Οφέλη από το αγγούρι για την υγεία

Το αγγούρι είναι ένα λαχανικό πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, αλλά πλούσιο σε νερό, μέταλλα και αντιοξειδωτικά που συμβάλλουν στην ενυδάτωση του σώματος και τη διατήρηση της σωστής λειτουργίας του εντέρου, διασφαλίζοντας έτσι την υγεία.

Εκτός από τον πολτό, ο φλοιός και οι σπόροι μπορούν επίσης να καταποθούν και είναι πλούσιοι σε φυτικές ίνες και β-καροτένιο, που συμβάλλουν στην υγεία των ματιών, του δέρματος και των μαλλιών.

Έτσι, τα οφέλη για την υγεία του αγγουριού είναι:

• Σας βοηθά να χάσετε βάρος, γιατί είναι χαμηλή σε θερμίδες και σας δίνει ένα συναίσθημα κορεσμού.
• Βελτιώνει τη σύσπαση των μυών και την υγεία με τη χρήση καλίου και μαγνησίου.
• Βελτιώνει την κυκλοφορία του αίματος, είναι χαμηλή σε λιπαρά και πλούσια σε νερό.
• Διατηρεί την ενυδάτωση, επειδή είναι κατασκευασμένη κυρίως από νερό.
• Βελτιώνει την εντερική διαμετακόμιση, λόγω της παρουσίας ινών.
• Προλαμβάνει τον καρκίνο επειδή είναι πλούσιο σε φλαβονοειδή και λιγνάνες, τα οποία είναι ισχυρά αντιοξειδωτικά.
• Βελτιώνει την υγεία του δέρματος, των νυχιών, των ματιών και των μαλλιών με την περιεκτικότητα σε αντιοξειδωτικά και καροτενοειδή.
• Βελτιώνει την υγεία της καρδιάς με πλούσια σε κάλιο.

Το άκαμπτο κέλυφος του αγγουριού και το πλούσιο εσωτερικό του στο νερό εγγυώνται πάντα χαμηλότερη θερμοκρασία από το περιβάλλον, γεγονός που το καθιστά εξαιρετικό για ανανέωση και τόνωση του δέρματος όταν τοποθετείται στο δέρμα ή κάτω από τους μαύρους κύκλους για παράδειγμα.

Για να αποκτήσετε αυτά τα οφέλη, θα πρέπει να καταναλώνετε 1 έως 3 μονάδες αγγουριού την εβδομάδα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε σαλάτες, χυμούς και σε μορφή τουρσιών. Αλλά όταν η πέψη αγγουριού δεν είναι καλά κατασκευασμένη, μια καλή εναλλακτική λύση για την κατανάλωση ενέργειας είναι να βάζετε φέτες αγγουριού στο νερό και να πιείτε το νερό κατά τη διάρκεια της ημέρας. Για κάθε λίτρο νερού, συνιστάται η τοποθέτηση περίπου 250 g αγγουριού.

Πληροφορίες για τη διατροφή και πώς να το χρησιμοποιήσετε

Ο ακόλουθος πίνακας αντιπροσωπεύει τη θρεπτική σύνθεση των 100 g ακατέργαστου αγγουριού:

Το αγγούρι μπορεί να καταναλωθεί ωμό, να προστεθεί σε χυμούς και βιταμίνες ή να καταναλωθεί με τη μορφή τουρσιών, το οποίο διατηρεί το φαγητό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Αλλά δεν είναι όλοι οι άνθρωποι που μπορούν να αφομοιώσουν αποτελεσματικά το αγγούρι και μια καλή εναλλακτική λύση στην κατανάλωση ινών και βιταμινών με λιγότερες θερμίδες είναι η κατανάλωση κολοκυθιάς ή μελιτζάνας. Γνωρίστε τη σημασία που έχουν οι ίνες για την υγεία.

Μαγειρική συνταγή αγγουριού

Συστατικά:

• 1/3 μηλίτη μηλίτη ή μήλο μήλου?
• 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού τριμμένο τζίντζερ?
• 1 ιαπωνικό αγγούρι.

Μέθοδος παρασκευής:

Ανακατέψτε τη ζάχαρη, το ξίδι και το τζίντζερ και ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες φέτες αγγουριού με τη φλούδα και αφήστε τις για τουλάχιστον δύο ώρες στο ψυγείο πριν τη σάλτσα.

Χυμό απεξάρτησης αγγουριού

Συστατικά:

• 2 μήλα με κέλυφος.
• 1 μεσαίο αγγούρι.
• 3 φύλλα μέντας.

Μέθοδος παρασκευής:

Αφαιρέστε τους σπόρους από τα μήλα και χτυπήστε όλα τα συστατικά του μπλέντερ. Πίνετε παγωτό χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Δείτε άλλες συνταγές χυμού αγγουριού που σας βοηθούν να χάσετε βάρος.

Αγγούρι σαλάτα

Συστατικά:

• 4 φύλλα μαρούλι?
• 1/2 δέσμη νεροκάρδαμο?
• 1 ντομάτα σε μεγάλους κύβους.
• 1 βραστό αυγό.
• 1 αγγούρι σε λωρίδες ή σε κύβους.
• 1 τριμμένο καρότο.
• Ελαιόλαδο, ξύδι, μαϊντανό, λεμόνι και ρίγανη για καρυκεύματα.

Μέθοδος παρασκευής:

Μαγειρέψτε το αυγό και κόψτε τα λαχανικά, ανακατεύοντας τα πάντα και καρύκευμα όπως θέλετε. Σερβίρετε φρέσκο ​​ως μίζα για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τεμαχισμένο κοτόπουλο ή τόνο για κατανάλωση για δείπνο. Δείτε άλλες μεγάλες συνταγές σαλάτας για απώλεια βάρους.