Η δίαιτα για τον ασκίτη είναι εύκολο να ακολουθηθεί επειδή αποτελείται κυρίως από τη μείωση του αλατιού στα τρόφιμα και την αύξηση της κατανάλωσης διουρητικών τροφίμων όπως το αγγούρι, τα τεύτλα, ο ανανάς, το καρπούζι ή η ντομάτα. Δείτε μια πλήρη λίστα αυτών των τροφίμων στα: Διουρητικά τρόφιμα.
Για να μειώσετε το άλας του φαγητού, χωρίς να χάσετε τη γεύση στα γεύματα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αρωματικά βότανα, όπως βασιλικό, δάφνη, μαϊντανό ή λεμόνι, τζίντζερ, σκόρδο, κρεμμύδι και ξύδι. Είναι επίσης μέρος της διατροφικής θεραπείας για τους ασκίτες να περιορίζουν την πρόσληψη νερού στα 500 ml την ημέρα και μπορεί να έχουν τη μορφή θεραπευτικού τσαγιού, όπως το τσάι, ο ανανάς και το τσούξιμο. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με αυτό το τσάι δείτε: Αρχική θεραπεία για ασκίτη.
Τρόφιμα απαγορευμένα στον ασκίτη
Στη διατροφή για τους ασκίτες, είναι σημαντικό να εξαλειφθούν τρόφιμα πλούσια σε άλατα, όπως:
- Λουκάνικα.
- Κονσέρβες?
- Προπαρασκευασμένα τρόφιμα.
- Έτοιμα μπαχαρικά, ζωμός κοτόπουλου.
- Σάλτσες
- Σνακ?
- Ψυκτικά μέσα;
- Ajinomoto.
Επιπλέον, είναι σημαντικό να αφαιρέσετε τον αναδευτήρα αλατιού από το τραπέζι και να διαβάσετε τις ετικέτες των τροφίμων, καθώς το άλας μπορεί να εμφανιστεί με άλλα ονόματα, όπως γλουταμινικό νάτριο, κυκλαμικό νάτριο, σακχαρίνη νατρίου, αλγινικό νάτριο, υδροξείδιο του νατρίου, προπιονικό νάτριο, φωσφορικό δινάτριο, βενζοϊκό νάτριο, διττανθρακικό νάτριο ή καζεϊνικό νάτριο, για παράδειγμα.
Ορισμένα φάρμακα μπορεί επίσης να έχουν άλας στη σύνθεση τους, όπως άλατα αναβράζοντα, καθαρτικά ή νάτριο διπυρόνη, γι 'αυτό είναι σημαντικό να ζητήσετε ιατρική συμβουλή ή εξειδικευμένο διατροφολόγο όταν μια συγκεκριμένη δίαιτα για ένα πρόβλημα υγείας έχει γίνει, όπως στην περίπτωση διατροφή για τον ασκίτη.
Διατροφή για ασκίτη με ασβέστη
Στη διατροφή για τους ασκίτες ασβεστόλιθου, εκτός από τη μείωση του αλατιού από τα τρόφιμα, είναι επίσης απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα των λιπών που εισάγονται. Ως εκ τούτου, εκτός από την αποφυγή των τροφίμων που αναφέρονται παραπάνω, είναι επίσης σημαντικό να αποφύγετε το τηγάνισμα, καθώς και να χρησιμοποιείτε λάδια και ελαιόλαδο για να φάτε σαλάτες ή άλλα τρόφιμα.
Σε ορισμένες περιπτώσεις μπορεί να είναι απαραίτητο για τον ασθενή με ασκίτη από ασβέστη να τροφοδοτήσει τη φλέβα που έχει συνταγογραφήσει ο διατροφολόγος στο νοσοκομείο, έτσι ώστε ο ασθενής να έχει όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την ανάρρωση.
Ο ασκίτης είναι σύμπτωμα που συνήθως σχετίζεται με ασθένειες όπως η κίρρωση του ήπατος ή η καρδιακή ανεπάρκεια. Για να μάθετε περισσότερα σχετικά με τη διατροφή για κίρρωση του ήπατος δείτε: Διατροφή για κίρρωση.
Μενού διατροφής για ασκίτη
Αυτό το παράδειγμα του μενού ασκιτών μπορεί να είναι μέρος της δίαιτας για ασκίτη, ωστόσο η διατροφή αυτών των ασθενών είναι πολύ συγκεκριμένη και πρέπει να συνοδεύεται από διατροφολόγο. Αυτές οι οδηγίες δεν υποκαθιστούν τη διαβούλευση με το γιατρό σας.
Πρωινό - φυσικό γιαούρτι με granola και μήλο.
Μεσημεριανό - ψητό φιλέτο γαλοπούλας με ρύζι και σαλάτα με ρόκα, μοβ λάχανο και ντομάτα με λεμόνι και τζίντζερ. Για επιδόρπιο, αχλάδι.
Σνακ - 1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού με 2 τοστ και ορυχεία τυριών χωρίς αλάτι.
Δείπνο - σολομός στη σχάρα με βραστές πατάτες και σέλινο γεμιστό με σκόρδο, κρεμμύδι, ξύδι και λεμόνι. Σταφύλια για επιδόρπιο.
Αυτό το μενού δίαιτας ασκίτη είναι ένα παράδειγμα μιας ημέρας φαγητού, η οποία πρέπει να συζητηθεί με τον γιατρό που συνοδεύει τον ασθενή.
