Η υπερβολική πρόσληψη αλατιού είναι κακή για την υγεία σας και μπορεί να προκαλέσει προβλήματα στα μάτια, τα νεφρά και την καρδιά, για παράδειγμα.
Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας αναφέρει ότι η ιδανική κατανάλωση αλατιού ανά ημέρα είναι μόνο 5 γραμμάρια για έναν ενήλικα και μερικές μελέτες δείχνουν ότι ο λαός της Βραζιλίας καταναλώνει κατά μέσο όρο 12 γραμμάρια την ημέρα, καταστρέφοντας σοβαρά την υγεία και αυξάνοντας τις πιθανότητες διακοπής καρδιακές παθήσεις, τύφλωση και εγκεφαλικό επεισόδιο.
Κύριες ασθένειες που προκαλούνται από υπερκατανάλωση αλατιού
Η υπέρταση είναι η πιο κοινή ασθένεια που προκαλείται από την υψηλή πρόσληψη αλατιού. Ωστόσο, μπορεί επίσης να υπάρχουν:
- Κακή λειτουργία των νεφρών, όπως νεφρική αρθρίτιδα και νεφρική ανεπάρκεια, επειδή τα νεφρά δεν μπορούν να διηθήσουν το υπερβολικό άλας.
- Γήρανση, αυτοάνοσες ασθένειες και οστεοπόρωση;
- Αλλαγή γεύσης και προβλήματα όρασης
Επιπλέον, οι μακροχρόνιοι θάνατοι αυξάνονται λόγω καρδιακής ανακοπής και εγκεφαλικού επεισοδίου.
Κύρια τρόφιμα πλούσια σε αλάτι
Τα πλούσια σε άλατα προϊόντα διατροφής είναι κυρίως επεξεργασμένα τρόφιμα όπως κροτίδες, μπισκότα, λουκάνικα, ζωμοί, καρυκεύματα, σνακ, λουκάνικα και έτοιμα γεύματα. Επιπλέον, οι σάλτσες έχουν επίσης πολύ νάτριο καθώς και τυριά. Ελέγξτε τη λίστα με τα κύρια τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε νάτριο.
Πώς να αποφύγετε επιπλοκές;
Για να αποφύγετε τις επιπλοκές της υγείας, πρέπει να ελέγχετε καθημερινά την πρόσληψη νατρίου, αποφεύγοντας τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι και επιλέγοντας φρέσκα τρόφιμα όπως λαχανικά και φρούτα. Επιπλέον, πρέπει να πίνετε άφθονο νερό και να ασκείστε τη σωματική άσκηση τουλάχιστον 3 φορές την εβδομάδα για να αποφύγετε τη συσσώρευση λίπους στις αρτηρίες.
Επίσης, δείτε πώς μπορείτε να μειώσετε την πρόσληψη αλατιού χρησιμοποιώντας βότανα για να φάτε τα τρόφιμα στο Cultivar. Τα αρωματικά φυτά αντικαθιστούν το αλάτι και βλέπουν μερικές συμβουλές που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση της πρόσληψης αλατιού.
