανη μπορεί εύκολα να φυτευτεί στο σπίτι, απαιτώντας μόνο μια μικρή κατσαρόλα με τρύπες στον πυθμένα για την αποστράγγιση του νερού, ένα εύφορο έδαφος και καθημερινό φως του ήλιου στα φύλλα του, έτσι ώστε να γίνουν ακόμα πιο αρωματικά. Οι σπόροι συνήθως βλαστάνουν μετά από δύο εβδομάδες και το έδαφος με το φυτό πρέπει να διατηρείται ελαφρώς υγρό.

Εάν η φύτευση γίνεται με ένα υποκατάστημα ρίγανης, το κατώτερο μισό του κλάδου θα πρέπει πρώτα να τοποθετηθεί σε ένα ποτήρι με νερό μέχρι να εμφανιστούν νέες ρίζες, όταν μπορεί να φυτευτεί στο εύφορο έδαφος για να αναπτυχθεί το φυτό. Όταν το φυτό φτάσει σε ύψος 20 εκατοστά, είναι έτοιμο για τα φύλλα του να συγκομιστούν και να χρησιμοποιηθούν.

Για να στεγνώσουν τα φύλλα, αφήστε τα να σκεπαστούν σε ένα σκοτεινό, ζεστό, στεγνό και καλά αεριζόμενο μέρος, καθώς θα στεγνώσουν φυσικά και θα δοκιμάσουν πιο συγκεντρωμένα.

Ρίγανη Ομελέτα με Ντομάτα

Συστατικά

• 4 αυγά
• 1 μεσαίο τριμμένο κρεμμύδι
• 1 φλιτζάνι φρέσκια ρίγανη
• 1 μεσαία ντομάτα χωρίς δέρμα και σπόρο σε κύβους
• ½ φλιτζάνι τυρί παρμεζάνα
• Φυτικά έλαια
• Αλάτι για γεύση

Τρόπος προετοιμασίας

Γεμίστε τα αυγά και προσθέστε ρίγανη, αλάτι, τριμμένο τυρί και ντομάτα. Σοτάρετε το κρεμμύδι με το λάδι σε μη κολλημένο τηγάνι και ρίξτε το μείγμα αφήνοντας να τηγανιστεί χωρίς ανάδευση μέχρι το επιθυμητό σημείο.

Εδώ είναι πώς να κάνετε ένα σπίτι θεραπεία για κραταιότητα χρησιμοποιώντας ρίγανη.