Το Sushi είναι ένας πολύ υγιής τρόπος προετοιμασίας γιατί παραδοσιακά δεν περιλαμβάνει τηγάνισμα και αυξάνει την πρόσληψη ψαριών, καθώς είναι ο πιο δημοφιλής τρόπος για να φάει τα φύκια, τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και ιώδιο και συνεπώς οι κορυφαίοι 4 λόγοι για να φάτε σούσι περιλαμβάνουν:
- Δεν έχει κακά λίπη επειδή το σούσι παραδοσιακά δεν περιλαμβάνει τηγανητά τρόφιμα.
- Πλούσιο σε ωμέγα 3, που υπάρχει στα ωμά ψάρια, διευκολύνει την κυκλοφορία του αίματος και αποτρέπει τις καρδιακές παθήσεις.
- Επιτρέπει την κατανάλωση φυκών που βοηθούν στην αποτοξίνωση του σώματος, εκτός από την ύπαρξη ινών, ασβεστίου, σιδήρου και καλίου. Δείτε περισσότερα οφέλη εδώ.
- Ορισμένα κομμάτια σούσι έχουν στη σύνθεσή τους φρούτα, τα οποία αποτελούν καλή πηγή βιταμινών και μετάλλων.
Ωστόσο, για να διατηρήσετε αυτό το υγιεινό παρασκεύασμα, είναι σημαντικό να μην χρησιμοποιήσετε πάρα πολύ σάλτσα shoyo γιατί έχει υπερβολικό άλας και μπορεί να ευνοήσει την αύξηση της αρτηριακής πίεσης, τη συγκράτηση υγρών και τον σχηματισμό νεφρικών λίθων.
Επιπλέον, οι ποσότητες σαλτσών που προστίθενται σε κομμάτια σούσι πρέπει να αποφεύγονται επειδή είναι συνήθως υψηλές σε ζάχαρη και, κυρίως, αυτό κάνει το γεύμα πιο θερμιδικό.
Η έγκυος μπορεί να φάει σούσι;
Η κατανάλωση σούσι κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης δεν συνιστάται επειδή τα ωμά τρόφιμα είναι πιο πιθανό να προκαλέσουν δηλητηρίαση από τα τρόφιμα, γεγονός που προάγει επεισόδια εμέτου και διάρροιας, θέτοντας σε κίνδυνο τη μεταφορά θρεπτικών συστατικών στο μωρό και μπορεί να μειώσει την ανάπτυξη του μωρού.
Επιπλέον, η κατανάλωση σούσι κατά τη διάρκεια του θηλασμού αποθαρρύνεται επίσης επειδή εάν η μητέρα έχει δηλητηρίαση από τροφή μπορεί να μειωθεί η παραγωγή γάλακτος λόγω της αφυδάτωσης, εμποδίζοντας έτσι το μωρό να θηλάσει αποτελεσματικά.
Επιπλέον, ένας άλλος λόγος για τον οποίο το σούσι δεν συνιστάται κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης είναι λόγω της πιθανότητας μόλυνσης με τοξοπλάσμωση όταν η γυναίκα δεν έχει ανοσία επειδή είναι ωμή τροφή. Διαβάστε περισσότερα στο: Όλα όσα μπορείτε να κάνετε για να μην πιάσετε την τοξοπλάσμωση κατά την εγκυμοσύνη.
