Μεταξύ των συμπτωμάτων του υποσιτατισμού είναι η ανεπάρκεια μιας, πολλών ή όλων των ορμονών που παράγονται από την πρόσθια υπόφυση.
Οι ορμονικές ανεπάρκειες στις γυναίκες προκαλούν διακοπή της εμμήνου ρύσεως, υπογονιμότητα, ξηρότητα του κόλπου και απώλεια ορισμένων θηλυκών σεξουαλικών χαρακτηριστικών.
Στους άνδρες, οι ορμονικές ανεπάρκειες οδηγούν σε ανικανότητα, ατροφία των όρχεων, μείωση της παραγωγής σπέρματος και κατά συνέπεια στειρότητα και απώλεια ορισμένων ανδρικών σεξουαλικών χαρακτηριστικών όπως η απουσία ανάπτυξης τριχών στο σώμα και το πρόσωπο.
Στα παιδιά, ο υποσιτατισμός επιβραδύνει την ανάπτυξη και μερικές φορές προκαλεί νάνος.
Η ανεπάρκεια στην παραγωγή θυρεοειδούς ορμόνης προκαλεί υποθυρεοειδισμό, η οποία προκαλεί συμπτώματα όπως διανοητική σύγχυση, ψυχρή δυσανεξία, αύξηση βάρους, δυσκοιλιότητα και ξηρό δέρμα.
Η κόπωση, η υπόταση, η χαμηλή συγκέντρωση σακχάρου στο αίμα και η χαμηλή αντοχή στο στρες μπορεί να θεωρηθούν κοινά συμπτώματα υποποριατισμού.
