Μετά τη χειρουργική επέμβαση απομάκρυνσης της χοληδόχου κύστης, είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνετε δίαιτα χαμηλών λιπαρών, αποφεύγοντας τρόφιμα όπως το κόκκινο κρέας, το μπέικον, το λουκάνικο και τα τηγανισμένα τρόφιμα γενικά. Με τον καιρό, το σώμα συνηθίζει στην απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης και, ως εκ τούτου, είναι δυνατό να επιστρέψει στην κανονική κατανάλωση, αλλά πάντα χωρίς να παρακάνετε την πρόσληψη λίπους.
Η χοληδόχος κύστη είναι ένα όργανο που βρίσκεται στη δεξιά πλευρά του ήπατος και έχει τη λειτουργία της αποθήκευσης χολής, ενός υγρού που βοηθά στην πέψη των λιπών στο φαγητό. Έτσι, λίγο μετά τη χειρουργική επέμβαση, η πέψη λίπους γίνεται πιο δύσκολη και είναι απαραίτητο να τροποποιηθεί η δίαιτα για να αποφευχθούν συμπτώματα όπως ναυτία, πόνος και διάρροια, βοηθώντας το έντερο να λειτουργεί καλά χωρίς τη χοληδόχο κύστη.
Δείτε το βίντεο των συμβουλών του διαιτολόγου μας για το τι να φάτε:
Τι να φάει μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
Μετά τη χειρουργική επέμβαση απομάκρυνσης χοληδόχου κύστης, θα πρέπει να προτιμάτε τρόφιμα όπως:
- Αλατά κρέατα όπως ψάρια, κοτόπουλο χωρίς δέρμα και γαλοπούλα.
- Άλλα φρούτα εκτός από τα αβοκάντο και τα καρύδες.
- Μαγειρεμένα λαχανικά .
- Ολόκληροι κόκκοι όπως βρώμη, ρύζι, ψωμί και ζυμαρικά.
- Αποβουτυρωμένο γάλα και γιαούρτι .
- Λευκά τυριά όπως ρίκοτα, εξοχικά και νωπογραφικά ορυχεία, εκτός από το ελαφρύ τυρόπηγμα.
Η κατάλληλη κατανάλωση μετά το χειρουργείο συμβάλλει επίσης στη μείωση του σωματικού πόνου και της δυσφορίας, καθώς και στη διευκόλυνση της προσαρμογής του σώματος χωρίς τη χοληδόχο κύστη. Αυτή η δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες θα βοηθήσει επίσης να διατηρηθεί η διάρροια και να αποφευχθεί η δυσκοιλιότητα, αλλά είναι φυσιολογικό να έχουμε τεχνητό έντερο τις πρώτες ημέρες. Σε περίπτωση επίμονης διάρροιας, προτιμούν απλά τρόφιμα όπως άσπρο ρύζι, κοτόπουλο και μαγειρεμένα λαχανικά και με λίγα καρυκεύματα. Δείτε περισσότερες συμβουλές για το τι πρέπει να καταναλώσετε κατά τη διάρροια.
Τι πρέπει να αποφύγετε μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
Μετά από την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης, κόκκινο κρέας, μπέικον, έντερα, συκώτι, γουρουνάκι, καρδιά, λουκάνικο, λουκάνικο, ζαμπόν, κονσερβοποιημένο κρέας, κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι, γάλα και δημητριακά, καρύδα, φιστίκι, παγωτό, κέικ, πίτσα, σάντουιτς γρήγορου φαγητού, τηγανητά τρόφιμα εν γένει, βιομηχανικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε κορεσμένα λιπαρά όπως γεμιστά κράκερ, συσκευασμένα σνακ και κατεψυγμένα έτοιμα φαγητά. Εκτός από αυτά τα τρόφιμα, θα πρέπει επίσης να αποφύγετε να πίνετε αλκοόλ.
Πώς λειτουργεί η πέψη μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης
Μετά τη χειρουργική επέμβαση απομάκρυνσης χοληδόχου κύστης, το σώμα χρειάζεται μια περίοδο προσαρμογής για να επανεξετάσει πώς να αφομοιώσει σωστά τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λίπος. Στην αρχή, το άτομο μπορεί να χάσει βάρος λόγω αλλαγών στη διατροφή, η οποία είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και πλούσια σε φρούτα, λαχανικά και ολόκληρα τρόφιμα. Εάν διατηρηθεί αυτή η υγιεινή διατροφή, η απώλεια βάρους μπορεί να είναι οριστική και το άτομο αρχίζει να ελέγχει καλύτερα το σωματικό βάρος.
Ωστόσο, η αύξηση του βάρους μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης είναι επίσης συχνή, καθώς το άτομο δεν αισθάνεται πλέον πόνους όταν τρώει και αρχίζει να τρώει σε μεγαλύτερη ποσότητα. Επίσης, η κατανάλωση πλούσιων σε λιπαρά τροφών συχνά θα ευνοήσει επίσης την αύξηση του σωματικού βάρους. Δείτε πώς γίνεται η χειρουργική επέμβαση στη χοληδόχο κύστη.
Μενού διατροφής μετά την απομάκρυνση της χοληδόχου κύστης
Αυτό το μενού 3 ημερών είναι μόνο μια πρόταση για το τι πρέπει να φάει μετά τη χειρουργική επέμβαση, αλλά είναι χρήσιμο να καθοδηγεί τον ασθενή σε σχέση με τη διατροφή του τις πρώτες ημέρες μετά την αφαίρεση της χοληδόχου κύστης.
| Ημέρα 1 | Ημέρα 2 | Ημέρα 3 | |
| Πρωινό | 150 ml γιαούρτι χωρίς λίπος + 1 ψωμί ολικής αλέσεως | 240 ml αποβουτυρωμένο γάλα + 1 καφέ ψωμί με τυρί cottage | 240 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος + 5 φρυγανιά ολικής αλέσεως με ρίκο |
| Πρωινό σνακ | 200g ζελατίνης | 1 φρούτο (όπως το αχλάδι) + 3 κροτίδες αλατιού και νερού | 1 ποτήρι χυμό φρούτων (150 ml) + 4 μπισκότα maria |
| Μεσημεριανό / Δείπνο | Κοτόπουλο ή 130γρ μαγειρεμένα ψάρια (όπως το σκουμπρί) + ρύζι + μαγειρεμένα λαχανικά + 1 φρούτα επιδόρπιο | 130 γραμμάρια κοτόπουλου χωρίς δέρμα + 4 κουταλιές της σούπας ρύζι + 2 λάχανο φασόλια + σαλάτα + 150 γραμμάρια ζελατίνης επιδόρπιο | 130 γρ. Ψητά ψάρια + 2 μεσαίες ψημένες πατάτες + λαχανικά + 1 μικρό μπολ φρουτοσαλάτας |
| Απογευματινό σνακ | 240 ml αποβουτυρωμένου γάλακτος + 4 μπισκότα τοσταρίσματος ή μαρίας με ολικής αλέσεως | 1 ποτήρι χυμού φρούτων (150 ml) + 4 φρυγανιές φρούτων με ζελέ φρούτων | 150 ml γιαούρτι χωρίς λίπος + 1 ψωμί ολικής αλέσεως |
Καθώς η πέψη βελτιώνεται με την ανάκαμψη από τη χειρουργική επέμβαση, τα διαιτητικά λίπη, ειδικά εκείνα που είναι πλούσια σε καλές λιπαρές ουσίες, όπως τσάι, λιναρόσπορος, ξηροί καρποί, φιστίκια, σολομός, τόνος και ελαιόλαδο, πρέπει να εισάγονται αργά στη διατροφή. από ελιά. Γενικά, είναι δυνατό να έχετε μια κανονική διατροφή λίγους μήνες μετά την επέμβαση.
