Τα τρόφιμα που κάνουν καλά στην καρδιά και μειώνουν τον κίνδυνο καρδιαγγειακών παθήσεων, όπως υψηλή αρτηριακή πίεση, εγκεφαλικό επεισόδιο ή καρδιακή προσβολή είναι εκείνα που είναι πλούσια σε αντιοξειδωτικά, μονοακόρεστα ή πολυακόρεστα λίπη και έλαια όπως ελαιόλαδο, σκόρδο, βρώμη, ντομάτες ή σαρδέλες, για παράδειγμα.
Αυτά τα τρόφιμα πρέπει να τρώγονται συχνά και τουλάχιστον μία φορά την ημέρα στις κατάλληλες ποσότητες.
Δείτε μια πιο λεπτομερή λίστα με τα συνιστώμενα τρόφιμα και τα οφέλη τους:
- Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο : Αυξάνει την καλή χοληστερόλη (HDL), έχει αντιοξειδωτικά που καταπολεμούν τις ελεύθερες ρίζες αποτρέποντας εκφυλιστικές παθήσεις, συμπεριλαμβανομένων των καρδιακών παθήσεων. Είναι καλύτερο να τρώτε 1 κουταλάκι του γλυκού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο την ημέρα, όπως καρύκευμα ωμών σαλάτες ή ψωμί?
- Ερυθρός οίνος και φυσικός χυμός σταφυλιών : Αυτά είναι πλούσια σε Resveratrol, μια ουσία που αποτρέπει τη γήρανση των κυττάρων και καταπολεμά την κακή χοληστερόλη. Αυτή η ουσία μπορεί επίσης να βρεθεί με τη μορφή καψουλών και σε αυτή την περίπτωση συνιστάται η λήψη 250 έως 500 mg ρεσβερατρόλης ανά ημέρα, η οποία ισοδυναμεί με 1 ποτήρι κόκκινο κρασί.
- Σκόρδα : Πλούσιο σε αλικίνη και αζοϊένιο, που ρευστοποιούν το αίμα, μειώνουν την αρτηριακή πίεση και δυσχεραίνουν την πήξη του αίματος. Εδώ είναι πώς να χρησιμοποιήσετε το σκόρδο για την καρδιά?
- Λινάδι : Πλούσιο σε ωμέγα 3 και 6, καταπολεμά την κακή χοληστερόλη, αυξάνει καλά και ακόμη βελτιώνει τη μνήμη και τη συγκέντρωση.
- Acerola, φράουλα και πορτοκάλι : Είναι φρούτα πλούσια σε βιταμίνη C που έχουν αντιοξειδωτική δράση, μειώνοντας τον κίνδυνο συσσώρευσης πλακών λίπους μέσα στις αρτηρίες, που είναι αποτελεσματικές στην πρόληψη της αθηροσκλήρωσης.
- Βρώμη : Έχει ωμέγα 3, φολικό, κάλιο και ίνες που μπορούν να βοηθήσουν στη μείωση των επιπέδων κακής χοληστερόλης στην κυκλοφορία του αίματος.
- Τομάτα : Πλούσιο σε λυκοπένιο, το οποίο ασκεί ευεργετική λειτουργία στην καρδιά λόγω της αντιοξειδωτικής του δράσης.
- Ψάρια, όπως η σαρδέλα, ο τόνος και ο σολομός : Αυτά είναι ψάρια πλούσια σε ωμέγα 3 που αυξάνουν την καλή χοληστερόλη, μειώνοντας την κακή χοληστερόλη, αλλά για αυτό το όφελος δεν πρέπει να καταναλώνονται τηγανητά ή ψωμιά.
- Μπανάνα : Πλούσιο σε κάλιο που προστατεύει τους μυς που σχηματίζουν την καρδιά. Δείτε ένα πλήρες μενού με τρόφιμα πλούσια σε ωμέγα 3.
- Μαύρη σοκολάτα : Πλούσια σε φλαβονοειδή και γαλλικό οξύ, αντιοξειδωτικά που βοηθούν στην προστασία των αιμοφόρων αγγείων και προάγουν την υγεία της καρδιάς. Αν και είναι υψηλές σε θερμίδες, συνιστάται να τρώτε 1 τετραγωνάκι πικρής σοκολάτας ανά ημέρα.
Η καθημερινή κατανάλωση ορισμένων από αυτά τα τρόφιμα μπορεί να συμβάλει στη μείωση του κινδύνου καρδιακών παθήσεων κατά 80%, αλλά είναι σημαντικό να διαφοροποιούνται τα τρόφιμα και να μειώνεται η κατανάλωση καρδιακά φαγητών όπως πίτσα, σνακ, χάμπουργκερ, χοτ-ντογκ, κέικ ή τηγανητά τρόφιμα, για παράδειγμα.
Αν δεν σας αρέσουν τα φρούτα και τα λαχανικά, δείτε 7 συμβουλές για να μάθετε πώς να αρέσουν τα νέα τρόφιμα και να έχετε μια ποικιλία διατροφής.
