Το Jambu, επίσης γνωστό ως κάρδαμο από το Pará, είναι ένα πολύ κοινό φυτό στη βόρεια Βραζιλία και χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα σε σαλάτες, σάλτσες και για την παρασκευή tacacá, για παράδειγμα, το οποίο είναι ένα τυπικό πιάτο στο Pará.
Αυτό το φυτό, εκτός του ότι χρησιμοποιείται ευρέως στη γαστρονομία, μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε καθημερινή βάση, επειδή έχει αναλγητικό αποτέλεσμα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη θεραπεία του πονόδοντου, του λαιμού και του έρπητα.
Το επιστημονικό όνομα του jambu είναιSpilanthes oleracea και μπορεί να βρεθεί σε αγορές, εκθέσεις, καταστήματα υγιεινής διατροφής ή ηλεκτρονικά καταστήματα με τη μορφή φυτού ή αιθέριου ελαίου.
Ιδιότητες του jambu
Το jambu έχει αντιμυκητιακές, διουρητικές, αντιιικές, αντισηπτικές, αντιοξειδωτικές και αναισθητικές ιδιότητες, κυρίως, που οφείλεται σε μια ουσία που απελευθερώνεται όταν μασάει η ταξιανθία jambu, σπιλαντόλη. Έτσι, λόγω των ιδιοτήτων του, το jambu μπορεί να έχει αρκετές φαρμακευτικές εφαρμογές και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για:
- Βοηθώντας στην καταπολέμηση της μόλυνσης από ιούς και μύκητες.
- Καταπολέμηση των ελεύθερων ριζών, αποτρέποντας την πρόωρη γήρανση.
- Βοηθήστε στην ανακούφιση του πονόδοντου και του πονόλαιμου.
- Βοηθήστε στη θεραπεία του βήχα και του έρπητα.
- Αυξήστε τα επίπεδα τεστοστερόνης στους άνδρες, επομένως έχουν αφροδισιακό αποτέλεσμα.
- Βοηθήστε στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος, καθώς είναι πλούσιο σε βιταμίνη C.
Είναι σημαντικό ότι η κατανάλωση και η χρήση jambu για ιατρικούς σκοπούς συνιστάται από τον γιατρό ή τον βοτανολόγο και ότι δεν αντικαθιστά τη θεραπεία που είχε προηγουμένως υποδείξει ο γιατρός.
Τρόπος χρήσης
Το Jambu χρησιμοποιείται ευρέως στη γαστρονομία για την παρασκευή σαλάτας και σάλτσας, και τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή πίτσας tacacá ή jambu. Επιπλέον, τα φύλλα, τα λουλούδια και οι ρίζες μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την παρασκευή τσαγιού, συνιστάται η τοποθέτηση 10 g φύλλων jambu σε 500 ml βραστό νερό, αφήστε για 10 λεπτά, στραγγίξτε και πιείτε έως και 3 φορές την ημέρα .
Το Jambu μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί με τη μορφή αιθέριου ελαίου και η χρήση του θα πρέπει να συνιστάται από τον γιατρό ή τον βοτανολόγο.
Το Jambu μπορεί να προάγει τις συστολές της μήτρας και, συνεπώς, η κατανάλωσή του με τη μορφή τσαγιού, λαδιού ή σε συνταγές δεν συνιστάται για έγκυες γυναίκες.
Ήταν χρήσιμες αυτές οι πληροφορίες;
ναι όχι
Η γνώμη σας είναι σημαντική! Γράψτε εδώ πώς μπορούμε να βελτιώσουμε το κείμενό μας:
Καμιά ερώτηση? Κάντε κλικ εδώ για να απαντήσετε.
Ηλεκτρονικό ταχυδρομείο στο οποίο θέλετε να λάβετε απάντηση:
Ελέγξτε το email επιβεβαίωσης που σας στείλαμε.
Το όνομα σου:
Λόγος επίσκεψης:
--- Επιλέξτε τον λόγο σας --- Ασθένεια Ζήστε καλύτερα Βοηθήστε ένα άλλο άτομο Κερδίστε γνώσεις
Είστε επαγγελματίας υγείας;
ΌχιΦυσιοθεραπευτήςΦαρμακευτική ΝοσοκόμαΔιατροφολόγοςΒιοϊατρικήΦυσιοθεραπευτήςΜποιούςΆλλος
Βιβλιογραφία
- COSTA, Suzara S. Εκχύλιση με φούρνο μικροκυμάτων σπινταντόλης από λουλούδια, φύλλα και μίσχους jambu (Acmella oleracea (L.) R. K. Jansen). Διδακτορική διατριβή, 2014. UNICAMP.
- MARTINS, C.P.S.; MELO, M.T.P.; HONORY, I.C.G. et αϊ. Μορφολογικός και αγρονομικός χαρακτηρισμός των προσχωρήσεων του jambu (Spilanthes oleracea L.) στις συνθήκες του Βόρειου Μηνά Γκεράις. Rev. Bras. Pl. Med., Botucatu. Τόμος 14. 2η έκδοση; 410-413, 2012
