Η διατροφή για τον αθλητή πρέπει να προσαρμόζεται στο βάρος, το ύψος και τον αθλητισμό που ασκείται επειδή η διατήρηση της σωστής διατροφής πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση είναι ένα από τα κλειδιά για την επιτυχία των αγώνων.
Επιπλέον, έχει αποδειχθεί σαφώς ότι η διατροφή επηρεάζει τη σωματική απόδοση και ότι, σε συνδυασμό με το γενετικό δυναμικό και την κατάλληλη εκπαίδευση, αποτελεί βασικό παράγοντα επιτυχίας.
Διατροφή για το Bodybuilder
Στη διατροφή για τον αθλητή του bodybuilding είναι απαραίτητη η κατανάλωση τροφών πλούσιων σε υδατάνθρακες όπως ενεργειακές ράβδους ή φρούτα πριν από την εκπαίδευση για να δώσει ενέργεια και να αποφευχθεί η μυϊκή σπατάλη για να αποκτηθεί ενέργεια. Επιπλέον, ανάλογα με τον αθλητή και την ένταση της εκπαίδευσης μπορεί ακόμη και να είναι απαραίτητο να γίνει ένα αθλητικό ποτό με υδατάνθρακες κατά τη διάρκεια της προπόνησης.
Μετά την προπόνηση είναι σημαντικό να καταναλώνετε τρόφιμα με πρωτεΐνες και υδατάνθρακες όπως το γάλα σοκολάτας ή τη βιταμίνη φρούτων για να αναπληρώσετε το μυϊκό γλυκογόνο που καταναλώθηκε κατά τη διάρκεια της προπόνησης.
Διατροφή για τον αθλητή υψηλής απόδοσης
Στη διατροφή του αθλητή υψηλών επιδόσεων είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε υδατάνθρακες πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση καθώς και την ενυδάτωση.
- Πριν από την προπόνηση - τρόφιμα πλούσια σε υδατάνθρακες χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, όπως δημητριακά All Bran, καλαμπόκι, ζυμαρικά, βούτυρο, σόγια, μπιζέλια, ρεβίθια ή φιστίκια και πρωτεΐνες όπως αυγά, άπαχο κρέας ή ψάρι. Επιπλέον, η ενυδάτωση είναι κρίσιμη.
- Κατά τη διάρκεια της προπόνησης - πηκτώματα υδατανθράκων ή αποξηραμένα φρούτα όπως σταφίδες ή σταφύλια βερίκοκου. Για ενυδάτωση χρησιμοποιήστε αθλητικό ρόφημα ή σπιτικό ορό και μην χρησιμοποιείτε μόνο νερό, επειδή οδηγεί σε απώλεια νατρίου και μπορεί να προκαλέσει υπονατριαιμία, κράμπες, κόπωση και ακόμα και σπασμούς.
- Μετά την προπόνηση - κατάποση υψηλών γλυκαιμικών υδατανθράκων μαζί με άπαχες πρωτεΐνες όπως βιταμίνες, αποβουτυρωμένο γάλα με σοκολάτα, ψωμί με μπριζόλα γαλοπούλας ή λευκό τυρί, για παράδειγμα.
Τα τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά πρέπει να αποφεύγονται, το λίπος πρέπει να καταναλώνεται σε μικρές ποσότητες και να χρησιμοποιούνται υγιεινά λίπη όπως το ελαιόλαδο, τα καρύδια, τα αμύγδαλα ή τα αμύγδαλα, γι 'αυτό το λόγο η συμβουλευτική με τον διατροφολόγο είναι κρίσιμη.
