Στη διατροφική δυσανεξία ο οργανισμός δεν διαθέτει ένζυμα απαραίτητα για την σωστή πέψη των τροφίμων και συνεπώς έχει δυσκολίες στην πέψη των τροφίμων και συμπτώματα όπως διάρροια, για παράδειγμα.
Τα τρόφιμα που προκαλούν περισσότερο τη διατροφική δυσανεξία είναι κυρίως το γάλα και το αλεύρι σίτου, όπως και όλα τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με αυτά τα συστατικά όπως κέικ, μπισκότα, κροτίδες ή ψωμί, για παράδειγμα.
Συμπτώματα διατροφικής δυσανεξίας
Τα συμπτώματα της δυσανεξίας σε τρόφιμα είναι συνήθως ο κοιλιακός πόνος, το αέριο και η διάρροια. Αυτά τα συμπτώματα εμφανίζονται συνήθως 2 έως 3 ώρες μετά την κατάποση των τροφίμων που το άτομο δεν μπορεί να αφομοιώσει σωστά. Όσο περισσότερο καταναλώνεται το φαγητό, τόσο πιο έντονα είναι τα συμπτώματα. Μάθετε περισσότερα για τα συμπτώματα και τη διάγνωση στα: Συμπτώματα δυσανεξίας σε τρόφιμα.
Η δυσανεξία σε τρόφιμα έχει μια θεραπεία;
Δεν υπάρχει ειδική θεραπεία για τη θεραπεία της μισαλλοδοξίας, αλλά ορισμένοι ασθενείς μπορούν να επιτύχουν επούλωση όταν αποκλείουν, για τουλάχιστον 3 μήνες, τα τρόφιμα στα οποία έχουν δυσανεξία. Σε αυτές τις περιπτώσεις, όταν το άτομο επανεισάγει το φαγητό στη διατροφή μπορεί να είναι σε θέση να το αφομοιώσει καλύτερα, χωρίς τα συμπτώματα της τροφικής δυσανεξίας.
Ωστόσο, η στρατηγική αυτή πρέπει να καθοδηγείται από έναν διατροφολόγο ή έναν νουρολόγο, καθώς αυτό προκύπτει μόνο σε ορισμένες περιπτώσεις, ανάλογα με την αιτία της τροφικής δυσανεξίας. Σε περιπτώσεις όπου αυτή η στρατηγική δεν λειτουργεί, το άτομο πρέπει να αποκλείσει εντελώς από τη διατροφή, καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής το φαγητό στο οποίο είναι ανεκτικό ή να πάρει ένζυμα που είναι σε θέση να αφομοιώσει αυτό το φαγητό.
Δοκιμή ανοχής τροφής
Η δοκιμή δυσανεξίας σε τρόφιμα μπορεί να ζητηθεί από τον γιατρό αλλεργιολόγο και μπορεί να γίνει μέσω εξετάσεων αίματος στο άτομο, όπου παρατηρείται η ανταπόκριση του σώματος κατά την κατάποση ορισμένων τροφίμων. Υπάρχουν εργαστήρια που μπορούν να επαληθεύσουν τη δυσανεξία σε τρόφιμα σε περισσότερους από 200 τύπους τροφίμων, κάτι που είναι πολύ χρήσιμο για τη διάγνωση και τη θεραπεία.
Θεραπεία για δυσανεξία σε τρόφιμα
Η αντιμετώπιση της τροφικής δυσανεξίας συνίσταται στην απομάκρυνση από τα τρόφιμα όλων των τροφίμων που δεν αφομοιώνουν σωστά το άτομο.
Επομένως, τα άτομα που έχουν δυσανεξία στο φαγητό στο αυγό, για παράδειγμα, δεν μπορούν να τρώνε τηγανητό αυγό, βραστό αυγό ή οτιδήποτε έχει παρασκευαστεί με το αυγό, όπως κέικ, μπισκότα και πίτες, που δυσχεραίνουν την τροφή, οπότε είναι σημαντικό ο γιατρός ή ο διατροφολόγος να δηλώσει ποιες αντικαταστάσεις πρέπει να κάνει ο ασθενής για να εξασφαλίσει ότι το σώμα σας λαμβάνει όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά και έτσι να αποφεύγονται οι διατροφικές ανεπάρκειες.
Επιπλέον, σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι δυνατό για τον ασθενή να καταπιεί φάρμακα με ένζυμα που βοηθούν στην πέψη των τροφίμων με τα οποία δεν είναι ανεκτά.
Δείτε επίσης:
Διαφορά μεταξύ αλλεργίας και μισαλλοδοξίας
Πώς να ξέρετε αν είναι δυσανεξία σε τρόφιμα
