Το pH του αίματος πρέπει να είναι μεταξύ 7, 35 και 7, 45 και η μεταβολή αυτών των τιμών είναι μια πολύ σοβαρή κατάσταση, η οποία θέτει σε κίνδυνο την υγεία και ακόμη και τον κίνδυνο θανάτου.
Η οξείδωση είναι όταν το αίμα γίνεται πιο όξινο, με τιμές μεταξύ 6, 85 και 7, 35, ενώ η αλκάλωση εμφανίζεται όταν το pH του αίματος είναι μεταξύ 7, 45 και 7, 95. Όταν οι τιμές αυτές είναι κάτω του 6, 8 ή πάνω από 8, το άτομο διατρέχει σοβαρό κίνδυνο ζωής.
Η διατήρηση του αίματος σε κανονικές κλίμακες είναι σημαντική για τη διατήρηση της ποιότητας των κυττάρων του σώματος, τα οποία καλύπτονται πλήρως από το αίμα. Έτσι όταν το αίμα βρίσκεται στο βέλτιστο pH του, τα κύτταρα είναι υγιή και όταν το αίμα είναι πιο όξινο ή πιο βασικό, τα κύτταρα πεθαίνουν νωρίτερα, με ασθένειες και επιπλοκές.
Πώς να μετρήσετε το pH του αίματος
Ο μόνος τρόπος για να μετρήσετε το pH του αίματος είναι μέσω μιας δοκιμασίας αίματος που ονομάζεται αρτηριακό αέριο αίματος, η οποία εκτελείται μόνο όταν το άτομο νοσηλεύεται στη ΜΕΘ ή στη ΜΕΘ. Αυτή η δοκιμή γίνεται λαμβάνοντας ένα δείγμα του αίματος και το αποτέλεσμά του δείχνει το pH του αίματος, το όξινο ανθρακικό και το PCO2. Μάθετε περισσότερες λεπτομέρειες των αερίων αρτηριακού αίματος.
Συμπτώματα οξέωσης και αλκάλωσης
Όταν το pH είναι πάνω από το ιδανικό, η κατάσταση αυτή ονομάζεται μεταβολική αλκάλωση και όταν το pH είναι κάτω από το ιδανικό, ονομάζεται μεταβολική οξέωση. Τα συμπτώματα που βοηθούν στον εντοπισμό αυτών των αλλαγών στο αίμα είναι:
- Αλκαλόζη - Το pH υπερβαίνει το φυσιολογικό
Η μεταβολική αλκάλωση δεν προκαλεί πάντα συμπτώματα και στις περισσότερες περιπτώσεις τα συμπτώματα της ασθένειας που προκαλούν αλκάλωση. Εντούτοις, μπορεί επίσης να εμφανιστούν συμπτώματα όπως μυϊκοί σπασμοί, αδυναμία, κεφαλαλγία, σύγχυση, ζάλη και σπασμοί, που προκαλούνται κυρίως από αλλαγές στους ηλεκτρολύτες όπως το κάλιο, το ασβέστιο και το νάτριο.
- Οξύση - pH κάτω από το κανονικό
Το pH του οξέος προκαλεί συμπτώματα όπως δύσπνοια, αίσθημα παλμών, έμετο, υπνηλία, αποπροσανατολισμό και ακόμη και κίνδυνο θανάτου εάν γίνει σοβαρή και δεν αντιμετωπίζεται για ρύθμιση του ρΗ.
Τι μπορεί να αλλάξει το pH του αίματος
Το pH του αίματος μπορεί να υποστεί μικρή μείωση, να γίνει λίγο πιο όξινο, γεγονός που μπορεί να συμβεί λόγω καταστάσεων όπως ο ανεξέλεγκτος διαβήτης, σε περίπτωση υποσιτισμού, η κατανάλωση των ίδιων πρωτεϊνών του σώματος. χρόνια βρογχίτιδα, υπερβολική χρήση ακετυλοσαλικυλικού οξέος και ακραία αναπνευστική δυσχέρεια.
Ωστόσο, το pH του αίματος μπορεί επίσης να αυξηθεί κάπως, καθώς το αίμα είναι πιο βασικό σε περίπτωση συχνού και ανεξέλεγκτου εμέτου και διάρροιας σε περίπτωση υπεραλδοστερονισμού, σοβαρών αναπνευστικών προβλημάτων σε περίπτωση πυρετού ή νεφρικής ανεπάρκειας.
Σε κάθε περίπτωση, όταν αλλάζει το pH του αίματος, ο οργανισμός προσπαθεί να διορθώσει αυτή την αλλαγή με μηχανισμούς αντιστάθμισης, αλλά αυτό δεν είναι πάντα αρκετό, και σε σοβαρές περιπτώσεις μπορεί να υπάρχει ανάγκη για εισαγωγή στο νοσοκομείο. Αλλά πριν από αυτό συμβεί το ίδιο το σώμα προσπαθεί να ομαλοποιήσει το pH του μέσου, για να διατηρήσει το αίμα ουδέτερο.
Τρόφιμα που οξύνουν ή φτάνουν στο αίμα
Όσο πιο οξύ το σώμα είναι, τόσο μεγαλύτερη είναι η προσπάθεια που πρέπει να κάνει ο οργανισμός για να διατηρήσει το αίμα σε ένα ουδέτερο pH και όσο μεγαλύτερος είναι ο κίνδυνος εμφάνισης ασθένειας, έτσι ώστε ακόμα και αν το αίμα βρίσκεται εντός φυσιολογικού εύρους, το αίμα λίγο πιο βασικό, μέσω των τροφίμων.
Ορισμένα τρόφιμα που οξινίζουν το μέσο, δίνοντας περισσότερη δουλειά στο σώμα πρέπει να διατηρούν το pH του ουδέτερου αίματος είναι:
- φασόλια, αυγά, αλεύρια γενικά, κακάο, αλκοόλ, ελαιόλαδο,
- τυριά, κρέατα, ψάρια, καλαμπόκι, ζάχαρη,
- γάλα, καφέ, σόδα, πιπέρι και λάχανο.
Έτσι, για να δώσετε λιγότερη εργασία στο σώμα, μειώνοντας τον κίνδυνο ασθενειών, συνιστάται να καταναλώνετε λιγότερα από αυτά τα τρόφιμα. Μάθετε περισσότερα τρόφιμα που ξινίζουν το αίμα.
Τα τρόφιμα που βοηθούν στην αλκαλοποίηση του μέσου, καθιστώντας ευκολότερο για το σώμα να διατηρεί το pH του αίματος εντός του κανονικού εύρους, είναι:
- βερίκοκο, αβοκάντο, πεπόνι, ημερομηνία, γκρέιπφρουτ,
- σταφύλι, πορτοκάλι, λεμόνι, καλαμπόκι, σέλινο, σταφίδες, αποξηραμένο σύκο,
- σκούρα πράσινα και βρώμη.
Έτσι, η αύξηση της κατανάλωσης αυτών των τροφών βοηθά το σώμα να παραμείνει υγιέστερο, πράγμα που μπορεί επίσης να βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών. Μάθετε περισσότερα τρόφιμα που αλκαλοποιούν το αίμα.
