Τα τρόφιμα που προκαλούν αέρια όπως τα φασόλια και το λάχανο έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και υδατάνθρακες που ζυμώνουν πολύ κατά τη διάρκεια της πέψης και συνεπώς έχουν μεγαλύτερη τάση να προκαλούν αέρια, Ωστόσο, η εντερική δυσανεξία σε αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ προσωπική, οπότε δεν μπορούν όλοι να έχουν φυσικό αέριο όταν τρώνε το ίδιο γεύμα.
Τα τρόφιμα πλούσια σε λίπη και πρωτεΐνες, όπως τα κρέατα και τα καρύδια, δεν ζυμώνονται στο έντερο και κατά συνέπεια παράγουν λιγότερα αέρια.
Κατάλογος των τροφίμων που προκαλούν το αέριο
Τα κύρια τρόφιμα που μπορούν να προκαλέσουν φυσικό αέριο περιλαμβάνουν:
- Όσπρια: μπιζέλια, φακές, ρεβίθια, φασόλια.
- Πράσινα λαχανικά: λάχανο, μπρόκολο, λαχανάκια Βρυξελλών, λάχανο.
- Τρόφιμα πλούσια σε φρουκτόζη: αγκινάρες, κρεμμύδια, αχλάδια, σιτάρι και αναψυκτικά.
- Λακτόζη, φυσικό ζάχαρη γάλακτος.
- Τρόφιμα πλούσια σε άμυλο: καλαμπόκι, ζυμαρικά και πατάτες.
- Τρόφιμα πλούσια σε διαλυτές ίνες: πίτουρο βρώμης και φρούτα?
- Ολόκληροι κόκκοι: καστανό ρύζι, πλιγούρι βρώμης και άλευρο ολικής αλέσεως.
- Σορβιτόλη και ξυλιτόλη, τα οποία είναι φυσικά γλυκαντικά.
- Αυγά .
Όταν τρώτε αυτά τα τρόφιμα, μπορεί να εμφανίσετε συμπτώματα όπως πρησμένη κοιλιά, κοιλιακό άλγος και μετεωρισμός. Τα τρόφιμα που προκαλούν το αέριο στο μωρό είναι τα ίδια με αυτά που αναφέρονται παραπάνω. Όταν τα βρέφη θηλάζουν, είναι συχνά αρκετό για τη μητέρα να μειώσει την πρόσληψη αυτών των τροφών για να βοηθήσει στη μείωση του αερίου και των κράμπες στα παιδιά της.
Οι χειρότεροι συνδυασμοί τροφίμων που προκαλούν φυσικό αέριο
Μερικοί από τους χειρότερους συνδυασμούς που διεγείρουν περαιτέρω τον σχηματισμό αερίων είναι:
- Φασόλια + λάχανο?
- Καφέ ρύζι + αυγό + σαλάτα μπρόκολου;
- Γάλα + φρούτο + γλυκαντικό με βάση τη σορβιτόλη ή ξυλιτόλη.
- Αυγά + κρέας + γλυκοπατάτες.
Αυτοί οι συνδυασμοί καθιστούν την πέψη πιο αργή, αφήνοντας τα τρόφιμα να υποβληθούν σε ζύμωση για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στο έντερο, το οποίο θα παράγει περισσότερο αέριο. Επιπλέον, οι άνθρωποι που πάσχουν ήδη από δυσκοιλιότητα θα πρέπει επίσης να αποφεύγουν αυτούς τους συνδυασμούς, διότι, γενικά, όσο πιο αργή είναι η εντερική διέλευση, τόσο μεγαλύτερη είναι η παραγωγή μετεωρισμού.
Πώς να καταπολεμήσετε φυσικά τα αέρια
Για να βοηθήσετε στην καταπολέμηση του φυσικού αερίου, μερικές εύκολες συμβουλές που μπορούν να χρησιμοποιηθούν είναι να αποφεύγετε να πίνετε υγρά κατά τη διάρκεια των γευμάτων, να επιταχύνετε την πέψη, να παίρνετε 1 φυσικό γιαούρτι την ημέρα για να βελτιώσετε την εντερική χλωρίδα και να φάτε ανανά ή επιδόρπια παπάγια φρούτα που προάγουν την πέψη.
Επιπλέον, τσάγια όπως το μάραθο, το γεντιανές και το cardomomo συμβάλλουν επίσης στη μείωση της παραγωγής αερίων, ανακουφίζοντας την αίσθηση του εντερικού οίδημα.
Δείτε άλλες συμβουλές για το πώς μπορείτε να βελτιώσετε το αέριο με ενέργεια παρακολουθώντας το παρακάτω βίντεο:
