Το καρότο καταπολεμά τις ρυτίδες και τα slims

Το καρότο είναι μια πολύ σημαντική ρίζα στα τρόφιμα καθώς φέρνει τα ακόλουθα οφέλη για την υγεία:

1. Βελτίωση της πέψης και καταπολέμηση της δυσκοιλιότητας με πλούσια σε φυτικές ίνες?
2. Αποτρέψτε την πρόωρη γήρανση με πλούσια σε βιταμίνη Α και αντιοξειδωτικά.
3. Κρατήστε το μαύρισμα μακρύτερα, επειδή περιέχει β-καροτένιο, το οποίο διεγείρει την παραγωγή του καφέ χρώματος στο δέρμα.
4. Βοηθήστε να χάσετε βάρος επειδή περιέχει λίγες θερμίδες.
5. Ενισχύστε το ανοσοποιητικό σύστημα με την πλούσια σε αντιοξειδωτικά.
6. Προστατεύστε την όραση από τη βιταμίνη Α.
7. Αποφύγετε τον καρκίνο του πνεύμονα λόγω των αντιοξειδωτικών.

Για να πάρετε αυτά τα οφέλη, θα πρέπει να καταναλώνετε τουλάχιστον 1 καρότο ημερησίως, κατά προτίμηση ωμό, καθώς μερικά από τα θρεπτικά συστατικά χάνουν κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος.

Πληροφορίες για τη διατροφή και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Ο ακόλουθος πίνακας παρουσιάζει τη θρεπτική σύνθεση σε 100 γραμμάρια ωμά και μαγειρεμένα καρότα.

Το καρότο μπορεί να καταναλωθεί ωμό σε σαλάτες ή χυμούς ή να μαγειρευτεί και μπορεί να προστεθεί σε σούπες κρέατος ή ψαριού, σούπες, σουφλέ και κέικ.

Συνταγή κέικ καρότων

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι λάδι
• 3 μεσαία τριμμένα καρότα
• 4 αυγά
• 2 φλιτζάνια τσάι ζάχαρης
• 1 και 1/2 φλιτζάνια λευκού σιταριού αλεύρι
• 1 φλιτζάνι αλεύρι ολικής αλέσεως
• 1 κουταλιά της σούπας

Τρόπος προετοιμασίας

Χτυπήστε το καρότο, τα αυγά και το λάδι στο μπλέντερ, στη συνέχεια προσθέστε τη ζάχαρη και αφήστε το να νικήσει για άλλα 5 λεπτά. Μεταφέρετε το μείγμα σε δοχείο και προσθέστε το αλεύρι, αναμειγνύοντας τα πάντα με τη βοήθεια του μίξερ. Προσθέστε τη μαγιά και χτυπήστε περισσότερο ή ανακατέψτε με ένα κουτάλι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C για 40 λεπτά.

Εδώ είναι πώς να κάνει ένα χυμό καρότου να χάσουν βάρος με έναν υγιή τρόπο.