Διατροφή για το ουρικό οξύ

Η δίαιτα για το ουρικό οξύ πρέπει να είναι χαμηλή σε κρέας, ειδικά στα σπλάχνα, όπως το συκώτι, τα νεφρά και το γουρουνάκι, καθώς και τα ψάρια και τα θαλασσινά, καθώς αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια σε πουρίνες, ουσίες που αυξάνουν τα επίπεδα ουρικού οξέος στο αίμα.

Σε αυτή τη δίαιτα είναι επίσης σημαντικό να καταναλώνετε 2 με 3 λίτρα νερού ανά ημέρα και να αυξάνετε την κατανάλωση τροφίμων πλούσιων σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλι, ανανά, ακτινίδιο, καθώς βοηθούν στην εξάλειψη του ουρικού οξέος από τους νεφρούς και αποτρέπουν το σχηματισμό πέτρες στα νεφρά.

Δείτε επίσης μερικές θεραπείες για τη μείωση του ουρικού οξέος.

Επιτρέπονται και απαγορεύονται τα τρόφιμα

Τα τρόφιμα που επιτρέπονται και απαγορεύονται στη διατροφή για το ουρικό οξύ ποικίλλουν ανάλογα με την περιεκτικότητά τους σε πουρίνη και διαιρούνται όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα:

Τα κρέατα, τα ψάρια και τα τρόφιμα με μεσαία περιεκτικότητα σε πουρίνη θα πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο, συμπεριλαμβανομένων μόνο μικρών ποσοτήτων στην καθημερινή διατροφή. Ωστόσο, το ήπαρ και άλλα όργανα των ζώων πρέπει να αποφεύγονται. Εδώ είναι 5 λόγοι για να μην φάει τη μπριζόλα του ήπατος.

Συμβουλές για τη μείωση του ουρικού οξέος

Για να βοηθήσετε στη μείωση του ουρικού οξέος, υπάρχουν μερικές συμβουλές που μπορούν να ακολουθηθούν κάθε μέρα, όπως:

• Καταναλώστε τουλάχιστον 1, 5 έως 2 λίτρα νερού ανά ημέρα.
• Αυξήστε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών τουλάχιστον 5 φορές την ημέρα.
• Μέτρια κατάποση κρέατος και ψαριού.
• Δώστε προτίμηση στα διουρητικά τρόφιμα όπως καρπούζι, αγγούρι, σέλινο ή σκόρδο. Δείτε μια λίστα με τα διουρητικά τρόφιμα.
• Αποφύγετε την κατανάλωση τροφών πλούσιων σε πουρίνες, όπως το συκώτι, τα νεφρά και το στομάχι.
• Μειώστε την κατανάλωση βιομηχανικών προϊόντων και προϊόντων υψηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη, όπως αναψυκτικά, κράκερ ή παρασκευασμένα τρόφιμα.
• Αυξήστε την κατανάλωση τροφίμων με βιταμίνη C, όπως πορτοκάλι, ανανά και ακρολάρα. Δείτε άλλες τροφές πλούσιες σε βιταμίνη C.

Είναι καλύτερα να συμβουλεύεστε πάντα έναν διατροφολόγο για να κάνετε ένα σχέδιο τροφίμων σύμφωνα με τις ατομικές ανάγκες. Επιπλέον, ο διαιτολόγος μπορεί επίσης να αναφέρει τη συμπλήρωση βιταμίνης C σε δόση 500 έως 1500 mg / ημέρα, καθώς αυτή η βιταμίνη βοηθά στην εξάλειψη της περίσσειας ουρικού οξέος μέσω των ούρων.

Ελέγξτε επίσης 7 τρόφιμα που αυξάνουν την ουρική αρθρίτιδα και δεν μπορείτε να φανταστείτε.

Παράδειγμα μενού 3 ημερών

Το παρακάτω είναι ένα παράδειγμα ενός μενού 3 ημερών που βοηθά στον έλεγχο των επιπέδων ουρικού οξέος στο αίμα:

Ημέρα 1

• Πρωινό: χυμός πορτοκαλιού + 1 λευκό ψωμί με τυρί
• Πρωινό σνακ: 1 φυσικό γιαούρτι + 3 μπισκότα Μαρία
• Μεσημεριανό / Δείπνο: 80 γραμμάρια κοτόπουλο αβομπολάντο + 6 λάχανο. ρύζι σούπα + πράσινη σαλάτα από μαρούλι, ντομάτα και αγγούρι + 1 φέτα ανανά?
• Απογευματινό σνακ: 1 ποτήρι βιταμίνη αβοκάντο + 3 τοστ με ρίκο.

Ημέρα 2

• Πρωινό: 1 φλιτζάνι καφέ με γάλα + 4 τοστ με βούτυρο + 1 φέτα παπάγια.
• Πρωινό σνακ: 1 μήλο + 2 ξηροί καρποί.
• Μεσημεριανό / Δείπνο: Ζυμαρικά παρασκευασμένα με 80 γραμμάρια βοείου κρέατος και σάλτσα ντομάτας + σαλάτα με καρότο + 1 μανταρίνι.
• Απογευματινό σνακ: 1 φυσικό γιαούρτι + 1 λευκό ψωμί με 1 φέτα τυρί.

Ημέρα 3

• Πρωινό: 200 ml φυσικού γιαουρτιού + 1 ταπιόκα με τυρί + 1 μπανάνα.
• Πρωινό σνακ: 1 φλιτζάνι πράσινο χυμό λάχανο?
• Μεσημεριανό: 1 χάμπουργκερ σόγιας + 1 αυγό + 5 λάχανο. ρύζι + ζαμπόν σαλάτα από μπρόκολο, ντομάτα, κρεμμύδι και μελιτζάνα.
• Απογευματινό σνακ: βιταμίνη μπανάνας + 6 κροτίδες.

Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι η κατανάλωση προϊόντων πλούσιων σε ζάχαρη, όπως αναψυκτικά, τεχνητούς χυμούς, γλυκά και μπισκότα, πρέπει να μειωθεί, διότι επειδή η δίαιτα για το ουρικό οξύ πρέπει να είναι χαμηλή σε ολόκληρα τρόφιμα, οι υπερβολικοί υδατάνθρακες και τα σάκχαρα μπορεί να ευνοήσουν ασθένειες.

Παρακολουθήστε το παρακάτω βίντεο και δείτε περισσότερες συμβουλές για τον έλεγχο του ουρικού οξέος: