Η αντιφλεγμονώδης διατροφή βελτιώνει την επούλωση τραυμάτων, βοηθά στην καταπολέμηση και την πρόληψη ασθενειών όπως ο καρκίνος, η αρθρίτιδα και οι καρδιαγγειακές παθήσεις και προάγει την απώλεια βάρους, καθώς τα τρόφιμα σε αυτή τη δίαιτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και χαμηλά σε λιπαρά και σάκχαρα. αυξάνει την απώλεια βάρους.
Μια αντιφλεγμονώδης διατροφή θα πρέπει να είναι πλούσια σε τρόφιμα που καταπολεμούν τη φλεγμονή, όπως λιναρόσπορο, αβοκάντο, τόνο και ξηροί καρποί, για παράδειγμα. Επιπλέον, είναι επίσης σημαντικό να αποφεύγετε τρόφιμα που αυξάνουν τη φλεγμονή, όπως τα τηγανητά και τα κόκκινα κρέατα.
Τρόφιμα που καταπολεμούν τη φλεγμονή
Σε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα πρέπει να αυξάνεται η πρόσληψη τροφών που καταπολεμούν τη φλεγμονή, όπως:
- Αρωματικά βότανα όπως το σκόρδο, το κρεμμύδι, το σαφράν και το κάρυ.
- Ψάρια πλούσια σε ωμέγα-3, όπως ο τόνος, οι σαρδέλες και ο σολομός.
- Σπόροι όπως λιναρόσπορος, τσάι και σησάμι.
- Εσπεριδοειδή όπως πορτοκάλι, ακερόλα, γκουάβα, λεμόνι, μανταρίνι και ανανά.
- Κόκκινα φρούτα όπως ρόδι, καρπούζι, κεράσι, φράουλα και σταφύλι.
- Λάδι φρούτων, όπως ξηροί καρποί και ξηροί καρποί.
- Αβοκάντο.
- Λαχανικά όπως το μπρόκολο, το κουνουπίδι, το λάχανο και το τζίντζερ.
- Λάδι και καρύδα και ελαιόλαδο .
Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, καταπολεμώντας τη φλεγμονή στο σώμα, ενισχύοντας το ανοσοποιητικό σύστημα και προλαμβάνοντας τις ασθένειες.
Τρόφιμα που αυξάνουν τη φλεγμονή
Σε αντιφλεγμονώδη τρόφιμα, είναι σημαντικό να αποφεύγεται η κατανάλωση τροφίμων που ευνοούν την αύξηση της φλεγμονής, όπως:
- Τηγάνισμα
- Ζάχαρη ;
- Κόκκινα κρέατα, ειδικά εκείνα που είναι πλούσια σε πρόσθετα και λίπη, όπως λουκάνικα, λουκάνικα, μπέικον, ζαμπόν, σαλάμι και fast food .
- Εξευγενισμένα δημητριακά όπως αλεύρι σίτου, άσπρο ρύζι, ζυμαρικά, ψωμιά και κράκερ.
- Γάλα και πλήρες γαλακτοκομικό προϊόν .
- Ζαχαρώδη ποτά όπως αναψυκτικά, χυμοί σε κουτί και σκόνη.
- Αλκοολούχα ποτά .
- Άλλα: βιομηχανοποιημένες σάλτσες και κατεψυγμένα έτοιμα φαγητά.
Αυτά τα τρόφιμα θα πρέπει να αποφεύγονται ή να καταναλώνονται σε μικρές ποσότητες και είναι επίσης σημαντικό να προτιμούν ολόκληρα τρόφιμα και να αυξάνεται η κατανάλωση τροφίμων που καταπολεμούν τη φλεγμονή.
Ασθένειες που προκαλούνται από φλεγμονή
Η υπερβολική φλεγμονή στο σώμα αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης ασθενειών όπως η νόσος του Alzheimer, η καρδιαγγειακή νόσο, ο καρκίνος, ο διαβήτης, οι αλλεργίες, η αρθρίτιδα και η παχυσαρκία, επειδή η φλεγμονή ευνοεί τις αλλαγές στα κύτταρα του σώματος και αποδυναμώνει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Έτσι, είναι απαραίτητο να δημιουργήσετε ένα αντιφλεγμονώδες τρόφιμο για να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σύστημα και να αποτρέψετε αυτές τις ασθένειες ή να αποτρέψετε την επιδείνωση τους. Επιπλέον, αυτός ο τύπος διατροφής είναι επίσης ευεργετικός για τη συμπλήρωση της θεραπείας άλλων προβλημάτων όπως το σύνδρομο ουρήθρας, το οποίο είναι μια φλεγμονή στην ουρήθρα.
Δείτε τα τρόφιμα που είναι φυσικά αντιφλεγμονώδη που καταπολεμούν τον πονόλαιμο, τον μυϊκό πόνο και την τενοντίτιδα.
