Συμπεριλαμβανομένου του okra στη διατροφή για την απώλεια βάρους βοηθά στην απώλεια βάρους, επειδή είναι ένα πολύ χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες λαχανικό, που διαθέτει μόνο 30 kcal ανά 100 g ακατέργαστων okra. Επιπλέον, είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, θρεπτικά συστατικά που αυξάνουν την αίσθηση κορεσμού και προκαλούν την πείνα να πάρει περισσότερο χρόνο για να φτάσει.
Επιπλέον, οι ίνες διευκολύνουν επίσης την πέψη και βοηθούν στη ρύθμιση του εντέρου, βοηθώντας επίσης στον έλεγχο των προβλημάτων όπως η υψηλή χοληστερόλη και ο διαβήτης. Δείτε όλα τα πλεονεκτήματα του okra.
Πώς να χρησιμοποιήσετε
Για να χάσετε βάρος, το ιδανικό είναι να καταναλώνετε ακατέργαστο okra, sautéed ή μαγειρεμένο, και μπορεί να περιλαμβάνει αυτό το λαχανικό στην προετοιμασία ζεστών πιάτων, χυμών ή σαλατών.
Για να αποφύγετε την απελευθέρωση του χαρακτηριστικού λάσπης των μαξιλαριών όταν μαγειρεύεται, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταγόνες λεμονιού στο ψήσιμο σας ή να αφήσετε το okra να μουσκεύεται με νερό με λεμόνι ή ξύδι για περίπου 30 λεπτά πριν τα μαγειρέψετε.
Είναι επίσης σημαντικό να θυμόμαστε ότι η επίδραση της απώλειας βάρους είναι μεγαλύτερη, ιδιαίτερα εάν η ωχρά είναι ενσωματωμένη σε μια ισορροπημένη διατροφή και συνοδεύεται από τακτική άσκηση σωματικής άσκησης. Για να χάσετε βάρος με υγιεινό τρόπο, χωρίς να βλάψετε την υγεία σας, είναι σημαντικό να έχετε την παρακολούθηση ενός διατροφολόγου που θα συνταγογραφήσει ένα σχέδιο τροφίμων σύμφωνα με τους στόχους και τις ανάγκες του κάθε ατόμου.
Συνταγή εδάφους βοείου κρέατος με Okra
Συστατικά:
- 1/2 κιλό βοείου κρέατος (φτιαγμένο από άπαχα κρέατα, όπως το παπαγάλος)
- 250 g okra
- Χυμός από 2 λεμόνια
- 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές της σούπας ρίγανη
- Αλατοπίπερο και μαϊντανό για γεύση
Μέθοδος παρασκευής:
Πλένετε και κόβετε τα άκρα των ορχιδίων και τα απορροφάτε σε λεμονιές για 30 λεπτά. Αφαιρέστε από το νερό και στεγνώστε για να μην δημιουργήσετε το σάλιο. Στη συνέχεια κόψτε τα okra σε μεσαία κομμάτια και αφήστε τα στην άκρη. Κόψτε το κρέας με σκόρδο, πιπέρι, αλάτι και μαϊντανό και σοτάρετε σε ένα τηγάνι με ελαιόλαδο και κρεμμύδι. Αφήστε να μαγειρέψετε για περίπου 20 λεπτά. Προσθέστε το okra και την ρίγανη, αφήνοντας το μαγειρεμένο για περίπου 10 λεπτά. Σερβίρετε ακόμα ζεστό.
Σαλάτα του Quiabo με την Ricotta
Συστατικά:
- 200 g okra
- 1 μικρή κίτρινη πιπεριά
- 1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
- 50 γρ. Ελιές ψιλοκομμένες
- 150 γραμμάρια φρέσκου ρικώτας
- 3 κουταλιές της σούπας ξύδι
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- Χυμός ½ λεμονιού
- Αλάτι για γεύση
Μέθοδος παρασκευής:
Πλένετε τα άκρα, κόβετε τα δύο άκρα και βυθίζετε στο νερό με το χυμό λεμονιού για 15 λεπτά. Στραγγίζετε και, σε μια κατσαρόλα με αλάτι και νερό, μαγειρέψτε το okra για 10 λεπτά. Στραγγίστε, αφήστε να κρυώσει και στη συνέχεια κόψτε τα okra σε φέτες. Βράζουμε τα κρεμμύδια ή τα σοτάρουμε γρήγορα σε ελαιόλαδο, για να χάσουμε την καύση. Βάζετε περίπου τη ρίκο και το απόθεμα. Ψήστε το τσίλι στο φούρνο για 10 λεπτά, κόβοντας το σε μεγάλες λωρίδες ή κύβους. Σε ένα δοχείο, ανακατεύουμε όλα τα υλικά, προσθέτουμε τις ελιές και σεζόν με ξύδι, ελαιόλαδο και αλάτι.
Δείτε άλλες συμβουλές απώλειας βάρους στο:
- Απώλεια βάρους με μελιτζάνα
- Πώς να χάσετε βάρος σε 3 ημέρες
